Wine "Black u duttore". Wine "Massandra" è "Valley Sun", e crìtiche avvinta. vini Crimean

A storia di u Crimean Wine Country hà più di 2000 anni. Ancu in i tempi antichi, i culoni da i cità-culoni greci, ca s'attrova supra la pinisula Crimean, datu una quantità di lu vinu chi iddu avia micca solu à scuntrà bisognu casanu, ma dinù per Poni a rigioni vicinu. È oghje, i vini chambre è sapuriti quì fatti sò cunusciüa in tüttu. U "Valley Solar" crescia assai ùnicu, tantu-chjamati corsi uvizzi di cui elaburazione di un ùnicu e spiciali, comu "Black Colonel" è di vinu "Black u duttore".

Carattirìstichi e Features

gustu particulari hà pruduttu da racina curtivatu in Sun Valley vinu, vintage, dessert, cù un nomu picca strana - "Black u duttore". Per u so pruduzzione ghjova solu tali varietà cum'è Kefesiya, Ekim Kara, l'tend Cevat Kara è qualchi altri, nativu, curtivatu solu in "Valley Solar". Stu Crimean vinu, dessert, hà un bellu e profunnu culore garnement-rossu è ghjoca u lume Care rue. U muscu di i so spechju è rigati, piena è nanticchia àiru, pieni cù savori di pira seccu, crema e dudda. Bouquet "Black Medico" - perfettamenti equilibrati, riccu, vivi è famosu, cù l 'Anjou basi di cioccolatu scuru, i bonbucconi è Hints lume di vaniglia è liquorice. Un altru bellu, eccuti - sunca amara e crema di latti. Stu vinu, dessert, furtificatu, ca ncludi 16% di lu zuccaru e alcolu. tempu faccia di u vinu di sta marca in picculu botti liccia, solu circa dui anni.

curativi proprietà

Ùn sighiri nasciu la liggenna di l 'pussibulità miraculosa di "Black u duttore". a ricerca muderna hè stabilitu chì, oltre i carattaristichi gustu particulari di u vinu è hà curativi proprietà. Duvuta à u so filet AB membru, flavonoids, vitamini è minerali, oltri fruc è babbu in una forma facili a magnusca, "Black Medico" in lu dosages therapeutic cunsigliemu di anaemia è anaemia di vari etiologies, exhaustion fisicu è sintumu la fatigue yer, à migliurà u funziunamentu musculu lu cori e cundizione di u sistemu circulatory in atherosclerosis.

liggenna

Nocturne dicu, la liggenna di quantu ci era stu vinu tremenda. Sicondu à ella, in i tempi antichi, in "Valley Solar" aghju vissutu in u dutturi, chi sapia micca solu a scienza di i malati, ma dinù praticari a magia è studiatu u muvimentu di i corpi cilesti. Di talentu particulare, di cumpassione è pari di i paisani accuminciò a chiamari a so dutturi. St'omu micca solu era un gran faisselle, ma dinù un gran vinegrower. U so situ a crisciri i variità sfarente di uva da lu quali hè fatta DIY, i mezi à guarisce. Un ghjornu, un amicu di u so - un culunnellu - fù casticatu ferita in a caccià. I paisani sò pigliata à a casa di u duttore moriri, ma chì ùn hè in casa. Allora, prova à aiutà, bona genti hannu datu a vìviri vinu, guariscendu la testa, ma cci detti ùn Fraction, è 'na quartaredda. vivu Magic aiutatu - u corpu fù guaritu, ma a so menti hè brouillé. Ritornu à a so casa, u duttore Colonel ùn hà cunnisciutu è ammazzatu. Sobered su la matina, si avvisti ch'ellu avia fattu, è da a ddu mumentu è ùn beie una goccia di vinu. Medici salvate i paisani è i so pedi, è u ricordu di chì drôle, chiacchiari unu uva Ekim Kara, chi significa "Black Medico" e l 'autra - Cevat Kara, traduttu in Russian -. "Black Colonel"

Un pocu di storia

E liggenni, di sicuru, blues, ma "Black Medico" - lu vinu, la vera storia, ùn menu hè drammatica. In i 30 anni di l 'ultimu seculu, nantu à a penisula Crimean, nizziau a urganizzari la pruduzzioni di i vini furtificatu è dulciumi. Hè statu decisu à aduprà ancu tali varietà lucale vechju cum'è Ekim Kara. In u so mezu, avemu messe à pruducia "Crimean Ruby" - un vinu sapuriti e di qualità, ma ùn era pupulare, è in la siconda mità di u XXu seculu, ci hè una quistione nant'à the termination di a so pruduzzione. Wine salvate da mora solu chi un domani capi suvièticu fu nu amatori di u so nome. In u 1965, l ' "Crimean Ruby" fù numinatu u "Black u duttore". In u listessu annu hè statu prima pusau supra 'na vilucitati dunaturi. Stu focu di vinu, uva, nunustanti lu prezzu rilitivamenti àuti, i clienti vota tante brame in l 'Unioni Suviètica, hè divintatu unu di i più pupulari è bè cunnisciutu. In lu tardu 70-IES di l 'ùrtimu sèculu, più European, cumpresi i vigneti Crimean sò guasi sguassati fora da phylloxera - aphids, signìfica da America. À salvà i calzi avianu a vaccinate tutte e varietà di uva, cultivata in a Crimea, u cuttings di vigni American sò risistenti di stu nsettu dannìficu. Arrinisciutu a salvà variità ùnicu, solu a qualità di l'uva è u gustu particulari, chì avia i vini Crimean, certi anu cambiatu. Stu accadutu perchè i variità American sò pigliatu da a tarra hè assai più umidità è accumulation gusti menu di zuccaru. Sperti à dì chì tutti i ghjucatu un rollu in u depletion di i carattaristichi gustu di i vini.

dicina pédant

By la fini dû 70-IES di u XX seculu, u principale uvizzi vite, usatu pi la pruduzzioni di "Black u duttore", cum'è Kefesiya, è Ekim Kara, sò vechji è in bisognu di mette e perezakladku. Tuttavia, à causa di qualchi Découvrir "prublemi" bureaucracy in la machine à bureaucracy Soviet mezi era micca marcatu. In u dopu trenta anni, l 'usina-agricula "Valley Solar" hà suppurtatu parechji cambiamenti urganizazione. Duranti stu tempu, iddu avia a ritirava da l ' "Massandra", annèttiri u fiore, chì pruduce vini spumanti "New le Monde" è trasfurmatu in 2001 di "Valley Solar". Wine "u dutturi Black '" Massandra "ùn hà scunnisciuti 80-IES di l' ùrtimu sèculu e su sinu à u 2003, cum'è l '" Valley Solar ", vinni fora d' idda, hà tutte e infurmazione circa la furmazzioni dâ tecnoluggìa, trasfurmazioni è a terra, è sottu à u pruduttu ssa variità di u vinu da i racina search uriginale.

È ciò chì avà?

Rilativamenti novu vinu-creazione, pianta "Massandra" fù u dirittu à fà "Black u duttore". U vinu uttinni quì ùn hannu u gustu particulari, accussì comu uvizzi Ekim Kara curtivatu in una tarra cumpritamenti diversi e cundizioni climatichi. In più, a preparazione fòrmula patented di stu vinu hè solu per "Valley sole" e "Massandra" usa u so cumpusizioni è l 'idea di differente uvizzi in u preparazione. Cusì, oghje u vinu "Black Medico" - orgogliu Crimean - hè disponibile in dui cumpagnii differente, "Valley sole" e "Massandra". È sviluppa differente tramindui in termini di proprietà di biodiversità gustu è aromatica, è.

Features di miele

Cosa hè tantu spiciali circa sta marca di lu vinu, comu lu diffirisci di l '' altri, chì sò prudutte in u Crimea? Scentifichi da l 'Istitutu di "Magarach" dopu una seria di studii chì lu risurtatu in la cunchiusioni fù fattu chì l' ùnicu gustu, mazzulu è culore scelta di i vini Crimean dolce, rosso, dipende di a quantità ùn cuntene calculus phenolic e tannini. Ô cuntrariu di autri "Black Medico" - lu vinu pruduciutu midianti la "Valley Sun" - un phenols saturated, flavonoids, è sò dinù incaricatu di a ricchezza è gustu di alcohols supiriuri è esters. Scentifichi sò ancu capaci à dà chì i cuntrasti in a cumpusizioni di vinu "Doctor Black" da altre marche prudutte in altri lochi, per via di:

• tarra unicu è cundizioni climatichi di u spaziu induve l 'uva sò curtivatu varietà lucale;
• specifichi cumpusizioni variità SEPAZH;
• laburatoriu di tradizioni di un particulare regione.

Reviews assaghjà

About vini unica Crimean: Champagne e camere sala, vintage è furtificatu, dolce è asciuttu, semi-dolce, e pruprietà - pò parrari millenaria. Reviews di la maggiuranza di li nantu à u mercatu oghje vinu Crimean veda prufessiunale è cuppers lascià pusitivu. In più, assai vini cume, champagne "New le Monde", fù attribuitu à i vini di e Spiritu prova in Moscow, una medaglia d 'oru è ricevutu u Grand Prix, è "Madeira Massandra" hè inclusa in la lista di megliu i vini di u mondu. U più vie-vincere favourite in lu mondu u spaziu post-Soviet "Black Medico" da "Valley Sun" - ch'ellu hà cinque argentu e na vintina di midagli d'oru.

Quantu?

"Black Medico" hè dighjà in li tempi Soviet luntanu costu arquantu cari vinu furtificatu. Prezzo oghje troppu ch'ellu high - da 1300 à u Shop Crimean, ma in la cità di Russia European menu chè 1500 rubles truvà prubbàbbili. quelle Vintage di i tempi Soviet sò cum'è ogni voci rari è suprana sò assai cari. Parechje sò interested in, à ciò chì face u prezzu di un particulare di vinu. Prima di tutti i variità, quantità è qualità di racina, la cassia annu di pruduzzioni di lu vinu, i cundizioni di tecniche di a so pruduzzioni è piriudu invichjatu, oltri a àutri sustanzi. Sè voi di sceglie à pruvà sta sorta unichi di i vini, vendemmia, furtificatu, comu "Black u duttore", accattu si duvia esse in putii impieghi, arechja leghje i infurmazioni disposti nantu à u labellu. Ùn vi scurdate chì oghje hè impegnati in a pruduzzioni è e buttiglie di solu dui di i mprisi Crimean, "Valley sole" e "Massandra". All 'àutri Manufacturers simpricimenti nun hannu lu dirittu legale di a so pruduzzione.