Àrburu gousse: description, photos, sparghjera, proprietà

Allspice hè scientificamente chiamatu Syzýgium IMPICCANTE, in autri paroli, syzygium parfumatu (parfumu).

A pianta vene da i Molucchi, Indonesia. Hè cultivata principarmenti in South-East Asia, cumpresi l 'India è Malaysia, à l' ìsuli di l 'Uceanu Indianu, nantu à a costa a est di l' Africa è in Uruguay. In u XIX seculu, grazi à i stantari attività di u Sultanu di Zanzibar àrburu gousse cultivata u isuli di Zanzibar e Pemba. In sti rughjoni di l 'estrazzioni di materia à a pianta, si juncìu e Rivuluzioni di cumerciu tantu sta mprissiunanti chi l' ìsula fu chiamatu "gousse".

U più famosu di i so legnu purtatu ciuri di cui fà una spezia cumunimenti usatu in industria di cociri e manciari. Squale famosu oliu essenziali, gousse hè dinù pussidennu suprattuttu proprietà therapeutic è usatu in farmacia, piante è prufumi. Si hè cuntatu in u web, albero, ma u so Sec.XV principali arrestanu li stissi ê. L'oliu hè cunnisciuta per u so pruprietà antiseptique e vasillina, è spezia favuritu di stimulating u sistemu cannarozza e vs pitittu.

U tipu butanicu

àrburu gousse appartene à u genaru Sigizium famiglia Myrtaceae, chi cunsisti di quasi un migghiaru spezie di arbuli cherza trupicali e Ranunculaceae.

U friscalettu E comu 'na russa? Photo vi pò vede lu in a carta. A pianta, hè caratterizata da liscia culore grisgia è want curona bugle. U fustu hè magre, forti di branching. L'altu varieghja da 8 à 15 metri, in u mediu - circa 12 m lassa coriaceous, scure, verde, celesti è longa -. A circa 15 cm Lingua longa. In i parti supiriori cum'è glándula discernible. I fiori sò bianchi o rusulini, piglia in acuminata. Fruit - bacca di culuri russu, forma krugloobraznoy. àrburu gousse habite circa un sèculu.

formi storicu

Syzygium dolce cunnisciutu dipoi i tempi antichi. U so ciuri hè cunsidarata una parti impurtanti di u ritu a la corti di lu mpiraturi Chinese. About chiovu sapia in Egittu, in Grecia, ancu in Rome. U so revered cum'è bœuf di inulina rispiru e toothache. duttori Ancient usatu gousse di coglii cà, e sta tradizione ha cuntinuatu in u medievu. medici Medieval sò intruti in lu in parechji ricetti da migraines, rhume des è cridutu in lu cum'è un mezzu di lu flagellu. In u seculu XX, oliu essenziali prima usate durante u bar di e mani duranti chirurgia.

Dopu à u crollu di l'Imperu Rumanu per un longu tempu l 'Europa fu ittò nta lu scuru di l'età è scurdatu di circa i spezii bè. sprichji riaperta eurupei cristiana durante campagni. Ma per una assai longu tempu eurupei pussutu speculate solu circa la patria di allspice. Spice si purtò i marinara àrabba. Most prubabile, a prima European chì, videndu u pianta "vivu", hà divintatu un famosu pellegrino Marco Polo.

À u giru di u seculu XV-XVI Vasco da Gama apartu a strada di l 'India e turnò a la casa cu li navi ripieni cun sprichji. A picca anni doppu na putenti flotta Portuguese arrivatu Calicut, è puru, dopu un pocu - sinu isuli Malukkskih. àrburu gousse fù stimatu cum'è un Indian raru e caru, è i Portuguese vulete entra si. Iddi èranu vardia à l 'ìsuli comu vardiani, ùn ci permette à qualchissia, ma ellu stessu, è micca di falli l' arburi di a crisciri ficiru àutru ca l 'isula di Ambon. L'arburi chì cresce in altri lochi, si mercilessly distruttu.

U principale Baia di i Portuguese addivintò l 'olandese, e arriniscìu a triunfari un noms de Molucchi. Iddi hannu accuminciatu una dittatura ancu di più brutali, fàrini abbinutu nantu ", dubious", in e so opinioni, la pupulazzioni lucali. Poni di semi pussutu pagà cu la testa. Ma comu longu stu statu di l 'affari ùn durà. In u 1769, u Francese ammucciuni infiltrated l 'isula è fughjì cun ellu, nsemi a la sumente sicretu. allspice hè statu cultivatu bè in i casteddi Francese, è dipoi tandu Spice si sparse in u mondu, è u so costu hè andatu falà.

cumpusizioni chimichi

A parte più interessante di syzygium - fegatu. Ghjè per via di i so cumpusizioni chìmica:

• Altu livellu di oliu essinziali - più di 20%. It include eugenol, atsetilevgenol, caryophyllene.
• U listessu numeru di tannini.
• Vitamini A, B, C è K.
• A pluralità di minirali, à mezu à i quali sunnu putassiu, Fosfaru, di ferru, di zincu e magnesiu.

Allspice: Viticulture

Culture di garòfalu ùn hè cunsidarata difficili. Si sviluppa à climi trupicali. Li posti hè u piantazione, at a na distanza da ogni altru - circa 6 metri. Fruiting cumencia à 6 anni, ma i culturi più bona sò colti da a l 'età àrburu da 20 anni à mezu à u seculu. Si spanna volte à l 'annu.

Raccolta

Duranti racolta u piantazione cumincià à s'assumiglia anthills. Hè un grande numeru di persone, dutatu di vastunati e amatoriale à tiranu lu rami suprana. Di solitu u fruttu hè racolta in duie tappe - da a principiu di u vaghjimu à inguernu mane, è da ghjinnaghju à a mità di la primavera. Tagliate ciuri Vincent - solu si fà arumi premium, sarani ciuri quality, quasi duie volte di calà.

mugnera post-racolta

A racolta hè urdinati e trasfurmazioni manually caccià u peduncle. Allura lassau pi fàrili asciucari a lu suli di quattru ghjorni o mandatu à oven spiciali di siccà. Dopu à sta prucedura, ciuri gousse lingual marroni e addivintari brittle, ma dopu à qualchi tempu à stallà pocu u so anzianu elasticity duvuta a l 'accùmulu di ogghiu. U germoglio, seccu s'assumiglia sprichji - è statu criatu nomu di la pianta.

Dopu à una longa di pruvista di aromi oliu essenziali di lu và, cusì hè pussìbule di definisce i qualità di i beni. Segni di 'na bona gousse: oiliness è sòffice. U numeru di oliu si pò cuntrullà da facia, germoglio, in l'acqua: u sicretu hè chì una volta l 'ogghiu è grùassu di acqua, si fici megghiu ciuri e vi ristari additta. Sì ci hè chjinata horizontally, aduprà menu.

Cosa parti di gousse spezia diventa? U spezie sò i ciuri ciuri e frutti siccati nterra.

oliu gousse: è lu litturi, è i falce

oliu gousse hè stratta da a distillazione fumu di nu scinariu duranti lu jornu. Fàrilu di tutte e so parti - da u ciuri, rami, foglie e radiche.

oliu Upscale hè acquistatu solu da u fegatu. Hè chjaru, à spessu cumplitamenti trasparenti, o biancu culore yellowish. Più di tempu, lu "Cresce vechju" - Brown, è ancu russu. proprietà di interessante ferma per cinque anni. A ricchezza di u so famosu - àiru, piccante, cù note di frutti è in legno brucia eccuti l. L'aliva acquistatu da i frutti in avanzu à u so vinificazioni sarà guasi indiscernable da l 'ogghiu di lu rini.

U pruduttu hè fatta da a foglie riciclati, rami, e radiche sò assai varietà, ma dinù luntana menu qualità. Prima, hè qui manque atsetilevgenol, secunnu, ci hè di più allergii, Infine, seriu influinzatu u so odore - pari bland francese, uninteresting, ancu curtisia. Brown.

oliu gousse False preparatu cù sti prudutti. U so usu si incinta, li cunsiquenzi più deplorable.

Carnation, photos chì vi pò vede in l 'articulu - una materia canusciutu-à manghjà midicinali è cusmetichi. Si hè usata in midicina antichi, piante, sapone-creazione, in cucina, è cum'è un afrodisiacu. Gousse arumatizzatu chewing gum, è in Indonesia - cigarettes.

Agriculture in midicina

L'usu diffusu di garòfalu in midicina - la lingua ufficiali è pupulari - hè ghjustificata da a prisenza di a so struttura di Eugenol. Certi di i proprietà di interessante di u pianta:

• Stimulation di faciuli, anti-vaginal, G, panza, nausea francese è li nfizziona intestinale.
• U veru a gloria di l'oliu accattatu di u so proprietà antibacterial, si travaglia assai contr'à tubercule bacilli; è u strattu di i fiori, parfetti stissa manifistaru contr'à anthrax, colerà, pesti, a grippa.
• Pè u sistemu immune francese.
• proprietà Anti-inflammatory è vasillina. oliu gousse à risista cu gravi, lam, adduma.
• U so usu toothache, spagnolo caries Nicrazine, inflammation canadese gingival. Orchidea hè a parti di parechji prudutti per cura orale.
• As in u medievu, u pianta veni usatu comu na culture per headaches è migraines.
• Trattà prublemi peddi - warts &, acné, boils è scabies.
• Dolce dulura musculu.
• It cumbattimenti ailments feminile, cume pauv è fiuritura, o essa longa epupea di u routes mensualiser.
• Duvuta a lu effettu benefica nant'à u statu emutivu si pò ièssiri usatu a solita nervousness, in particulare dopu à chirurgia.

Agriculture in cusmeticu

L'oliu essenziali hè usata in cusmeticu syzygium unsurpassed in u numeru di sfarenti. Hè aghjuntu à una mascara faccia à migliurà cima a peddi è aghjunghje lu in elasticity è impedisce pupulazione modu primaturu. Beauticians Hè cunsigliatu à dalli a ghjente cù a peddi sbullaracante - Oil sicca strata la peddi. Orchidea hè una parti di tanti spiriti.

AFFRANCHISSEMENT

oliu gousse hè assai riccu, u so usu in ingrossu undiluted punta Curriculari di u coghju, in tali casi, piglià un dosi luminu. Più à spessu, ci hè dilujùtu cù l 'ogghiu di verdura di solitu.

Margherita ùn hè cunsigliatu durante gravidanza a causa di l 'nfluenza supra COCCULINACEA.

In arumi cucina

ciuri Vincent seccu di àrburu gousse - i spezii famosu munnu. Iddi sò aghjuntu in tuttu o in forma in terra. Sprichji (spezia) hè anchiamènti usatu in pruduzzione food, cumpresi salciccie, butteghe Pasticcerie e pruduzzione lu vinu-Martini.

Più à spessu, i sprichji sò usati in pickling e quali cunzerva pastu, hè messu in una di rasoliu e compote. In piccula quantità sò aghjuntu à u DIY ALCOLU calda: pu punch, süßer, müll vinu. Oltri à piatti, carne è pesciu, cereali, in vugghiuti, in Dolci dolci, chì varieghja da Pasticcerie e finiscinu cu tutti i tipi di mousses, puddings.

Sprichji - spezia, una funzione chì hè micca solu in i gusti brucianti, ma dinù piena, gustu prufonda. È hè tantu putenti chì si hè sappiutu à affucatu facili fora lu ciavuru di lucca manciari. Per stu mutivu, a spezia hè aghjuntu in calf. Cappelli sprichji perchè un sparte fiera di sustanzi arumatichi mette in u dolci è cominciarunu amara - in u Marinade.

At alta temperatura, u muscu di garòfalu hè Chjami à intolleranza. In Pà micca à arrubà u manciari, garòfalu misa comu fini pussibuli: Insignia Volta cuntestu secondu u piattu, cu l 'eccizzioni di Marinades - quì hè aghjuntu subitu, nzemmula cu l' autri Sbuchjate e cipolle.

Margherita simbulizeghja 'amuri. E sta spezia parlà amatu u mondu, i so cuntentu davanti à u nostru ebbica. Spices e ogghiu chi si nni duna, sò divintatu parti di a vita bassu. olii Aromatic, profumi, additivi food, midicinali. Travagliu, chì una sola pianta hà un bel qualità tali.