Ricetta u carbusgiu in Korean: sapuriti vita di tutti i volti

Ogni cosa, comu un cuocu spirienza ùn sarà capaci di ricusà u fattu indisputable chi cucina Korean hè una assai cumplessu e diversi, assai più sfarente, è esoticu, ancu à paragunà cù altre cucina tradiziunale orientale. Culinary Science Korea hà creatu una varietà di ricetti unicu è fà un numaru salti di addiminu, i sicreti chì hà da cambià cumplitamenti u gustu di cibi, di i prudutti più cumuna.

In cucina, Korean sò insalate assai pupulari verdura, piatti in carne e pesce, piatti porcu, risu, ova e soybeans, micca à sminticà i pesci è freschi. Ùn pò fà a cucina è ùn spezie cum'è pepe russu. Parechje Ricette (per esempiu, Korean, fette carbusgiu) stati furmati in a tradizione di i cucina, sottu à u pesu di i tradizioni di l'Urienti, ma sta ùn dì chì u piattu naziunale di Korea hè un mimetisimu di China, o Japan. No, Ma t'ani u so r'individdualitati è uriginale, cum'è u listessu per via di u so sicreti, chì hè in particulare vera per insalate.

Vulete sapè cumu a còciri carbusgiu in Corea i più diliziosi? "Kimchi" Pè sta hè un altru grande cucina. À creà stu diliziosu insalata, hè necessaria à piglià u seguenti cumpona: carbusgiu Chinese (1 testa), cipudda, verde (qualchi "piuma"), agliu (3-4 dente.), Pipiruna Hot russu e virdi couple (1 ogni bul). Altronde hè nicissariu Categoria (60 g.), Paprika (30 g.), Salsa Soy e l'acitu dû risu (70 g.), Certi di zuccaru, u sali, e in sodium glutamate &. A prima tappa di a preparazione hè a priparari direttamente carbusgiu - hè nicissariu pi guariri di i casci supranu, spartutu in quattru parti, e poi ognunu di li colti tagliata à traversu lu sangu (micca di più cà 1 cm.) Striscie. Next, carbusgiu sòsula di Korean seti oversleeping in giru à tazzulatu in u sali, ciotola spechju è mandà lu in lu frigorifero per kidnapping pastu di un ghjornu.

Dopu à 24 ore à u carbusgiu avissi a ièssiri mmiscatu, appoi libbirata da u suchju - vin. À u listessu tempu hè necessaria a mi la rimanenza di cumpona - ciuvodda, aglia, pèveru peperoncinu, è lu ginger, vin in una suppera à u carbusgiu è mmiscari appaghjà. Cumplettani cucina di stu bravu trattà ne inchiri, chì hè mixte di acitu è salsa Genti, zùccaru, glutamate & sodium, è acqua, (si duvia esse abbastanza à mischiu carbusgiu fù plated striscia da a cima). N sèquitu, ricetta carbusgiu di Korean beata à esse ghjuntu à cumpiimentu - ferma solu à lucano l 'insalata, in u fretu di 2-3 jorna.

In ordine di u viteddu, insalata, di la cucina tradiziunale Korean vi pò purtà à u tavulinu nantu à u ghjornu di a preparazione, si ponu aduprà una ricetta, "Kimsey '. Stu sarà bisognu di u carbusgiu (900 G gr.), Anguria (1 scopu.), À l '(3 dente.), A pocu acitu e pepe russu. As in lu prima casu, vi tuccherà à fà la partendu lu brillante carbusgiu in tavuli magre, u sali hè bona a dormiri a mandà in lu frigorifero per 4-5 ore. Dopu à stu tempu u bisognu di àgghia sbuchjata tazzulatu è cipolla, marmura pepe è mmiscata cu l'acitu, e poi lu mischiu statu messi in un saccu à u carbusgiu. insalata Next appaghjà mmiscatu è mandatu à u locu friddu a la stampa di un coppiu di ore. Tinuti cottu dilicatizza, chì hè pigliatu à creà una sòsula di u carbusgiu in Korean ( "Kimsey") à righjunghja in dui ghjorni, ma vi permette a l'acitu di caccià a prima campionu digià in u ghjornu di a cucina.

Certi isulani cunsigliemu à priparà una marinato insalata. Mark stu ubligatoriu u carbusgiu (1 testa), carotte e ritagliare (2 pcs.), À l '(5 dente.) Pepe russu Hot è i funghi. Marinade - sali e di zuccaru (30 g.), 9% L'acitu è oliu vegetale (120 ml.). Prima, chì l'piglià ligumi: taglio carbusgiu in picculu chiazzi, ritagliare è carotte - canne, dopu à chì tuttu hè messa fora in un vasettu vetro, in parechji Bonifacio u cima di agghiuncennu sprichji è pèveru. Quandu l 'banca hè pienu, hè pussibili à vin u Marinade calda vagnò macchia sbuchjata tazzulatu è lasciò per 2 ghjorni, a temperatura stanza di a lucano. In seguita, cum'è indetta in u sòsula di u carbusgiu Korean, arrivare diliziosu stuzzichini bisognu à esse frigo.