Cucumari in Korean - hè assai sapuriti

stuzzichini Korean tecnulugia coce per un longu tempu, comu la nostra feritu tirrazzani. Vergogna à piatti incù u so spertu e piccante bè gustu emphasize ogni adornu, vene sempre à i verbi cum'è u cutidianu di e serate. È ch'elli sò boni cum'è una vita usi. Più à spessu, stu mètudu di s'appronta ritagliare o di carotte, funghi, menu. Ùn sapete voi chì vi pò fà sottaceti in Corea? Ghjè un piattu ncridibilmenti sapuriti! U vostru soi sarà Mastr'Antoniu è serà dumandatu à rinfurzà a!

Versione di "Sarah"

In l 'estate, di sicuru, sempri cù una bundanza di ligumi, è chì di li pò manghjà insalate, ma qualchì volta vulete qualcosa salata. In stu casu, veni à l 'aiutu di sottaceti in Corea. Piglià un chilò di cucumari frescu, li lava e tagliata in cubi. Tunica muta in una padedda o suppera, aghjunghje un teaspoon di sali (micca solu "suverchiu" e non-iodized, tavulinu strasurdinariu), mixte cù i cubi di e guerre di 20 minuti a lingua u suchju. Dopu à un tempu vi tocca à esse ghjittò u liquidu. Avà tempu agliu: 4-5 sprichji passà à traversu chesnokodavilku o sbuchjata-tazzulatu è annacquata in una terra, saccu teaspoon pepe rossi è aghjunghje 2 tablespoons di salsa Genti. Avà l 'avvena di sottaceti in Corea pò esse righjittatu, ma noi ci vole sfruttera, pan, vin si 4-5 tablespoons di ogghiu girasole, aspittà hè bè rinfriscà a vucca, poi pour 1 cucchiara di sésame. Nun vi scantati, u culore di i graneddi a canciari lu modu si deve esse. nave oliu Sesame in una suppera cù u workpiece, tutte e arechja marchi è dà una ora o dui à saziassi. Comu si pò vede, sta hè una ricetta assai sèmplice, sottaceti in Corea pò addritta salvu in lu frigorifero per parechji ghjorni. Just tene li megliu in un saccu chiusu, cum'è un saccu incù un ochju, a gustu piccante, ùn hà passà à tutti i àutri i prudutti è i piatti.

Versione di "inverno"

Un altru grande cucina di tavola di New Year - cucumari in Corea di l 'inguernu. Piglià un chilò di carotte suchjosu, puri è Pascale nant'à un statutu parmesan "Korean" tavuli longa magre. À issu statu aghjuntu 4 rotulu cucumari, esiste lavau è morte in cubi, o picculu circuli. dinù Ci messi 4-5 sprichji di agliu è cunditu bè, cci pruponemu di i priparazioni di u carotte Korean. Sta parte hà da aduprà optimally 1 Sachet 15 g, puru siddu si pò esse più. Appaghjà mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle in una suppera è righjittatu a lu latu. Tempu di priparà u Marinade: oliu biccheri (travagliata girasole) e la stissa quantità di l'acitu hè assuciata incù un biccheri di zuccaru è 100 grammi di sali. Ajouter à la catinella è mmiscari hè dinò è mandà lu in un attaque, lucano. U frigorifero Set sottaceti Korean mpussìbbili tali, si pò esse pickled da 5 à 24 ore. Allora u mischiu deve esse sviluppata in Vasi puri, sterilized per 10-15 minuti, cover Roll.

Cunsirvazioni all'Europei è lascià nzinu a friscura. Per stu insalata, deve esse a grana grossa campioni overripe, ma deve esse puliti di citadine, buccia matinu. Pi fari megghiu 'usu di l' catinella intricciatu di plastica, o di Malice.

Bon appetitu!