Flet in u fornu: ricette di cucina

Pesci - unu di i cibi più effetti. Stu pruduttu pò bollire, tempura, bruxelles. Soprattuttu sapuriti pisci veni ottinutu si sfatica. Avemu prupostu una ricetta per flet in u fornu. Cucina a lu furnu pò esse fatta in parechji modi: in lu pirtusu in u suttili cu verdura "stemma", o in un particulare, sauce-Marinade.

Flet in u fornu: una ricetta cu crema, aspro

À sfatica sapuriti flet cun crema, aspro, voi vi tuccherà:

• carcassa Cerca pisanu circa 1,5 chilò;
• 200 g & aspro, crema;
• un pocu tablespoons di burro;
• ddu fagottu (circa 50 g);
• pèveru, sali, cunditu bè a tastà.

How to cook flet in u fornu? Cuminciamu cu s'appronta pisci. Disembowel è k è. Sparte in cateni. li Rub cun sali, un pocu pèveru. Sè vo vulete, pudete puru aghjunghje Seasonings. Piglià un cunillu, o forma citrate. Pigliu cu burru. Mette i pezzi di pisci. Top minti cu tanticchia di ogghiu e limone. Chjuderaghju a forma di pergamena, suttili, o un ochju. Flet in u fornu deve esse circa una ora. Duranti stu tempu, si deve esse pianuri sucu periodically furmati, chì vi pò piglia a lu funnu di lu saccu. Avà priparà la salsa di pisci. Suffrighje a farina, cù butiru. U Populu ùn deve redden. Pour la crema, pianu pianu. Cuntinuvà à move a salsa. Mette a dritta quantità di sali, pèveru. Mette a messa in u bagnu 'acqua. U salsa deve esse callu. Na vota ca lu propeklas pisci, a peddi it (ùn vi pò fà stu, se tu vogli otri fritti). In forma cun pezzi di pisci vin la salsa. Flet in u fornu à èsseci di circa 10 minuti.

Cunsigliu

Sè un trattu vi sò accattatu u francese turbot Mari Neru, chì hà un gustu sputicu è quellu di iodu, davanti à a cucina, ci hè ricumandatu à mogliu in u latti di una meza ora. Lucca variità di flet - Mediterraniu è Atlanticu, hannu un gustu più piacevuli. U so c'è bisognu à mogliu.

Flet, industriale cù i pumati

À industriali flet pomodoro, voi vi tuccherà:

• unu Cerca carcassa pisanu environ 1 chilò;
• pochi di pumati, Maturo;
• limone;
• pèveru, sali;
• macchia.

A tecnulugia a preparazione

Pulizziari u fustu di u pesciu, hè pussibili ca si tagghiau lu in cateni, vi ponu esse lassò sana. sali Stor flet, pèveru, arumi. Capia u limone, è u vin un pisci. Mette in la mascina di uni pochi di ore. Priparà e pumadoru - li taglio di ghiaccio. macchia suey. Piglià un saccu non-bastone, cùli oliu. Mittitivi lu pisci in lu. Inizio cu pumadoru. Flet in u fornu à fassi industriale di medità un ora. Doppu ca, annacquata cun erbe è sèrviri.

Flet in u fornu in suttili cu rosii, crema, aspro, è casgiu

Sta ricetta, hè ubligatoriu u seguenti cumpona:

• Cerca pisanu environ 1 chilò;
• pezzo (100-150 cunzunantali) furmagliu;
• 2 pumadoru;
• un pocu cuchjare di crema, acru;
• limone (buchja è sucu);
• fenouil, sale, pèveru.

A tecnulugia a preparazione

Priparari lu pisci. Rub lu cù u sali, annacquata cu la rraggia, vin u limone. aneto tazzulatu, mmiscari cu crema, aspro, è buchja. Ogni carcassa (o pezzu parte individuale, se un pesciu grossu hè verificatu) ripone nantu à un linzolu di suttili. salsa algeri, tomate, misi supra sfarente. Vagna cun casgiu è all'Europei l 'estremità di u suttili. Sfatica di culo bisognu di una meza ora.