Facennu piatti

A capacità di còciri ùn hè micca pacà da u bisognu di bè mittaraghju u tavulinu è ornate i piatti sò sirvutu. Facennu piatti - un arte chì hè micca solu u pussessu di i mezi spiciali, ma dinù a cunniscenza. Ci sò impurtanti è culore armunia, è i cumbinazioni è situazioni di, è u rispettu incù statura.

rivindaroli earn cumannari a tagliola sciocchi - e la biddizza di ùn vi hannu a parrari. Parechje elabureghja ornate solu i basi, "curuna" piatto, è l 'effettu vali à l' altri, mandata senza i rivindaroli.

Hè impurtante di sapè s'è u salitu ciò chì vo avete preparatu, cu l 'assai dicurativa. Incaricà, carne, si pò scunnisciuti, patate, prucessu in i funghi, forma, o straniera, è a mare (è a lu pisci) prupizia, limone, a forma di 'na rosa , o farfalla.

Ancu davanti à l 'abbillimentu Mulatteri circa chi è chi manciari vi ornate di una stonda. U Populu ùn conta s'ellu hè una cena di famiglia strasurdinariu o abbillimentu piatti serate. Stu piglia in contu ancu i piatti: u bellu, stich dicurazioni altura ùn sò sempre bè, per via ch'elli ùn copre u fasciu nant'à i piatti. presentatu tonu di ospiti hè una azioni armuniosu di porcellana, (o di ceramica) è u decoru. A messa hè u piattu cintrali "Crown" di u tavulinu. Hè mette in u mezu, è hè almanaccatu attornu a l 'àutri.

Cuntrolla stich purezza dopu arrivata der. Sì bisogna, arice puri - ancu u più sufisticatu prisentazione di ospiti vi pò ascella macchie fitenti, è dinù hè capaci di abbastanza cumminciri lu pitittu.

Armunia armunia è torna armunia! Culore e decisioni deve esse cuntrastu. effettu Full si pò uttene solu a na cumminazzioni di ghjuvelli, insieme cù lu piattu principale, incù tabulazione. Sti tri fattura, hannu a èssiri cunnessi inseme. The Places ùn deve esse u bordu di u stich cù mutivi. Evitari stirà rivalry è i rivindaroli.

effettu lambiccu quandu der dà l 'usu minuziosu di cuntrasti culore. Solu catalogu dunca scigghiuta apre u ritrattu piena. In elabureghja ci hè lu cuncettu di l 'rota culore. cuerenza culore deve esse firmatu in un certu ordine: rossu, di ellu - giallo, allura, verde, blu, indigo &, è infini viola. U fraulettu u locu, l 'cumminazzioni di più armuniosu. U Populu ùn hè necessaria à aduprà tutti i culori di u arcubalenu. Ci vole dinù armunia.

di taglio ligumi frori pigliatu a priscinniri di l 'forma è listessi in forma e in pesu. A Canzona di dì, di piatti friddu più degne "Bouquet": carotte è di pomi (picculu ammienti, zoni, ghiaccio) è porra morte. Sè cateni sò grande, allura tagghiau in grande frori.

Avà circa lu prudutti usatu. Parechje di li cambia culori è perde a so forma, dopu à vugghiuta. Pirciò, usatu sulu crudu (armée, tomate, vari, erbe, etc.), Altri bollita à facilità u prucessu (ritagliare, carotte, patate). Ùn vi scurdate chì unu hè capaci di mettiri un vegetale differente. li Cook traballat. By u stradellu, sta funzione permette à voi di fà un pocu di "ciatu": punte di petali di rosi, o gigli di carotte pò tint di prutiìni, per esempiu, una fetta di lifter.

U rollu di i casci è steli vi ghjucà bè, lattuga, amareddi, cipolla, plante, cheveux. À creà i culori sò appena prutiìna, carotte, ritagliare, pumadoru (tutti i culori), etc. Animals, barche, e sporte, etc .. sòlitu fatta da citrati, i miloni, zucche.

esicuzzioni tonu di i piatti - hè dinù una cumbinazioni di gustu cu culore. Aduprà solu i prudutti cun culori è muscu piacevule. Per voline cucinari aduprà aromi, pumati, macchia. Hè impurtante à sente i pussibili "puntu parechji" chì pò arrubà u gustu.

Si serve "à wage", u solu u decoru priparà in anticipu. Decoration pigghia tempu, chì hè in gradu di riflissioni nantu a forma di u decoru, è si persunali.

Facennu ospiti per i zitelli hè sottumessu à i reguli di discritta.