U megliu, piatto naziunale di Abkhazia. Abkhaz di cucina italiana a tradizioni. piatti naziunali l'Abkhazia: ricette

Ogni paese è a cultura hè famosu per a so cucina. Stu vali a Russia, Ukraine, Italy and so on .. In issu articulu, vi leghje circa qualchi di i principali piatti naziunali di Abkhazia. Tu vi amparà ch'elli sò pronta è ciò chì sò parechji di i sicreti di a cucina. In Abkhazia, ci hè una tradizioni particulari: mancianu la invitati di u piattu di granu. From è cumincià.

U piattu naziunale di Abkhazia: hominy

As digià citatu, ogni casa hà a so cucina, chì hè famosu per qualcosa spiciali. Lu stissu vali pi Abkhazia, induve spessu appronta un piattu cum'è pollen, o di granu pollen. Hè micca solu diliziosu, ma dinù assai interessante. Pronti à pardunà è disponibile in ogni famiglia. Pollen in Abkhazia veni arricavata solu in la paghjola, si verifica u gustu di u piattu.

Bollire unu litru d 'acqua, e pianu pianu sparta in lu 2 tbsp. Corn spotify, mentri tuttu lu provoquée tempu micca à d 'abbruciari. Pollen accumincia subbitu a épaissir, ma ùn fà si. Pour in u listessu saccu 1 h. L. sali è cuntinuà a bollire circa 20 minuti. Pollen deve forti épaissir.

Poi misi la padedda 70 G gr. burro. Strughjesi, è a petra fora la Luna, mentri impasta è incù un cucchiara. Si gira fora pastu parfumatu è assai interessante. Stu hè u principale piattu naziunale di Abkhazia. By hominy sirvutu ligumi, erbe, è ancu noci. Hè manghjatu cù e mani 'nveci di lu pani, tantu hè matinu.

shurpa

Stu piattu hè preparatu suprattuttu per invitati. Hè un insèmule di carne, è agnellu sirvutu in u pot. To cook si tu bisognu di ligumi comu pomi, cipolle, carotte, pèveru russu e 'agliu. Ogni pignata deve esse tagliata picculi pezzi di carne, vin un pocu acqua, sali e postu in u fornu di 40 minuti, bollire di qualchi tempu.

In u frattempu, vi tuccherà à siccà i pomi è taglio di ghiaccio, taglio carotte francese julienne magre, è i chjerchji, cipolla, mezzo. Agliu è rossu Pascale pepe calda nant'à un picculu parmesan. Quandu ulìmpicu, carne, patate, ripone nantu à cima, allura, cipolla, carota, agliu è pèveru. Again messi in li grasti furnu. Simmer nzinu a l 'ligumi incù u manghjà nzinu a l' patate, sò pronti. Allora calda pò serviri. Avà sapete unu di più, piatto naziunale di Abkhazia.

minestra kharcho

Hè diliziosu è cèlibbri piattu in lu Caucasus. Si hè fattu solu di carri vaccina o gaddina. Stu piattu deve esse assai di manghjà. Dui litri d'acqua circa 700 grammi di boiu. Dice u dui grossi cipolle è tempura in una padedda, ma ùn purtà à una marruni.

Best manzo frittu in una paghjola è bollari di qualchi tempu circa una ora. Poi aghjunghje 100. risu, l'acqua è dui leafs. Bollari nzinu a mità (circa 15 minuti). Allora, in u listessu saccu, aghjunghje 2-3 sprichji di agliu, 1 bul di pepe calda rossi è dui tablespoons di temi di pumadoru. Staghjoni cù u sali a tastà. Simmer nzinu cumplettamente cottu. Avà, piatto naziunale l'Abkhazia hè prontu - calda sèrviri. Prima di lu sirvizziu, vi ponu ornate la macchia, minestra.

khachapuri

Comu si pò vede, avemu vi porghju piatti naziunali di Abkhazia, chì hè sicuru meriteghja una capitulo. Lu stissu vali pi khachapuri. A còciri sta diliziosu è uriginale piatti in una suppera misi lu bagagliu 0.5. l '. levitu asciuttu, pour 0.5 tazzi di latti quasi callu e 'acqua. Move è righjittatu in un locu bravezza di 10 minuti.

U grande capacità cernigliavvi 0,5 chilò di farina, e vin u liquidu da u levitu. Add 5-10 grammi. zuccaru, u sali di gustu è 1 tbsp. oliu vegetale. Avà impasta l 'mpastata. Sì bisogna, aghjunghje un pocu di più, acqua. saccu Cover cù un pannu puri è righjittatu per 2 ore di muddica avviò.

In u frattempu, piglià u casgiu caprunu è a zing. Rub nant'à un parmesan è mmiscari sti dui tippi. piglià a forma di i battelli, comu nna l 'foto di u testu. I media deve esse viotu. A petra fora u casgiu è dui ova in u cima marteddu. cuire piattu in u fornu à 190 gradi di circa 20 minuti.

Quandu te khachapuri pronti, ancu in l calda un pocu di burru, addobbu cun erbe, fette di furmagli, frutta, è cetara è cetara. D. Pudete purtà à u tavulinu.

Melanzana cun adzhika

Stu piattu serve cum'è una torta di u ripastu. Hè assai sapuriti è urighjinali. Pi fari lu piglià dui melanzana è tagghiatu 'nti circuli. li tempura di ntrammi li lati più caldu medie nzinu a marruni.

Allora fece dui pipiruna, verde, una cipolla, uni pochi fogli di basiricò. Tutti issi ngridienta cô sò messi in una suppera, bois à a listessa 100 grammi. francese mayonnaise è 2 h. L. siveri adzhika fini. Righjittatu per 20 minuti à ligumi ciuttata cu salsa.

Intantu, chop | assai sbuchjata 5 sprichji di agliu è una calata di i funghi. Staghjoni cù u sali di gustu è righjittatu per 15 minuti. Allora esce stu mischiu in una suppera cù pèveru. Imbulighjate appaghjà. Quandu tutti li manghjà sò compii, si pò principià à oculistica piatti.

On ogni chjerchju frittu melanzana cottu cu salsa agliu mittaraghju. Si gira fora assai sapuriti piattu chì si pò serve cum'è i soi e quelli in a forma di stuzzichini.

Lobio cun adzhika e noci

Ghjè dinù u piattu naziunale di Abkhazia. In u Caucasus lobio manghjatu cun ligumi pickled, è cottu piattu assai sèmplice. Pagliacci, 800 grammi. fasgioli rossi è mogliu è per almenu dui ore à a so vunciu. Allora cottu prestu.

Ombra l 'acqua, vin ni lu ramu di trè litri d'acqua, di cresce i fasgioli, foglia, baie, e còciri finu a fattu. Allora vin Murat l 'acqua, aghjunghje 2 h. L. adzhika fini è 1 tbsp. l '. burro. Avà Valentina furchetta o muratura i fasgioli nzinu a cuerenza ddu.

Allora 200 grammi. nuci mi è aghjunghje à i fasgioli à u listessu pour 1 ora. L. coriandre è rossu pepe peperoncinu, sali a tastà. Ci pudete puru aghjunghje cipolle crudu pancetta. Tutti i marchi beni e serviri.

Avemu élève lu piattu naziunale di Abkhazia, chì si meriteghja una capitulo per ognunu. Dopu à tuttu, u Caucasus, una cucina, sfarente, ma assai diliziosi.

presentatu

Ogni piattu Caucasian deve esse micca solu diliziosu, ma ancu beddi. Chì hè per quessa sempre pensu a prisentazione. Sè vo ùn avè nunda in casa luminoso, vi ponu tagghiau lu nurmali, i chjerchji, cipolla, è mette nantu à un piattu in a forma di i fiori, o àutri mutivi.

Calchì volta vi pò truvà in u metta pois, di granu, salsiccia, furmagliu, branza. Vergogna à cumpona sò parfetti è adattu per a prisentazione di i piatti. Di i prudutti vi pò creà ogni tipu di punta, à chì crea un generu bella è urighjinali.

sicreti Culinary

Da l 'articulu, vi amparatu circa i piatti naziunali di Abkhazia. Photos mostra li siquenti sunnu asempî di a prisentazione di e aspettu. Tuttavia, vi tocca à sapè qualchi sicreti cucina. Per esempiu, noi nun hannu un adjika accussì acutu cum'è in l 'Caucasus. To get u risultatu Bramati, vi deve sempre aghjunghje u Chilli rossu, chì dà micca solu u amaru, ma ancu tastà.

In Abkhazia, guasi ogni piattu hè aghjuntu agliu. Era quellu chì ci aiuta à emphasize u gustu. E basiricò hè cunsideratu à esse una materia valori è interessante. Hè in i prudutti, sopra, è tutte e manghjà sicretu.

Comu si pò vede, si pò fà fora micca solu diliziosu, ma ancu beddi piatti naziunali Abkhazia. Recipes arquantu sèmplice è disponibile in ogni famiglia.