Zrazy, patate e funghi

Zrazy patata, cuocu guasi ogni fimmina. Hè una pignatta abbastanza è nutritious. Hè una Pane, patata, incù parechji fillings: verdura, funghi, carne. Stu piattu pò esse chjamatu piacè. Dopu tuttu, si la purée hè manca in lu frigorifero, chì hà nè di i soi ùn vulete manghjà, ciò chì a priparari da ellu zrazy, c'arriva un gran gala.

Avà soprattuttu pupulari zrazy patata funghi. Ci pò ancu esse preparatu à l 'articulu, luntanu da certi interdetti di usu duranti stu pirìudu la Sbuchjate e cipolle. Hè impurtante di sceglie un bon patata. Mo cumprà una radici Madakaripura-Band è pullulez. Iddi cuntena sustanzi tossica. Sperti preferimu frittura, patata zrazy cù funghi, solu in u oliu raffinatu, o di burru. Nutrizionisti diri ca stu piattu abbasta caluria, accussì vi deve micca cumprendi lu in u cunsumu s'è vo sò evitannu dura a guariri di chilò suverchiu. Dopu tuttu, patate, - cum'è un Sf di manciannu carbuidrati. Pirciò, genti suffriva da obesità è hot, ùn spessu sempre stu piattu. Funghi ùn sò beni assurbutu di lu corpu umanu, ma, però, senza elli ùn vi pò fà. Sè vo ùn soffre da e malatie di u stomacu, urinoir, fegato e antigen voies, sentu liberi di dumandà, cumu a còciri zrazy funghi.

So quì d'una funziunalità. Pagliacci, patate chilugrammu, dui bulbi, dui tablespoons di burro (burru), 250 grammi di volpi, 100 grammi di crema, dui ova e sali. Prima, tu avissi a pulizziari la patate, puis bollire e comu a lu solitu Valentina in purée. Carta cù u burru, ova e sali. Appaghjà mash potatoes u tettu, pi guariri di lumps. Avà vi pò lavà i funghi, li bollire di 15 minuti, puis sbuchjata tazzulatu. Cipolle deve esse puliti, lavau e tagliata in picculi di ghiaccio. Avà rassignàrisi, funghi e cipolle in u piattu, ma tutte à burro calda. Intra lu in tutti i circa 5 minuti.

Ci vene un mumentu cruciale. Vi ci vole, patata, da i media favurèvuli a furmari un English scones pulito, poi in u centru di ogni di li messi fungo chinu (chanterelles,, cipolle refried), dopu solu culligari lu bordu è dà u prodottu na forma patties. Avà li ittàri in a farina è prupone a la padedda. Zrazy frittu, patata, cù funghi assai prestu - in ghjustu 4 minuti, in u ogni latu. Essa u piattu finitu nant'à una tavula cù una crema, aspro, grassu.

Sè vo fighjulatu i siguenti, verificate puru voi priparà e patata zrazy funghi. A ricetta ponu esse: nicissariu ottu di pomi, 150 grammi di funghi, qualchi oliu vegetale, breadcrumbs, u sali, e una cipolla, è pèveru à tastà. Cosa sò i manghjà? Avete à bollire i pomi, puis ombra tutti l 'acqua, da l' na padedda è aghjunghje i oliu vegetale (circa na cucchiara). Avà viaghjà à a preparazione di patati macinati. Megliu usu tolkushkoy cum'è un inaturalis o batch pò girari lu in massa kleysteroobraznuyu.

Mentri pomi sò cottu, voi vi tuccherà à tempura cipolle, funghi e chinu avvene friscura. Avà piglià un callu patati macinati cù e mani, Bagnato, appruntà u pane palma, cun un leggerissimu sangría induve u ripieno è lascià. Next vi tuccherà à annorbanu Zrazy e intra lu in una padedda hè quasi seccu, cù un minimu di ogghiu. Parechje scantati chì tali dighjuni zrazy incù pomi è funghi cadunu luntanu, ùn aghjunghje u ova in elli. Sè vo vulete, pudete bollire i pomi à e so pelle, in cui casu, si vi cuntinuà àmidu. È, dunqua, senza diri ova zrazy vi mpinci facirmenti.