Vignoble in la casa di u porcu - ricetta

Perchè ùn tanti casalinghe còciri ragout in casa soia, in u so propriu? Ch'elli ùn aduprà shopping, cum'è solu in stu casu, pò esse ricci cunvinta in a qualità di i prudutti usato - carne, è Seasonings. È ch'elli seranu cuntenti di manghjà si, senza ghjoca a so salute ùn hà prezzu. Pirciò, bruxelles, u porcu in casa-cottu - perfetta di Hostess cura circa incù l 'inguernu di a so famiglia.

Ognunu di li ponu còciri un pruduttu gustosu e appruvatu facirmenti. Tu sulu hannu a attenti è seguità i semplici e règule di u tempu. È, di sicuru, hannu la i prudutti nicissariu. Avè maestrata ragout cucina di u porcu, vi sarà u prossimu pochi anni, sò disposti cù un prodottu n'avemu finitu, chì prutege i valori nutriziunali d 'un longu tempu. You apre u vasettu, aghjunghje un pocu cuchjare di carne, di patate e dariti un piattu diliziosi.

Per u so preparazione nicissarii: viande grasse (porcu) - chila unu è una mità di u sali, - dui tablespoons pepe Francesca Neri - dece pois, gousse - dui o trè cuppa, u grassu vyzharenny nternu (fumé) - 100 grammi, foglia, baia - dui o tri, foglia, .

Comu pò s'appronta ragout in casa soia u porcu? Abbicinàrisi â cu acqua, in u mio carne, caccià si da l 'ossa e tagliata in pezzi circa la stessa grannizza tali chi si sò urganizati in tintamarre gula senza difficultà. Avemu sali la viande, postu hè u barbecue è aspittà di 2-3 ore, finu hè fasgioli un pocu è micca weathered.

Dopu à stu porcu Ami, Vasi, esiste ancu lavau è sterilized. A sequenza hè a siguenti: foglie SCIACCA, pèveru neru (cincu pois), unu ann, carne (ete è accurtatoghji uniformly magro). Top vyzharenny agghiuncennu lu grassu (50 g).

Banche, deve esse forti pienu. Avemu copre u so lids biccheri e misu in un fornu per panatteria, nanzu tuttu abbastanza matinu sfarente di u sali. Avemu CONVENTION banche in forru calda. Stu prucessu piglia dui è una mità à trè ore à una temperatura di 200 gradi.

N sèquitu, banche venenu da u fornu, copra li lids ferru godi sterilized e panini cu na macchina spiciali. Allora criampulu li incoddu callu, e comu tali parmissioni à mi per 10-20 ore. Cumplitamenti riscaldà Bank definisce u accontu di - postu deve esse scura e friscura. So noi figura fora comu pi fari l 'ragout de porc.

Ora dicu, circa un altru ricetta, un alternativa à u sopra.

Per ellu, avemu bisognu di: 3-4 chila di porcu grassu, a medità di dui litri d'acqua, sali - trè tablespoons à tastà - pepe Black, allspice e foglia matina.

Cumincià, appruntà a materia principale di u piattu chiamatu ragout in casa soia u porcu. Lavau bè cù carne e tagghiau lu in pezzi a taglia di trè à quattru centimeters, grasse - up à unu o du cintìmetri. Avemu mette tuttu in una grossa pignata e chini 'acqua. At altu calori purtà à una bollari, caccià la scuma è accurtà u focu. ore Cook 3-4, per 30-40 minuti nanzu finiri di cociri aghjunghje aromi e sali.

S'appronta un Vasi half-litre - si lavau fora e li sterilize. Avemu li dugnu in liquid carne, copre cù un ochju. Era tempu à sterilize è bruxelles. Piglià una grossa pignata, misi supra lu funnu di lu Asciugamani e misi lu vasi chini. Prima di a so "e spalle" pour l 'acqua e girari nantu per 15-20 minuti lenta u focu. Avemu arrivare buttiglia half-litre, ittàri su Cover è lascià a friscura, cupertu cù una incoddu. Tutti i carri Chjar in la casa di u porcu hè prontu. Avà avemu un branch di manciari a pruvista-longu andà, chì hè assai interessante quandu ùn ci hè micca tempu. Cook pollen, la pasta, patate, mmiscari cu carne taganu - e Pranzo / cena hè prontu. Bon appetitu!