How to cook i cervi? How to cook, carne, ova: ricette

Ova hè una assai grossu animale, u so crescita - 0,9 m francese à i spaddi, è u pesu pò ghjunghje sin'à 55-57 chilò. Billezza di stu animali salvatichi micca solu per manghjà, ma dinù per i variità di modu à caccià per ellu. Ova per via di u so numaru - a più famosa, animale di cumerciu in Eurasia da a famiglia Oleneva lamay latifoglia e fureste di mixte. Dopu à un faune successu hè sempre una quistioni circa pasta un cervu. Risolviri stu prublema, è noi cunsacreghja stu articulu.

Zitellu di carne, è interessante proprietà

Sè voi pigghiari 'animali salvatichi, ci hè a carri di cervu hè u più altu stelle. Hè facili a magnusca è assai � paragunatu à un cervu, chamois è SGM, ùn cuntene ùn tali grassu-altu in bocca. A carne, ca veni pruduciutu a lu nizziu di l 'èbbica a caccia, hè valutatu u più, postu chì u limènti accumulate duranti l' istati i animali ùn sò ancu state cunsumà. Carne vechji masci abbastanza dura, hà un odore specifichi. À caccià sti inevitevuli, hè ciuttata è cottu di un longu tempu, favurèvuli à distruttu più di l'attivu è limènti. Viteddu carne senza lu gustu è luminosu più cilestu, bassu in grassu. Cutting salvàghjina, prisuttu è sedda sò i più prufundezza è parti dilicati di u carcassa. L'animale podcasti su 'erba è campa à mezu à a natura pura, per stu mutivu, a so carne, hè interessante à tutti - sia sano, è malatu. Si hà assai di elementi traccia e vitamini. Hè cunsigliatu di ghjente cù e malatie di stomacu. Quale darà voli generale in u quantu a còciri un cervu.

Ci voli di a preparazione di salvàghjina

Cosa ti pò fà incù stu ghjocu salvatichi? Bouillir, tempura, bruxelles, cuire in suttili. carne Pre cunsigliemu pulizziata di filmi è plafond in acitu incù sfarente spezie, agliu, o ciuvodda. Casalinghi Burgers cervi salvàghjina arrivare assai suchjosu - una vera magichi. Suebi di carne, durante frittura, pò ouverature arbi arumatichi, agliu, o limone. Tù dinù ponu aduprà cum'è un gran ripieno di sala. As spezii di cucina di stu jocu pruposti à mischjà u prufumatu è neru, pepe, moscata, Cumin, Categoria: Linguisti. Di risu o di pomi sò parfetti è prupizii cum'è un fornu, lato. Also interessante sò u core, fegatu è fegato. Iddi accumulation assai bisognu di u focu, corpu umanu. Cosa sò s'appronta, è cumu? ragout fegato, o fritti cù spezie è cipolle. U cori, pulmoni è fegatu sò i migliori ragout in crema, aspro, è aghjunghje un pocu di vinu biancu. È avà à sparte qualchi ricette di u quantu a còciri un cervu.

Ricetta № 1: rosticceria è cuire Snijden materiaal

Piglià un picculu numeru di carne, cervi, 300 grammi à un pezzu, si appaghjà lavau è seccu. Su tutti i lati nashpigovyvaem ligumi e pancetta, aghjunghje u Capicorsu, ràdica picanta tazzulatu è pezzucci, sbuchjata tazzulatu. È avà vi dicu comu a còciri a ova, carne, on. Tempura nanticchia cu verdura nant'à una padedda bè heated-finu à un tozzu 'oru. Poi aghjunghje à tastà pepe niuru e sali, vin un pocu acqua bullita nant'à u fondu di u fornu, copre cù l 'ochju, è mandà lu in u fornu. Dentru una pochi di minuti nanzu u prucessu jennu a lu vinu russu asciuttu, pan, 60 grammi, move u mischiu, è chì un pocu ulìmpicu. U modu sèmplice pasta un cervu, vi aghju amparatu. U tavulinu hè accumpagnatu cu verdura e erbe.

Ricetta № 2: aringa marinato

A mina di salvàghjina lavau è seccu, infumicati pancetta affumicata e nashpigovyvaem mandà to marinate per dui ghjorni. À a fine di stu pirìudu, tagliata in fette, ligumi: 50 grammi di carotte, cipolle è ràdica petrusellu. Candelle messi nantu à u fondu di l 'na padedda, e solu a cima, - carne estratti da u Marinade. Seasonings minti piattu: agliu scafazzati è, foglia, baie, sali è pèveru. Nunda cumplessu circa come to cook a carne di cervi ova, no. Vagna lu cu burru fusi è mette nantu à 30 minuti, in u fornu. Allora avemu tira fora 'na padedda, mette in un calmu pocu di temi pomodoro (una meza teaspoon), tablespoons unu è una mità di a farina da u granu è vin in un pocu acqua bullita. Bollire 15 minuti, aghjunghje vinu russu secca (100 ml) è simmer di parechji minuti. As una pignatta cantu à u nostru piattu hè perfetta risu crumbly branza. Marinade valdi 'acqua e acitu in parti uguali, aghjunghje cipolle, circuli morte, foglia, baie, pèveru e Miele ginepru. Marinade deve esse noodles.

Ricetta № 3: agnellu ova

A priparari l 'ova di sta ricetta senza marinating carne, ùn ponu fà per via di u so rigidity. Lavari si di u grassu è tutti i filmi, vin u Marinade è lascià in un locu frescu di quattru o cinqui ghjorni. Dopu qualchi casalinghe quistioni Nasci: how to cook cervi in u fornu? Nunda cumplessu. Sali è mandà à u fornu, induve è simmer, certi volti punto cù oliu. Na vota ca lu carne hè bè Infarinate, hè necessaria di sguassà u soprappiù di grassu da quessa, ùn vin troppu matinu, crema, aspro, è cuntinuà a simmer per un altru dui ore. A ricetta di u Marinade voi digià cunnosce. Iddu hè pulivalenti è prupizii di guasi tutti i paràmetri di cociri. U tavulinu agnellu salvàghjina deve esse accumpagnatu cu pulce brasato.

Ricetta № 4: cuire testu in l 'Snijden materiaal sedda

Sbuchjate e cipolle necessariu per una chilugrammu di carne: lard - 100 g, sali è pèveru.

bisognu di u pani: farina - 300 grammi di zuccaru rena - 20 grammi burro fusi - 10 g, levitu - 10 grammi oliu vegetale - 50 grammi di sali, - 5 grammi, Water - 150 ml.

How to cook i cervi? Ci sò parechji ricetti, avemu avà guardà unu di l 'uriginale. Pasquale - na parti herniation - da u pelvis & à l 'ultimu agnellu. Pri lu so ore plafond 24 Preparate levitu mpastata. A fari sta in 'acqua calda agghiuncennu sali, di zuccaru, di farina, levitu, impasta lu pani e poi mette margarina, impasta bè, righjittatu per trè à quattru ore di ricuddà. Un coppiu di tempi durante stu tempu appinzunati. Dopu à issu testu sedda daubed lucidato capunanzu sali, fumé, pancetta. È avà cumu a còciri cervi in u fornu. Avemu una sedia in una padedda è mandà in un preheated fornu à 220 in licenza. Propechetsya muddica e girari fora In attesa dura. Manghjà cum'è un risultatu sarà più sapuriti e suchjosu. Par la via, i pans ùn hè ricumandatu à aduprà, comu vi rumpu è tuttu u suchju curri fora. Industriale mittìrivi meza ora. Allora noi dà un pocu friscura è chop | in pezzi, po serviri. S. mpastata hè dinù truvà Castagne.

Ricetta № 5: Scena costa ova

parte anaesthetic gira fora tantu sapuriti, e avà avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu a còciri costa salvàghjina. Tagghiau 'oru di l' usi tri-du cintìmetri. Muviva, pèveru, è salate, u tuttu cù oliu vegetale. N sèquitu, ghjacia nant'à ogni altru in una suppera abissu, u cow iiu è cipolla. Poi misi u carne sottu à li prissioni di duie ore in un locu frescu. Dopu à duie ore, si sparse in una padedda e intra lu fette, pancetta lu incù u manghjà Priparati. Pour salsa à cima, custituita da ciò chì hè manca dopu à padedda, l'acqua (50%), un pizzicu di farina, e burru. Tutti stu hè salitu è bollita per uni pochi di minuti. Cum'è un frori a tali, carne Sognu sì bollita risu, pomi fritti, li lettuce cun ritagliare barbaforte, o da i pumati. Avà chì sai cumu a còciri costa salvàghjina.

Ricetta № 6: salvàghjina Italiano

Products di u pastu: carne - 0,5 chilò, grasse - 60 grammi, una cipolla, pèveru, rosso - unu teaspoon, tomates - quattru muniti, pera - quattru baccelli, sali.

Avemu digià a sapiri chi ponu esse fatti da tanti pitanzi differente salvàghjina. Tra li sò parechji cumuni, com'è Italiano. Game lavau fora, tagliata in fette o di ghiaccio. Frittu in cipolle grassu tazzulatu, aghjunghje, pepe, rosso, mette, carne, u sali è simmer, scennu falsi, acqua calda. Pumati lavari, caccià li da i grana, è li fece cu la rraggia, verde, circuli morte, aghjunghje à a carne, quandu hè meza fattu. Simmer finu à cottu è u tavulinu, accumpagnatu cu patati. Bon appetitu!