Corsi di melanzana di l 'inguernu

About i benefici di melanzana cunnosci a donna, apprufittannu di la staciuni 'istati di a preparazione di "melanzana caviale oltremare". A particularità di sta verdura, chì durante a cucina, hè ùn perde u so usefulness. Zagotavlivaya melanzana in l 'inguernu, si sò aiutanu u vostru corpu, pi supravviviri friddu, bezvitaminnoe tempu. Ligumi cuntenenu assai di putassiu, u magnesiu, chì hè particularmente interessante in casu di fiaschi in u sistemu Herz.

U pussibulità di mudernu finta muratura permette u melanzana à l 'freeze dry inguernu è secca. prugna secca à stallà u so aspettu uriginale, si sò à aduprà a chini in salata bravezza di medità una ora, tandu risciacquare.

melanzana Frozen spessu perde u so gustu. A evitari sta, vi tuccherà à numarosi à una tecnulugia spiciali. Quì sò minichichje su cumu a to freeze melanzana di l 'inguernu, tantu ch'elli ùn anu acquistatu un savore particulare. frutti bè cunsirvatu, pri-sbuccia è cottu in u fornu micru sanu sottu Cover. Vergogna eggplants in inguernu si gira un bellu vitellu. Pudete melanzana crudu taglio di ghiaccio, vin rutti di sali 'acqua per 1-2 ore, à lintà un sieve in a chinu vitru, acqua. scoccia seccu sviluppata in unu freeze dry sfarente.

U melanzana cugliera più cumuna l 'inguernu - cunsirvazioni. Food pò essiri sarvata cumplitamenti prontu per usu, o in la forma di i prudutti semifinished di più di cociri. Hè valuri curava a sèmplice ricetti cù cui a priparari melanzana di l 'inguernu pò ancu Hostess inexperienced.

melanzana Pickled: da 3 L càlculu Marinade nant'à i frutti polvedra. S'appronta un Marinade di 60 g & sali è 70 aspra di zùccaru e acitu à 1 litru d 'acqua. Intera picculu melanzana còciri la Marinade 15-18 minuti dopu vugghiuta, li misi ni lu vasu forti ittàri su Cover. In inguernu, u uova, hannu a fari cu agghiu, o cipolla.

Melanzana cù l ': 5 chilò picculu melanzana tagliata lengthwise in parechje parti, ùn puliti, li mette in una suppera spechju, sali limòsine cù u sali joke. Dopu à 2 chasa mischjà u suchju spartuta in la padedda a bois 2 litri d'acqua, mezzo, un litru d 'acitu è oliu vegetale. Dite tutti i prudutti di bollire è sempre di 20 minuti nant'à u calori maculata. A stu tempu, fà la salsa: 700 aspra di pepe rossi è 300 g di cipolle scafazzati ss'omi Via mincer o inaturalis, mixte cù 0,5 litri di ogghiu girasole, bollari. Cottu melanzana Marinated calata in Vasi fanti Bonifacio, purtannu tutti li salsa calda. ntesta Cork, valencià, permette à mi sottu una incoddu. Si gira fora sapuriti saliti, prontu per usu.

Melanzana in l 'inverno, si pò mancu à l' usu di ova. Di lu bisognu di più, insalata, pipiruna, cipolle è i pumati. Melanzana e àutri cumpunenti deve piglià smetti, per esempiu, 1 chilò. Stu numeru di ligumi vi tuccherà 300-400 grammi di oliu vegetale. Cipolle è pipiruna taglio tagliatelle, mette in un 'abissu cipolle, frittura, pan a prima, dopu à una pochi di minuti, aghjunghje lu pepe e tempura nzinu a lu evaporates lu sucu libbirata è ligumi acquistà una à hue d' oru. Melanzana in nanzu a pulizziari, tagliata in cubi di medie taglia, copre cù salate acqua vugghiuta à l 'amaru manca. Dopu à 30-40 minuti melanzana cacciatu da l'acqua, mette in una padedda cun cipudda frittu e pipiruna, per continuà a cucina. Dopu à 10-12 minuti, aghjunghje ligumi di pumati, petrusellu in un inaturalis o parmesan, cuntinuà à simmer l 'ova più caldu bassu per omancu 45 minuti, pruvuchendu sempri. A la fini di la table salt à tastà. By lu tempu di quannu s'avissa cumpritatu di ova di cociri deve priparà Vasi fanti calda. Iddi ripone ova cu tin, Vasi immediatamenti lids metallu suvaru, mi vulgaris. Dopu à capelli, si deve esse cacciatu in un locu frescu.