Gizzards Chicken sòsula di 'na bona mamma

Chicken da-i prudutti sò stata longa preparava una varietà di piatti diliziosi. Cecceccu e sfarente è simpricimenti diliziosu pò manghjà da i Equitalia core, fegato e gaddina. Soprattuttu sapuriti ricetta gizzards gaddina chi hè cunnisciuta in parechje famiglie.

Quandu eru una ragazza francese circa deci anni, ùn aghju avutu in u istati in i paesi di l 'nonni. In i primi piatti di lignu rummaging in la gaddina terra, niscìaru qualcosa Turchia impurtante, Battesti gridannu ...

Un ghjornu, a mo mammone vulia à mè di curà una gaddina freschi. Razdelyvaya gaddini mammone tinutu dicendu "Oh, Now giblets Adelke in magazinu ..." I incertezza, ma quannu la casa, ripitutu erba aromatica tantalising chì causatu salivation eccessivu, I accuminciò a taliari ni la cucina, cù gran linchi ...

Dapoi I statu introduttu à u cuncettu di Chicken gizzards ricetta prima chì di me nanna mi cuntò daretu à quelli chì primi anni. Dapoi tandu, u mio culinario "ballu" apparsu parechji ricetti di stomachs gaddina, ma i primi sòsula di me nanna ristau gustu unsurpassed. Taste di a mo zitellina.

A mammone cottu gizzards gaddina ricetta cu funghi, hè ghjustu coquille diliziosi. Avà ghjè un piatto favuritu in a me famiglia. So, I piglià quattru servings * gizzards Chicken (pupochke, o, cum'è noi li chjama) more mina
* Grams di funghi, di trè centu mina, o - megliu à piglià chanterelles,
* A mina di patate
* Un 'ovu
* Cream fresca 3-4 grande Linguri
* Lavrushka, sali e pibiri à tastà

gizzards Chicken ricetta chjama per u bè ubligatorie a so furmazione, deve esse bè lavau, pulizziata di filmi è bollire per almenu dui uri, altrimenti ùn sarà seccu. Large Equitalia deve esse tagliata in anticipu. In 'acqua vugghiuta di gustu, vi pò aghjunghje una pochi fogli matina.

Funghi bisognu dinù esse lavau in acqua, montagna e tagliata in pezzi medie-screnu. patate, pulito tagliata in picculi ghiaccio, troppu. funghi morte di ittari pupochke, còciri 15 minuti, aghjunghje i pomi tazzulatu è sempre per un antru mezzu ora, finu patate, cucinatu. U piattu finitu hè necessaria à vin la salsa, chì hè necessariu à priparà u ovu e la crema, - è tuttu. Tantu sapuriti, criditimi.

Ma ricetta comu amicu da Belarus appronta stomachs gallinacciu hè sèmplice, ma i nicci si fora assai sapuriti. stomachs Belarus cottu cu verdura. Si hè dettu chì stu piattu hè ci facenu in u ustarii.

Prima, u stomachs deve esse sè puliti. S'è no li cumprà in lu store, unu in trays, stu tanticchia di prucessu di curtisia pò esse francatu - for sale iddi chi vinni digià sbuchjata, tantu pupochke abbasta sulu pi lavari.

So, piglià un chilugrammu di stomachs sbuccia è lavau, una carota di grannizza naturali, grande, cipolla, un picculu Tavern, uni pochi di picculi kochanchiki Cimino teaspoon staciunatura universale (ponu esse più, ci hè à u vostru gustu, ma ùn overdo it), dui o trè sprichji di agliu, salt- pèveru, erbe.

stomachs lavau messu fora u dinner è secca. li tempura cotru calori, finu si prisintò marruni e so muscu u frittura, pan tramurtutu in un oliu vegetale, pri-salate. Tù ùn pò cresce u sali, si una famiglia fanatically bastone à una vita sana. Avà hè unu arriduci lu focu, aghjunghje medità una cuppa d 'acqua è simmer di medità una ora, s'ava fattu l' ochju.

Avà carota puliti taglio tavuli longu finu e tagghiau lu cipolla sbuchjata è solu aghjunghje tuttu a lu stomacu e simmer di dece minuti. Zucchini puliti da u so peddi, tagliata in picculi ghiaccio, è dinù aghjunghje à u listessu, pan, dovensti finu à cottu più altu u caldu.

Broccoli traballat bollire in un cunillu, Riposare direttamente in acqua, salate vugghiuta, pi cincu minuti, aghjunghje un piattu principale nanzu in prighjò. All assai sapuriti. Broccoli pò èssiri canciati cu 'na brùaccula ti dugnu o carbusgiu tazzulatu. Pudete fà senza u carbusgiu - sempre tutte e sapuriti e nutritious.

Quessi sò i piatti pò preparatu da u stomacu. Vi li pò aghjunghje è altri giblets, si vi hannu diffirenti ozzione di piatti diliziosi. I preferimu noi!