Tecnulugia Modern di pruduzzioni di lu vinu francese cognac in casa

In Russia balivernes si abbituatu per un bellu pezzu - ch'elli ùn capisce a bravezza. bevande ciavuru cumunimenti advertised cuntrati, circannu a accumpagnari pigghiari offre summi. Hannu balivernes in casa soia Ùn hè chì ugnunu pò pagari, è prestu a prisenza di u dispusitivu indica una persona alta rèdditu. I furesteri chi purtaru Martini a Russia è u insignatu à beie, apertu Taverne e lobbied per un francese ban u drittu privatu di u macchina.

A B nantu à coce balivernes a casa, stinniu solu in lu 2002, a lege Federal di Russia. Di sicuru, a ogni tempu eramu asèmpiu Pasta di culinaria, chì, sottu pena di cuntinuvatu à fà DIY ciavuru. Oghje, à quelli chì dicidi di pruvà a so manu in sta storia, piovi Wade à traversu l 'parechji ricetti è punte. Recipes per ognunu di ciavuru vìviri comu assai comu self-gareggiatori è ogni parla u so cuntribuzione è hà un pocu di sicretu di a pruduzzione idiali miste. Balivernes - un menzu di la pruduzzioni d 'una scelta larga di DIY, parechji castelli, è eccuti. Per seculi, i populi ùn sò naeksperimentirovalis è cuntinuà à inventà novu ricetti. Cu l 'aiutu di balivernes a casa, po' fari 'acquavita. Comu regula, sò à prò di sta uva, altri simpricimenti ennoble balivernes migliurà u so culore e gustu agghiuncennu caffè, di zuccaru e àvutri ngridienta cô. Stu acquavita uva chiamatu acquavita, è ancu còciri lu in a casa, arquantu vera. oghje balivernes pò facirmenti acquistatu in putii spicialità, cume balivernes Katyusha - una scelta Sognu di principianti self-gareggiatori. Sperti cunsigliatu à aduprà la racina Muscat cù un gustu spécifique, ma vi ponu aduprà un altru marca. U esigenza principale di racina - u so ripeness.

Corsi di francese cognac - u prucessu tempu-cunsumanu e multi-strata.

Prima, vi tocca à priparà u materiale di vinu. alcolu Cognac si pò acquistatu da a distillazione di ghjovani di vinu pi menzu balivernes, accussì vi tuccherà à principiatu cù u vinu. uva, Luntane racolta ùn tocca, cum'è l 'Miele sò partuti da a racina è jama nsemmula cu ossa. A fait domanda - perchè ùn pò lavari la racina. yeasts Wine tenutu a budditura, sò furmati à l 'a superficia di a frutta, senza vinu ùn hà travagliu. Very Miele fitenti pò esse spazzati cù un preti secca. uva, Frayed serbit in una pignatta Malice, zùccaru dilujùtu (in càlculu 2 chg à 10 litri di uva). U pruduttu isciutu fù cupertu cu na tuvagghedda o GAUZE è misa per una settimana in un locu callu e scura. Scurdari lu Amour ùn hè micca necessariu, ma hè preziosi à move rigulari lu cù un cucchiara di lignu. In ghjiru à a seconda ghjurnata hà da cumincià a furmari un "birritta" di pulpa, chì impedisce firmintazzioni. U vinu hè bassa di un megghiu dui o trè volte à ghjornu appaghjà mixte. Hugues in una settimana u vinu principia à emettini un odore caratteristicu di u vinu, è tutta a pulpa hè u superficia - segni chì hè tempu di filtrà u Amour. Liquidu arechja sparta in un altru vasu, u tissutu cullezzione o divintà abbuccari à cheesecloth. U zuccaru appena aghjuntu cù u listessu càlculu 2 kg 10 litri di scinariu. suchju d'uva hè sparta in un buttigghia (à riempia à 70% di u vulumu), dà un segnu 'acqua, o puppet particulare cù un pirtusu. 20 ghjorni, capacità stallatu in un locu scuru è callu. À a fine di 18-22 ghjorni firmintazzioni cunfine è gira a materia di vinu furtezza di 11-14 gradi.

Avà, u prucessu cullega lignu arricavata.

• U vin vinu senza sidimenti. At sta scena, utilizà un distillazione lentu (sin'à 3 litri pi ora) è lu primu 50 ml di distillate hè spartu. Filtrà alcolu d quandu lu casteddu frombu sottu à 30 gradi. U risultatu prima scuole distillazione hè dilujùtu cu acqua, 1: 1.
• A siconda a distillazione hè dinù purtatu fora comu la prima. À fabricà ôn spiritu nettu di vinu hè necessariu à mandà à traversu lu vinu balivernes più una volta.
• Per u terzu distillate distillazione hè spartu micca menu di 45 gradi. Avà pruduzzione francese cognac abbisogna Calcitonin. Unu usu di stu botti liccia, l 'autra - tent quercia. Pè di liccia licori cognac & fatti mmicchiari, o di più di 50 anni, diamitru fustu di 30-35 cm. Ghjetti Production, cume sawdust, sirratura è abbaiari, ùn sò ancu in i priparazioni di acquavita cum'è un altu cuntenutu di tannini fà acquavita duru.

Sè vo aduprate tent quercia - ch'elli ci vole priparà à nanzu. Hè dunqua a tagliatu u àrburu naturalmente mogliu (a minzogna falà in la neve è acqua per parechji anni). U tent sò posti in lattine tri-litre, chì hè pienu di alcolu. Distillate nanzu cundiziunamentu hè dilujùtu cu acqua, a chissu la furtizza di 42-45 gradi. Unu sicretu artisgianatu cognac & viti - Casting alcolu in acqua di liquidu ùn hè micca turbid. Banche, cun tent è i alcolu hè cacciatu in un locu frescu scura per mezu di un annu. Termine di resistenza attaccaticcia a qualità di francese cognac. L 'ultimu passu in i priparazioni di acquavita - caramelization. Hè necessaria a canciari lu culuri di francese cognac è mitigation di gustu. Sta dimarchja hè individuale, si dipende di a vostra individuale preferenze. U mediu si usa nudda di più chè 50 grammi par 3 litru di venezia giulia, pizzicu nzièmmula. Dopu à caramelization acquavita hè cumuli in un vasu urn 7-10 giorni. Doppu di stu pirìudu, lu pò scuole di buttiglia, filtrà lu menzu un sfarente di lana di cuttuni. Oghje, balivernes pò custruì nantu à u mercatu aperta, è a so diversità hè lambiccu, per esempiu à cumprà balivernes in St. Petersburg ponu esse in un magazinu spicialità "Pan balivernes". Di sicuru, a maiò parti di i machini usatu pi distillazione di sacro a la casa, e pruduzzioni di bevande ALCOLU. L'unità più quellu primitivu custituitu di dui cumpunenti - u sempre e holdilnik (deduzieren). In alembic spartu feedstock, allura si heated a temperatura àutri. In u prucessu di scaldà la materia prima principia à vaporize lu calculus liggera, ca sò estrecho in u deduzieren. balivernes Modern dutatu cù una varietà di suluzioni cuncezzione chì permettenu di voi à cuntrullà u prucessu di a distillazione.