Chashushuli: ricetta

In parechji cucina naziunale hannu a so passa. In Georgia - unu di li hè bellu chashushuli. A ricetta di u so preparazione hè abbastanza rara, puru siddu si tratta arquantu sèmplice. Pignatta fatta da a vitella, o freschi. In u nostru casu, si tratta freschi chì hè arrustita è tandu cùli taganu cu verdura. A funzione principale di stu piattu è chì a carne, hè inturniatu di ligumi parfumatu cume macchia, pipiruna, campana, pumati, agliu, cipolle. Ragione di sta mansa di parfumi dati ligumi andat in u manghjà, chì hè impregnated cu passa, si gustu suverchiu.

Chashushuli. Ricetta per: cumpona

Avemu bisognu: una mina di manzo, un pocu grande pipiruna, dolce, (vi ponu piglià una varietà di i culori), 3-4 cipolle, testa, agliu, mezzo, un chilò di pumati, romarin - un pocu sganghiddi, u aneto raggiu è pezzucci (e di ghjudici particulare di più, è un pocu Caleu), pianu teaspoon khmeli suneli, mezzo, un biccheri di sucu di pumadoru, parechji Linguri adzhika asciuttu, oliu vegetale, un mischiu di pipiruna, sali.

cucina italiana di lingua. ricette Chashushuli cun poze

Chì a l'intra ligumi à un tempu in una padedda è li mette pianu pianu in un cunillu. Prima, chop | l 'fette, cipolla, - chistu è unu di l' accurtatoghji più pruduttivu. Di l 'a preparazione di i nostri ospiti bisognu di un minimu di 4 cipolle maculata. Ci hà da sceglie li è vi tagliata. Tempura u Capicorsu hà da esse u altu calori, parchì quì, avemu bisognu di lu dozharit à, duvimu dì, un pocu croccante à divintà marruni. Messa cipolle padedda. Pudete, incidentally, pepe: si dà un gustu particulari chi hè assai pupulari cu tanti. Fette di cipolla, in u tempu, frittura, luntanu, è si prisenta a causa di sta sosula pools.

Pepper - una cumpunenti mpurtanti

Cusì, avemu frittu cipolle. Allora principia à tempura lu pepe. Ch'ellu ci vole à esse un pocu pocu, cusì noi tagghiata a miccia solu - quantu ci tocca à priparà stu piattu. Di solitu aduprà differente pipiruna culurata, è issu hè fatta in u primu postu in ordini per dà u lustru pignatta.

Vergogna à un picculu numeru di la rraggia, sarà abbastanza. Si ti tagliata tavuli larga. U più gustosu di tutti i tipi di pepe - arancia. Hà u catalogu gustu più prununzia di pipiruna, campana, dolce. Comu si pò vede, a ricetta chashushuli lingua ùn hè micca troppu difficiule à azzione.

Padedda quasi generali. Pour la cù oliu. Tip: quandu tempura ligumi - cipolle, pipiruna, carotte - sempre aghjunghje qualchì oliu sali. Salt absorbs earn umidità, è grazie à issu noi stessi sò autumaticu da abbruciatini chìmichi.

agliu

Cuntinuà à còciri chashushuli. Lacu di ricetta sarà bisognu di àgghia. Si pò esse tagliata in grande, fette. U nostru compitu - à tempura u agliu una cria, allura vi cuntinuà à participà à u bruxelles. Large punta vi assicurà chì vo pràticu sapori agliu nun vai in una grande quantità in lu pruduttu finali, è dunque, u piattu vi hannu una scelta gustu di più dilicatu.

Si deve esse richiamò chì u piattu chiamatu "chashushuli" appartene à piatti a categuria sousnyh di cucina italiana di lingua. Chi hè u manghjà, chì hè inturniatu da qualchì tipu di salsa. Di sicuru, ùn hè piaci, comu chakhokhbili - incù un grande prisenza di i ligumi. Ma ci hè una certa quantità di salsa, chì parmetti omu, manciari stu piattu, di pane pomakat in u suchju è cusì arrivare piacè più suverchiu da mangiare.

Agliu noi di parlà, volume pepe coce. Na vota ca lu fette dariti un culore d 'oru, si sarà pussibuli di smarisce è pèveru. Datu chì u quessu ùn piace un longu tempu à esse in gradu di manighjà, di crede ch'ellu hè quasi prontu: u puntu di Mallet chì avemu bisognu di stu piattu. Cacciate u pipiruna.

manghjà

Cuntinuà à còciri chashushuli. Ricetta include carne comu a materia primariu: hà da salvà tempu è cumincianu à appruntà u. Hè preziosi à tagliata in cubi di 5-6 centimeters longu, una meza-rùbbrica è una mità. U più untuose noi piglià torta o di vitella, lu priparà più prestu stu piattu, tantu esse più prufundezza pruduttu finali. Pudete puru aduprà la parti collu, chì hè famosu per a so pruprietà. Vene in issu spaziu hè picculu abbastanza, è i figlioli chì avemu vede - smarisce sempre chì nunda à noi creatu datti durante coce e mangiare.

Pan foglie à noi parti lucidatu. Pudete puru aduprà di cucina. Priparà la viande: avemu ùn hè stagione cù u sali, quannu frittura, ma u cucitura pò esse un pocu pèveru. Mette u pruduttu hè quasi seccu, frittura, pan - una goccia di aliva. Iddi Room la padedda: sta quantità hè abbastanza di frittura. Tempura nzinu a quasi pronta, accussì lu prucessu hè rializatu in custanti pruvuchendu cun un'inversione di lu prodottu. Carne in una padedda seccu ùn bastone e hè daretu à guasi necessità è micca noi ùn traggidiatura quandu avete à ripunìanu. Quissa hè un prighjuneru culinario diterminativu: quandu lu tozzu hè prontu, eppò Lags daretu à l 'a superficia di u saccu.

Cunsigliu

Prova à tene li muniti nun eranu matinu è micca assai in cuntattu cu tutti li altri per via di u so cuntattu cu l 'Temperature cade è i carri pò cumincià à excrete' acqua. È ghjè sempre male di ospiti cum'è succulence persu.

pumati

Più hè nicissariu pi festeggiari l 'pumadoru. Prucèdinu comu segue: tagliata in mezzo lengthwise, caccià u canna e tagliata in longu fette. Ch'elli ùn sarà pri-scalding in ordine per caccià u buccia, perchè u nostru scopu - in stu piattu pumati callu, piuttostu cà bruxelles. Iddi nun hannu a stari 'ùmitu, è i carni si duvia esse calda, ùn la grigghia.

Finals è applausi

Allura, avemu cuntinuà à priparà una chashushuli pignatta. Mettimu in un picculu focu, u cunillu, mittitilu uni pochi sganghiddi di romarin, chi si messe à dà gustu. Dill è shinkuem petrusellu. Pussibili ca 'amuri d' aghjunghje un pocu di Caleu, ma accussì comu micca à partitura un dilicatu odore cullezzione spezie è ligumi incù carne. Carne è ligumi solim. Add a Sim-suneli. Plus medità una cuppa di sucu di pumadoru è adjika secca. All mmiscari appaghjà. A la fini assai aghjunghje i pumati è caccià da u caldu. Chì un pocu francese infusion. Ci si sparse in una grande saccu è distribuisce cateni. By lu modu, sò vidisti chì a salsa ùn hà travagliu tantu? Sè vo vulete di più, tandu vi tuccherà à à l 'urtima tappa di aghjunghje un suchju naturale pocu pomodoro (megghiu - citrò strinta).

in multivarka

Casi in u listessu modu vi ponu priparà e un chashushuli "lagnusi". Ricetta multivarka, chì hè disponibile oghje in parechji rinumati, ancu più fàciule à azzione. Pianu pianu intra ligumi: pipiruna, agliu, cipolle. Allora - nant'à u modu "Hot" - viteddu. Ajouter la tomate, sucu, spezie è pumati. Ebbè, noi hà amparatu a còciri chashushuli piattu di lingua. Recipes cu le foto in fronte, di voi - ghjustu hannu un capitulo!