"Saperavi" - lu vinu cu caratteri

Primurosu, Saperavi - un capi. Purtatu u so pudè binifizià di lingua ancu in i tempi antichi. In la traduzzione di u parolla "Saperavi" significa simpricimenti "anticarburizing". È lu nomu di racina era micca datu da ncidenti. Sè fresca, blu di altre varietà di carne bianca nant'à u tagliata, ùn hè in u Saperavi russu. Alimentation da stu uva hannu una ricca di culuri viola, incù culuri viola, chì "dyer '" famusu aghjusta cù altre spezie à dà una bella ombra. Ci hè una parolla spiciali pi discrìviri l ' "Saperavi" culore: vinu russu zeppa.

A vigna sò assai zhizneustoychivy a lu friddu e estate (ma micca à l 'arcusgi). A causa di stu sòffice, Saperavi micca curtivatu solu in a so patria, in Kakheti, ma dinù vicinu cavallieri i cunfini di Georgia: Azerbaijan, Armenia, Ukraine, Moldova. In Italia miridiunali Russia o fretu-risistenti "Northern Saperavi" fù lanciata Michurinists casanu. Wine da sti Miele sutta li manu di 'na vera maestru fora assai bè. Hè da nutà i Crimean "Umbra", sanu in Magarach. Assenza, parò, Saperavi hè micca disclosed cum'è cumplettamente cum'è in a so casa di campagna - Georgia.

A frutta di sta varietà mostra unica sòffice fabricazione. Di li ponu fà asciuttu, semi-dolci, dulciumi è i vini licore. Elementi cume tannini dà u vivu un tartness inedite e gustu, un longu, pieni arrivata. Di sicuru, "Saperavi" - Vini variità, ma in Georgia fattu una duzina di i vini aghjusta, chì cumprendi l ' "dyer'". Su li vi pò parrari di ore. À mezu à u megliu hè da nutà i rossi "Alazani Valley", "Akhasheni", "Kindzmarauli", "Pirosmani" è "Mukuzani". Ma à ognunu si cunfondenu hè duminata da Saperavi. Perchè 'stu vinu - cù caratteri.

Stu forte hè fatta da a lu XIX sèculu, lu sitturi in 1886, hè chì hè una tradizioni impurtente. Best of tutti di lingua "Saperavi" - vinu, veni fattu mmicchiari di dece - dodici anni, u materiale di chì hè crescente in Gurjaani apelasone (micru-Zone) Kakheti. Giniralmenti stu vivu ripens tardu, ma hè cullucatu per un bellu pezzu. "A Pagina" Saperavi quattru anni, è hè attore à trenta anni, quannu addiventa viscosu e matinu, cum'è Ambrosia. Ma a maiò parti di i casi di vinu, di sicuru, di venda i giovani i vini unu di dui anni, di pupulazione.

Di età sò direttamente dipindenti da u gustu di u vivu, a so forza è u so muscu. U ghjovanu di vinu a "Saperavi", u prezzu di una buttiglia hè cari ancu in Moscow hè 390 rubles (in Georgia circa cinqui Lari) imbriacà facili, comu l ' "Sangiovese" taliana. Si hà un muscu frescu di blackberry, gustu è armuniosu è piacevuli, a forza di 10,5 gradi. Hè cunsigliatu à dumandà un piatti cravate: dû risu,, kebabs, sacivi.

More "Saperavi" maturo recensioni di vinu rifirisci a assai extravagant, brillanti, temperamental. A carateristica tartness - traccia di tannini - face un vivu famosu. L'ancura Di gustu di neru amarèddu russu e ciliegia cisterna vinciu stu vìviri assai di midagli in cuncorsi internaziunali. Stu ùn hè micca u vinu chì hè betu ogni ghjornu. Matinu, "cu lacrimi", cù un mazzulu maravigghiusu, si lassa nimu hà primura.