Cumu fà i pumati in u so suchju: dui ozzione

Ci sò parechje manere di i pumati a cugliera in 'inguernu. Ognunu d'iddi a lu so bonu. Certi pumati, comu u sali di gustu hè cum'è una botte di ligumi. Parechje cum'è i pumati, dolce, sò perfetta cum'è una torta à ogni tavula. Ma in stu articulu noi vi parrari comu a fari lu pumadoru in u so suchju. Successivamenti, si pò rimpiazzà i temi tomate, adattatu per coce borscht, o, pizza.

A maiò ricetta

Ci sunnu dui modi quantu a fari lu pumadoru in u so suchju. In u primu casu, a buccia fù ss'omi, è lu secunnu nteru pumati racolta. Sè vo ùn caccià li pira, allura i ligumi sò pigghiavanu sempri è megghiu cunsirvatu in salata. Ma hè più còmuda di aduprà i pumati senza peddi. So, cumu fà i pumati in u so suchju? Pagliacci, 200 grammi di zuccaru, di trè litri di sucu di pumadoru, 50 grammi di sali, pumati, maltu, pepe nanticchia ciavuro fannu e gousse, un picculu lump di l'acitu (70%) e di trè sprichji tazzulatu. Pumati lavau è iterate. Sana è n'àuta dinzitati riserva di gestione è di sucu duci e giurnali pomodoro fàmi. pumati sceltu à u fundamentu di u listessu tirlu vulsutu cù una STUZZICAMMO in parechji lochi. Preparate a dichjarazione di Vasi salamòria. Avemu li mette in pumadoru. Cottu sucu di pumadoru, vin in un saccu è pusata supra lu cufuni chinu. Quandu Culinaria principia à bollire, cresce a lu sali, lu zuccaru, pèveru è sprichji. Bollire sucu di pumadoru di circa 30 minuti. Almenu mette u agliu tazzulatu. Chini i pumati in lattine chini e chjuderaghju a ochju, ma ùn ittàri. Sterilize prisirvazioni cottu di circa 20 minuti e poi forti ittàri up. Avemu riservà i pumati di mi, tandu li spustà in un locu frescu.

Cunsirvazioni - un pezzu di sangu

Pumati pò esse cottu in lu so 'muniti sucu. Avemu piglià forti e prestazione di cunsirvazioni (2 chila) è fruttu overripe su pomodoro (2 chila). Vi sarà dinù bisognu di dui grossi Linguri di zuccaru, dui grossi Linguri di sali, uni pochi fogli di lavrushki è pèveru à tastà. Pumati sò lavau è tagghiatu 'nti circuli grosime mediu. Allora li mittemu a lu Vasi Priparati. i frutti di Chjara fà sucu di pumadoru. li Giufa à traversu una Peugeot, carne o asciucàrisi à traversu una sieve in esiste simmered in un cunillu. Tù dinù ponu aduprà i inaturalis. Sceglie whichever mètudu. U suchju pomodoro cottu, aghjunghje lu zuccaru, u sali è tutti i grandi spezie è aspettate puru boils. Poi èssiri lu legumes banche. Cover ùn st'articulu forti, perchè sterilize di 25 minuti. Allora, chiudere, banche appaghjà, persu più di e criampulu. Mmagazzinari pumati morte in suchju a so in un locu frescu. In inguernu, i toli è sarà un attore vita.

A picca minichichje

È cumu fà i pumati in u so suchju senza i pira? Ci duvia esse écru. Per stu epigastric so crosswise amazes i ligumi in acqua vugghiuta per 2-3 minuti, e subitu muvimentu in 'acqua di ghiaccio. Doppu tali peddi canadese manipulation veni facili Murat. Aruma pò aghjuntu in u vostru propriu. A cosa principali ca assai ùn sò stacciare u gustu naturale di pumadoru.