Carne cù fiche - Ricette di assaghjà

Appena veni 'inguernu, ùn cumincià a circari a tirari di più fonte di vitamini, facennu, su di la mancanza di ligumi freschi è, Street. Se ti piace un pocu i piatti sweetish - i frutti siccati sò assai interessante. Vergogna à piatti nun sunnu di ogni ghjornu, ma qualchì volta ncridibilmenti auspicàbbili, per esempiu, carne, cù i bonbucconi, u sòsula di cui sugnu particulari voglia di. Di sicuru, à l 'a preparazione di stu piattu vo vi tocca assai di tempu, ma comu si pò dì, hè tene lu. Cunnessu per a prima ricetta per , sweetbreads aghju conquistatu. Era agnellu cù i bonbucconi. Allora I usatu u boiu digià, ma era dinù assai sapuriti.

Carne cù i bonbucconi. ricetta classicu

Piglià ogni unu chilugrammu di manghjà è à lu 150 grammi di prugna secca è 150 grammi di Capicorsu. Sempre vene in pepe avanti, oliu vegetale, è cannella, ma cannella hè digià vuòti. Pudete aghjunghje u carotte, troppu male, ma pocu influenza nantu à u gustu I Ùn sò capisti. So, induve ùn avemu principiatu? È avemu principiatu cù a cipolla sbuchjata tazzulatu. Hè necessaria a frittu cùli in oliu vegetale. Sè vo aduprate una carota, poi aghjunghje lu in dopu à arcu. Fillet tagliata in pezzi di circa unu o du cintìmetri matinu. Fette, pò esse à tempu picculu cubi è Bonifacio sana di carne. Sè i pezzi sò abbastanza grande, si avissi a essiri frijutu in unu latu di trè o quattru minuti, e poi addiventanu più. Sè picculu - simpricimenti move evenly. Quindici minuti più tardi aghjunghje i bonbucconi è circa una cuppa di l 'acqua. Poi aghjunghje u sali, pèveru e cannella è lascià a du per un altru quaranta minuti. Allora move è potushte di circa dece minuti. Per un longu tempu, ma hè assai prubbrimàticu, ma sapuriti.

Carne cù i bonbucconi. Ricetta cu baracucchi seccu.

Nanticchia cchiù facili porcu cun baracucchi seccu. Prima, priparà la Marinade. Imbulighjate vinu russu, ananas, o sucu pera in uguali statura, arumi à tastà, à un coppiu di Linguri di meli. Pudete aghjunghje un pocu, salsa, senape è Genti. Sbuchjata chop | i baracucchi è aghjunghje à u Marinade. A carne hè tagliata in pezzi. Environ una lenza - unu sirvizziu, ouverature cu sali e sprichji nashpigovyvaem, è po lascià in un Marinade cum'è (I lassu di la notti) pi armenu cincu uri. carne, marinate deve esse messa in la manica di cucina, o all'Europei in suttili, mentri arechja obkladyvayut fette, carne, di baracucchi e pira seccu (pudete di uva). Carne cù i bonbucconi in kidnapping Duria cuire à 180-200 livelli, è hè sempri circa quaranta minuti. U Marinade pò esse un pocu di un cuocu, tantu chi si 'ntisi thickened, è essa com'è una salsa à adornu. Si hà un gustu duci e àspiru assai sfarente.

Carne cù i bonbucconi. A ricetta di patate.

Quissa hè una assai sèmplice sòsula di carne, patate è bonbucconi, comu micca solu à mè, ma dinù à a mo casa. Patate, tagliata in fette o tavuli magre, i chjerchji, cipolla, mezzo, i bonbucconi ùn pò tagliata. All cumpona deve esse messa Bonifacio, u fondu di a paredda: pomi, cipolle, i bonbucconi un pocu, u sali, la rraggia, e poi dinò di pomi, cipolle ... tu avissi a aviri almenu trè Bonifacio. Patata, assai, un pocu, cipolla, è bonbucconi è fattu un pocu pocu - Miele di cincu o sei. All di sta l 'acqua bullita calda tantu ca lu Bonifacio cumplitamenti spariti à l' acqua, e misi lu ragout u calori bassu per 20-30 minuti. Fragrance - favulusi! Quandu sirvizziu vi pò aghjunghje un pocu aspro, crema.
È, pudete sempre la carne, cù i bonbucconi è e funghi, siddu si tratta piuttostu una manciata serate, ma qualchì volta si pò curà i stessi è un weekday. In stu casu, omu rimpiazza solu l 'parti di i funci, patata, chì hè a prima bisogna à bollire. Funghi piglià Data assai custumi, altrimenti lingual fora micca tantu bona: u più, u megliu.

Recipes cu carne in u mondu cunnosce à u gruppu Vitalba. Tutti i nazioni, in ogni paese, è ancu in ogni famiglia hà u so propriu sicreti culinariu corsu. Tutti i scrìviri impussibili.