As in casa à fà anchovy pomodoro: una ricetta

As in casa à fà anchovy tomate, sà micca tutti, chef. Infatti, una salsa tali parfumatu e matinu si pò cumprà in ogni supermercati. Però, si deve esse rimarcatu chì ùn sempre u prodottu vindutu in u magazinu - u più altu di qualità. In cunnessione incù stu offerta voi una sòsula di paste tomate, chì hè in a casa gira fora assai sapuriti è parfumatu.

Comu pi fari anchovy sarsa di pumadoru fresca

Sbuchjate e cipolle vole:

• bulbu cipolla grande - 1-3 pz;.
• pumati russu big - 3 chilò;
• sali - 20 cunzunantali (aghjuntu à gustu);
• zuccaru rena - 115 aspra;
• L'acitu 9% - ½Â tazza;
• sprichji, pèveru neru, graneddi picanta, un picculu pezzu di cannella e avutri arumi - aghjunghje à u so solu discretion.

Davanti à voi a casa, pi fari anchovy tomate, deve esse acquistatu in u magazinu, o carta da u so ortu un pocu chilò di più pumadoru. It S'avissi a nutari ca un tali prodottu deve sempre esse maturi. Dopu tuttu s'è usatu pi la priparazzioni di sassa ligumi, verde, si cuscienza sviluppa u gustu è muscu di a to cucina.

verdura

À capisce cumu fà anchovy tomate, fatto in casa ci pensi sapuriti e polli, chi un tali prodottu hè acquistatu assai più parfumatu, s'è in u prucessu di s'appronta à aduprà micca solu i pumati Maturo, ma dinù cipolle. Cusì, tutti i ligumi di fassi lavau, puliti e tagliata in picculi di ghiaccio. By u stradellu, certi di i limiti preferiscu à trattà sti cumpona cù una Peugeot. Ma avemu a purtari a fora un tali a prucedura ùn hè micca cunsigliatu, cum'è i pumati sarà ancora austral à traversu una sieve in.

ligumi grigghia

Una volta tutti i prudutti sò statu trasfurmatu, si deve esse messe in un saccu (enameled) è simmer più caldu assai bassu per 18-20 minuti. Duranti stu tempu, cumpunenti sò prufundezza, dopu ch'elli ponu mina in patati macinati.

DING ligumi

Quandu i pumati è cipolle protushatsya beni, si deve esse pocu pelu, eppo i missi in una bedda sieve in e mi tolkushkoy. Cum'è un risultatu, voi pimmu arrivare a messa pomodoro liquidu è parfumatu senza alcunu lumps.

cure calori

As in casa à fà anchovy pomodoro à fà lu in una cullana è parfumatu? Per stu scopu u massa priparata à mette in lu piattu di novu (Malice), e poi a bollire e còciri finu à u so vulume hè di calà par 2.5 times. Dinù, per un tali prodottu, esse sicuru d 'aghjunghje qualchì spezia, è cunditu bè (sprichji, pèveru neru, graneddi picanta, un picculu pezzu di cannella, and so on.). So ch'elli ùn cumminciri lu liscia cuerenza di temi, hè preziosi à all'Europei in cheesecloth è goccia in una suppera. In più, u saccu abbisogna aghjunghje di zuccaru e sali, comu puru di l 'na acitu di 9%.

L'ultima tappa in i priparazioni di

Dopu à i temi bollita falà, si deve esse cacciatu da u saccu GAUZE cun cunnimenta e poi décortiquer prodottu di picculu Vasi biccheri è Roll sterilized.

Avà chi vo sapete cumu fà à anchovy pomodoro in casa. Vergogna a preparazione pò ièssiri usatu a la priparazzioni di vari Pastene, oltri a 'aghjunghje a vugghiuti, Italiano e àutri spicialità.