How to cook a polpo?

carne polpo hè gustu assai diliziosu è uriginale, ma forse micca tutti cunnosci a còciri lu. Chì hè per quessa ch'e vulete per prupone uni pochi di ricetti, chi ponu aiutà à u manghjà polpo Chjara è ncridibilmenti sapuriti.

How to cook a polpo?

Sta ricetta m'aiuti voi bollire i carri di u polpo. i prudutti:

• cipolla;
• carotte;
• sali, foglia, baie;
• Octopus - 1 Bird.

À principiatu cù carcassa deve esse rinsed cu acqua, eppo i missi in una grossa pignata d'acqua è di cresce u sali, cipudda, carotte, è ponu ittari , foglia SCIACCA. Allora bollire è bollire di 8 minuti. Di sicuru u tempu cucina dipende cumu grande u vostru polpo. Quandu hè prontu, voi pimmu arrivare ellu fora di l 'acqua è di permette à Fate rifriddà. Poi smarisce a seguita u buccia. Next, i carri priparatu pò esse à prò di a preparazione di vari insalate è usu noodles.

Sè vo truvà chì i polpo carne hè assai dura - chi significa tu ùn sò i so bollari. In stu casu, si deve mandà lu per qualchì tempu in l'acqua bullita. Certi isulani spirienza prima di cucina cunsigliatu un pocu à repel u polpo a carne, di sicuru arrivare Chjara.

Sè vo ancora nun sacciu comu a còciri polpo, allura l 'cchìstu ricetta per voi. In più, ci hà da piglià solu 15 minuti per stu piattu.

Corsi di polpo in Corsican

Per sta ricetta, hè megliu à aduprà picculu carcassi polpo. Sbuchjate e cipolle:

• vinu asciuttu - 220 M ml;
• Octopus - 460 aspra;
• ketchup, o pumata;
• oliu vegetale;
• sali.

Cumenciu polpo deve bollire in salata di 4 minuti, eppo i missi in una padedda cavura e frittu in oliu vegetale. Tandu l 'na pocu di vinu, di cresce u sali, pumati tazzulatu (o ketchup,), e poi du per 9-11 minuti. Avà vi sacciu pricisamenti comu a còciri polpo diliziosu è viloci. Essa incù pomi o di insalata, incù ligumi freschi.

Corsi di polpo legumes

i prudutti:

• agliu;
• shallots - 2-3 'oru;
• Octopus - 2 medie carcassa;
• picanta;
• timu;
• lattuga;
• carotte;
• oliu;
• vinu russu - 270 M ml;
• pèveru, sali.

In u primu passu deve esse cacciatu da u polpo beccu è ochji, carcassa, puis rinsed cu acqua, lu friddu. Avà, u carcassa deve esse un pocu chef Murat. Allora coarsely chop | la carotte, picanta, agliu, shallots è chop | l 'arba barona. Ligumi avissi a ièssiri mmiscatu e frittu in oliu d'aliva, poi aghjunghje, pepe, sali. Doppu ca, misi a carcassi polpo à i ligumi è aghjunghje un biccheri di vinu. Avà, copre e ragout di 19 minuti.

Mentri polpo | purea, vi tocca à piglià una pignatta latu. Per fà stu, mancari a strata i casci lattuchi e tagliata in mità di l 'gritty nitty. Allora li mette nantu una padedda calda, agghiuncennu l 'agliu. Doppu ca, misi a polpo finitu u piastra, è lattuga, dopu e frittu. Spezia, ci minti cu ogghiu e 'agliu.

How to cook a polpo cu la pasta

In sta ricetta, u numeru di i prudutti calculata di cinque cateni. Sbuchjate e cipolle:

• pasta - 0.6 chilò;
• polpo - about 1 chilò;
• cipolla;
• pumati - 3-4 'oru;
• vinu - 160 aspra;
• oliu vegetale - 1 tazza;
• pèveru, sali.

Prima, vi tocca à risciacquare bè cù polpo, allura tagghiau lu in pezzi chjuchi grannizza. Avà bois à l 'na padedda un oliu altu verdura, è mette à u polpo. À mette tuttu in u fornu di 14 minuti, tandu cresce a cipolla sbuchjata tazzulatu. Dopu à 12 minuti, bois a lu vinu. Quandu u liquidu evaporates, aghjunghje quattru tazze d'acqua. Quandu l 'acqua boils, vi tocca à aghjunghje lu in cucina, pèveru, sali e còciri la pignatta di 14 minuti, pruvuchendu sempri. Poi aghjunghje pumati sbuchjata tazzulatu è sempre un pocu più finu a prufundezza. U prucessu di cucina tutali piglia menu di un ora. Avà chì sai cumu a còciri un viteddu polpo cu la pasta. Si serve calda. Bon appetitu!