Chakhokhbili - un viteddu sciaccanu lingua

cucina italiana di lingua hè sempre attrattu da u so splendore è gustu piccante. Hè spessu paragunatu cun u populu corsu lingua, perchè ghjè cum'è un'alma, riccu è "polyphonique" da u cuntenutu di i più diliziosi manciari e spezie. Avemu tutti intesu i nomi di i piatti cume lobio, khachapuri, è sacivi tkemali. Ma in stu articulu noi vi veratimente un passu da un passu ricetta chakhokhbili Chicken. Dopu tuttu, ogni donna, voli pi fariti i so cucini amatu di u mondu. Chì hè perchè avemu ritrovi oghje in u mondu di cucina italiana di lingua e guardà un passu da un passu ricetta chakhokhbili.

Cosa hè chakhokhbili?

Chakhokhbili - qualle ncridibilmenti sapuriti piattu chì hè una pourrissement di a cucina, di lingua. Quannu stu piattu hè appena affaccatu, ma hè u prima menu di carne, di fagiano, da ellu ghjunse lu nomu "chakhokhbili". Quissa hè duvuta à u fattu chì u fagiano a pensa comu "Jojoba". piatti tradiziunale fatta da a carne, puddaru è i ligumi sèmplice - pumati, cipolle è pipiruna campanellu. Tutti i spezii saliti è erbe dà.

Chakhokhbili - si tratta micca solu piattu coquille sapuriti, ma dinù ncridibilmenti interessante è bedda! La cumminazzioni di carne, è ligumi hè sempre statu cunzidiratu lu megghiu di lu corpu. A spezia, inclusa in u so cumpusizioni, migliurà faciuli, è per via di u so gran gustu risuscitatu pitittu. Micca per nunda di l 'abitanti di l' Caucasus sò sempre stata-longa stava. Dopu tutte e, l 'aria muntagna frescu è bonu nourrisson - u tastu a bona salute è longa vita.

Assai sèmplice, cù ùn sapè fà spiciali, priparà chakhokhbili Chicken lingua. Mossa da ricetta passu di issu sapuriti piattu sottu.

Sbuchjate e cipolle di lu ricetta "Chicken Chakhokhbili lingua"

• Chicken - 1 chilò. Prupizia comu na tutta la gaddina o gaddina, e cosci e li gammi.
• Ciuvodda - 2-3 pezzi di medie grannizza.
• Pepper - 3 pezzi.
• Pumati - circa una meza chilugrammu.
• Wine - mezzo cuppa.
• Agliu - un pocu sprichji.
• Cuntu - 40 grammi.
• pepe russu Hot - 1 pezzu.
• Lupini-suneli - medità un teaspoon.
• Zafferano - un terzu di un teaspoon.
• erbe Fresh - aneto, Caleu, basiricò.
• Sali.

Sottu hè un primu passu da un passu ricetta chakhokhbili Chicken, chì hè in una meza ora di u vostru tempu. Dopu à u prucessu di cucina chakhokhbili assai semplice è ùn micca bisognu ogni manipulations cassa. Tutti i prudutti usatu in u piattu, semplice, è ch'elli sò sempre fàciule à truvà in ogni magazzini, o mercatu.

Primu passu - gaddina s'appronta

Perdinu la gaddina, falli lu in sè cù spugna, carta e tagliata in pezzi. Ogni pezzu di carne, deve esse u pesu di micca menu chè cinquanta grammi. U più tu carne narezhete, u più bellu sarà assumiglianu a pignatta finitu. Optionally aduprà solu filettare, u underwire piattu, carne, dà unicu à hue liquid saturated.

Acconcianu i pezzi gaddina nant'à una padedda matinu-sî bonu quariàtu cun burru. Ùn Défense à move friquenti lu carne - sempre aspittà marruni nant'à ogni pezzu è solu vulgaris. Chakhokhbili - un piattu chì ùn soffre undue prestu a priparari. Per u megliu, pan Mallet, si sparse in micca tuttu u manghjà sùbitu, è in cateni a picca a picca. Compiu dozharite ultimu mixer di carne, mette tutti i pezzi daretu in u piattu, cover e girari si stendi à a gas.

Step Two - Preparation di verdura

cipolle sbuccia deve esse tagliata in polukolechkami magre, o chetvertkolechkami. Bell pepe caccià la simenza e spartuti, e poi risciacquare dinò. Tagghiau la rraggia, campana, ùn hè micca fette troppu sicchi o di tavuli. Cu la sarsa di sicuru à caccià la peddi. U modu sèmplice di fà stu dopu à l 'scalding. Tagliate i pumati in cubi è cumincianu a preparazione di pepe russu.

Sè vo aduprate pepe russu frescu, micca in terra, esse sicuru di vèstinu guanti, perchè pepe hè tantu spertu chi vi ponu arrivare Curriculari peddi. li fece arechja in mezzu, smarisce tutti i graneddi è risciacquare appaghjà sottu acqua, corsa. Tagghiau una moltu piccula di ghiaccio. Agliu deve esse puliti è li fece dinù in picculi pezzi. U Populu ùn hè necessaria à appughjà i agliu, comu perderà tuttu di u so suchju è sapori. Macchia appaghjà lavà, seccu cù un pannu è suey sbuchjata.

Step Three - s'arrusti ligumi

Priparà un altru padedda red-hot sciogghi lu burru in lu. First tempura celui la cipolla, nzinu a marruni e strutura Chjara. cipolla pronti smarisce da l 'na padedda e postu un puddaru. U aliva stà intra lu fette, pipiruna, è dinù li manda à lu puddaru.

Step Four - terminating ragout

Torna a padedda cun gaddina e verdura. Carta lu pumadoru à elli, è à a dumanda di un coppiu cuchjare di temi tomate, accende u gasu sottu la paredda. Pour la carne è pustimi è u vinu cresce drammaticamènti u focu. Sott'a cincu minuti dà evaporate alcolu, dopu à chì u gasu di perdita i simmer minimu è micca più di vinti minuti. Add tutti i spezii, francu u erbe fresca è simmer per un altru cincu minuti, chì si stendi à gasu, annacquata cun erbe fresca è un ochju Vincent-rimanighjata fatta. Ùn Défense subitu à prupone un piattu - s'è hè un pocu di infusions è serà ancu megliu!

cunchiusioni

Ogni famiglia, di sicuru, hà u so propriu sicreti di coce stu piattu. A Strada aghjusta adjika Jè Caleu pezzucci, aghjunghje coriandre, cumin in o tarragon &. Una cosa sapemu di sicuru - s'appronta chakhokhbili almenu una volta, vi sarà spentu lascià sta ricetta à i principali. Avemu vulete voi à truvà a vostra megliu cumminazzioni funziunalità di spezie è cucitura in ordine di novu è dinò a fariti i so passi amatu di cucina italiana di lingua!