Cosa ùn si dì cullezzione suvaru? Cosa hè racolta suvaru in un osteria?

Sè vo avete i sèculi urdinau a cena in una osteria (per esempiu, un matrimoniu, o altri festa grossa-scala), avemu pussutu esse cunfruntatu cu nu tèrmini comu "tassa suvaru". L'articulu di prupone vi dicu ciò ch'ella hè, induve hè ghjuntu da e zoccu a fari cu stu fenominu.

Lu significatu è urighjini

In inglese, sta tassa hè chjamata una tassa corkage. Ghjesù hè una tassa di i IMPUGNARAS è dà à u tavulinu una buttiglia di vinu chì u ristorante purtatu un visitadore. Sta pratica hè cumuna trà e persone cù alta Miccadei chi hannu una cantina in casa è in i tempi tentatu à manghjà fora, lavau falà cù un apperitivu sciaccanu preparatu mistieru. Pudete fà stu assai culturale: per voi à làcrimi buttiglia natrut, uncorked e sirvutu à u tavulinu, è po cumprendi una tassa di stu serviziu in u vostru contu. Chì hè ciò chì una tassa sughero. Sta tassa pò cambià in differente ustarii chì varieghja da 15 à 85 euru.

È avà, taliannu u prughjettu di stu ristorante pulitica cum'è un esempiu di parechji paesi è individuale istituzioni.

In l 'Europa è l' US

U strangeru hè cunsidarata pratiche à tena uni pochi di reguli, s'è vo purtà u vostru vinu. Prima, ci vole à chjamà à u caffè in nanzu è liticava circa a so brama. Stu hè di solitu fattu a cunghjunzione cù l 'ordine tavulinu. À u listessu tempu, vi pò calculà chì hè usata in l 'istitutu di sistemu cullezzione suvaru: si vi incrudunu a iddu stissu, e quantu si vi costa.

In certi ristoranti prigiò per una buttiglia aperta uguali à u costu di i DIY séjour, prisintò la lista di vinu. In altri lochi hè sempri, ma si pò cuntà nantu à una Light, s'è vo cumprà di più, è di spìriti lucale in Campu Tondu a purtatu da ellu stessu. In un ristoranti particularmenti primu numeru tassa corkage dipende di a marca di lu vinu: u Elite, u più caru.

Propriu male e pratiche to buy cheap wine a vìviri cu lu scopu di lu in i caffè. Su tali e cose ùn salvà, soprattuttu s'è vo vulete sunari-visita stu locu in lu futuru.

U sci pupulari

Avà, truvà fora s'ellu ci hè una tassa suvaru ustarii in Turchia, in Egittu è altri lochi turistica pupulari. Ghjudicà da u recensioni di i visitori di 'ustarii è bars, situatu à alberghi, stu sistemu ùn hè micca in u piste. Turisti, purtà a so DIY: Champagne, vinu, whisky, etc. Pudete beie sarvu sulu o in cumpagnia di calchissia una buttiglia ... Servori ùn prividia accusa suverchiu à u vostru contu, è à la dumanda di (volte senza aspetta per chì) vìa occhiali, è un friscalettu di ghiacciu.

Tuttavia, issu ùn dumandà à a pratica di banquets dimucràticu. Sè vo sò pediatria un grande evenimentu cù i so alcolu, vi hannu a pagari pi lu serviziu, secondu a ragione.

In Mosca e San Pitroburgu

Per ristoranti Russian tali strata finu à pocu tempu fù cunsidaratu esoticu, ma in u 2013 si messe à presentà a tutti i grandi è pupulare lochi. U prima di prigiò in alberghi rilucente una sala acciaio penalità, tandu u fenominu si messe à sparse largu. Avà hè pussibili à accade di più in più à spessu, accussì tu avissi a sapiri chi na cullizzioni suvaru in ristoranti Moscow, per esempiu.

Per esempiu, in "Wasabi" vi esse accettatu di i buttigli isulata fabbrica di vinu, champagne, è tutti i tipi di spiriti. Ma bassu-alcolu preparatu a casa, o acquistatu in DIY imbulighjati in una osteria di purtà interdetta. Prezzi permette da 150 à 400 rubles per ogni buttiglia aperta, sicondu u so vulume è a forza di alcolu. À spessu, u so spìritu, pò esse purtatu solu s'è i principali, ordini pastu per una certa quantità.

In generali, i dui capitali di l'ustarii nun sempre aiutà u sistemu tassa corkage, parchì hè assai più prufittu à venda alcolu da a so riserve. U eccezzioni sò i lochi Elite chì i visitori volte purtà marche raru e Vintage di vinu è altri alcolu.

A situazione hè stata sfarente quandu si veni a li matrimoni, fistiggiamenti striscia e àutri cosi simuli. In stu casu, u ristorante, hè assai prufittu pà crià i so regule, perchè a lege di cullezzione suvaru ùn hè ancu rigulari.

Praticatu seguenti sistemu tassa:

• quantu buttigli purtatu, u listessu deve esse acquistatu in i stituzioni;
• accattatu na certa quantità di alcolu in u caffè lucali, doppu ca lu vivu pò esse purtatu da liberu cù autra;
• ognunu purtatu da buttigli (o ghjustu aperta) pigliatu u cumandante.

U prezzu varieghja da 300 à 1000 rubles di lu vinu e, champagne, è da 700 à 3000 rubles di i spiriti.

In altre cità

Cosa hè racolta suvaru in una osteria fruntiere Mosca e San Pitroburgu? U so essenza hè u listessu: monetario pagamentu di u dirittu di aviri un apperitivu cun ellu, purtatu da alcolu. Praticatu stu sistemu dinù à banquets in u caffè. Certu, u costu sarà bassa cunfrontu cù istituzioni mitrupulitanu francesu: u limitu bassa di - 50 rubles € per buttiglia, La Spezia - 300 a.

Ricerche nantu quantu à salvà

Sè vo ùn pò truvà un locu senza accusa di "USB" pò pinsà à una strategia di l 'azzioni vere.

1. Accordu cu ristorante in u termini cumprinzibbili benefica. Cum'è una sola, prezzi ligarmenti rigulari micca, vi ponu discurremu salvu sta questione cù l 'amministrazzioni. U risultatu di i li niguzziati pò esse certe price, o di un accordu di cumprà una certa quantità di alcolu in u ristorante in u scambiu di l 'uccasioni di fà u so DIY oltri.
2. Buy DIY buttiglia grande quantità, s'ellu a cullezzione suvaru in stu stabilimentu hè cunsideratu, a priscinniri di stu tramontu.
3. Sè l 'cullezzione suvaru sempre luntanu vinci u costu di alcolu, chi voi piglià à cumprà di una casa, allura si faci sensu à riflette à u advisability di betu u so DIY. Calchì volta si pò esse più prufittu è facilità u to order elli in i caffè.

Avà sapete chì una cullezzione suvaru, è hè pupulare in Russia è in altrò, in ciò chì forma hè spressu è, più ntî, ciò chì hè u prezzu di u scopu. E ordini un manciati, voi vi digià spirimintatu in sta è ùn fà un colpu.