How to cook a chanterelle, francese julienne

Julien hè una tradizioni maui calda cucina francese. Hè accumpagnatu in guasi tutti i ristoranti in u mondu sanu, è a ricetta di stu piattu hè cunnisciutu à ogni casalinga e còciri.

Ma ancora, ci sò assai di subtleties è i sicreti chì deve esse seguita quandu assicurà i prudutti. Iddi fà una tale piattu, cum'è francese julienne cun gaddina e chanterelles,, suchjosu è sapuriti. Per quessa, si deve esse cunsideratu in u prucessu di cociri e di nun la turbati la tecnoluggìa trasfurmazioni termale.

Sbuchjate e cipolle

À appruntà vi tuccherà:

• chanterelles, - 500 aspra;
• gaddina - 500 aspra;
• ciuvodda - 1-2 PC;.
• U casgiu;
• sali;
• crema;
• pepe neru.

furmazione

Prima, vi tocca à priparà tuttu lu pastu, accussì tu ùn arrivare distract. Prima di tuttu ci vole à chop | u Capicorsu. Certi elabureghja preferiscu à fà lu in la forma di ghiaccio, ma lu menzu-anellu più adattu per tali piatti cum'è un francese julienne di chanterelles,. Ricetta ubligatoriu tandu chì u punta hè allampanatu e uniformi. Next, Stor u furmagliu. Hè necessaria a misurari la quantità à a so discretion è muscu.

Particulari hè pagatu à a preparazione di funghi, è gaddina. Prima di tuttu, si deve esse sè lavau è seccu. Pudete puru aduprà in a carta chì accelerate u prucessu. Prumove i prudutti sò tagliata in picculi pezzi la stessa grannizza. Iddi sò u sali, pèveru, ma ùn mixte, comu francese julienne chantarelle e gaddina preparatu in tappe, da quant'è u prucessu per ogni pruduttu.

preparazione

À principiatu una padedda cu 'na picca tempura oliu u Capicorsu. Quandu si ne diventa marroni d 'oru, u so passata in un saccu è indipindenti, è à u listessu oliu còciri i funghi, nzinu a marruni. Doppu ca, intra lu puddaru, finu statu cottu. In stu casu, usamu lu stissu ogghiu a Julienne chanterelle, spissu arumatizzatu cu u gustu di tutti i prudutti.

Next, vi tuccherà à priparà una pignatta spiciali. In ustarii, per sta usu picculu skovorodochki specificamente pruggittatu di stu piattu. Parò, in a casa, pudete puru aduprà picculu bakeware metallu. Iddi ripone fora lu Bonifacio, di u Capicorsu, carne, e funghi. A francese julienne chanterelle, si vutau a scola, si hè spartu, chiaro di crema e cupertu cu casgiu nantu cima. In sta forma a casgiaghja tocca à mette in lu fornu, induve u fornu hà da esse pronti nanzu finu à casgiu hè fusi. Doppu ca, caccià u starter è ornate un picculu numeru di verde.

alimenti

À l 'chantarelle verbi francese julienne penalità cum'è stuzzichini calda. Hè pinsatu chì stu piattu hè più adattu per Martini friddu, facènnunni particularmenti pupulare in i paesi di l 'ex URSS, oltri France e Canada. Certi casalinghe francese julienne serve cum'è un piattu principale, sopra lu in una piastra, assemi cu l 'frori. Sta prisentazione hè dinù cunsideratu accittabbili è anchiamènti usatu in cucina muderna.

As abbillimentu, vi ponu aduprà i funghi. Duvuta à un tale piattu scuole serve di vinu o di verdura, suchju di rossu.