Rabbit brasato in crema

In l 'parole di l' auturi di lu cèlibbri Vladimir pezzi spiritosa di la rraggia, "Rabbits - hè micca solu priziosu pilu". E lu S'avissi a nutari ca iddu era cumplettamente umanu. Rabbit, taganu in crema, aspro, è ancu cunzidiratu un Colazione dietary. carne Rabbit hè cusì dolci, gintili, basso-grasse è assai nutritious. Duvuta à u so legkousvoyaemosti, ci hà trovu una reputazione comu un pruduttu dietary, chì hè bonu ancu di maladi cù una malfunction in i cannarozza. Consiglia rabbit meat è i zitelli, è l anziana. Comu regula, cunigliulu allattò, brasato in u fornu, di u vacanze, ma s'ellu vi Patrunu situazione finanziaria permette, pudete puru aduprà u cunigliulu, è di più. Nisun male da lu ùn hè micca, è ùn pò esse, una grande prò.

So u patrimoniu avemu cunigliulu, brasato a crema, u ricetta di stu spettaculu fornu oghje, è noi vi en Français in a rialità. Di solitu cunigliulu taganu in Pastene. Hè dinù bè cù spezie, ma quì hè impurtante ùn a overdo quessa, spezie ùn deve esse assai. Ma u cunigliulu, taganu in aspro, crema - hè un classicu è a versione più cumunimenti usatu di l 'ricetta.

Cosa avemu bisognu di coce un cunigliulu? Di sicuru, si cunigliulu, una carcassa hè abbastanza solitu di un tavulinu di 8 invitati. Prima, avemu tagghiau lu cunigliulu in pezzi cateni. Dapoi hè osse assai duru, ci hè megliu à tagghiata a so piola cucina, per tagliere ossa. O di rompe u carcassa, è tandu tagliata in lochi di articulazzioni cartilagineux, siddu la serra a manu, ùn hè.

U passu prossimu sarà greenery pezzi, carne, cu verdura, cù l 'agghiunta di burro. U focu sutta la padedda deve esse forti è i carri deve esse guardatu u focu, finu a lu hè cùli Infarinate.

Mentri lu cunigliulu hè frittu, vi pò fà sauce, aspro, perchè noi nun sulu intra lu cunigliulu, u nostru ricetta leggi: cunigliulu, taganu in aspro, crema. Di l 'salsa, avemu bisognu di un biccheri di crema, aspro, grassu, si deve bois una lump di sali, unu-terzu di u Categoria cucchiara terra, u listessu numeru di àgghia siccati e trasfurmazioni. Sè a to famiglia hè cumuna à aduprà altre spezie, puis coglia a vostra kit d. Appaghjà mmiscari tuttu è aghjunghje cum'è assai acqua, comu vi tuccherà à ottene una cuerenza, sauce hè simile à yogourt.

Avà avemu dui cumpunenti principali: cunigliulu frittu è salsa. Cusì, ci hè tempu à cuminciamu a siconda parti di l "marlezonskogo occidental", è s'è tù ùn ti prènniri distract, puis faire la seguenti: avemu passari da l 'na padedda' oru e frittu di cunigliulu in u pignata e chini sauce, aspro, micca scurdà si di cummogghia. Quandu l 'salsa in a pignata vene à una bollari, accurtà u caldu è si pò bollire di qualchi tempu, ci hè dopu 15 minuti.

Avà, mentri la carne, hè passata, vi ponu principiatu s'appronta per u prossimu palcu, dì, chop | u Capicorsu è carota. Dopu 15 minuti, sò passanu, aghjunghje ligumi tazzulatu è mette i ragout pignata di un altru 10 minuti. In l 'ultima tappa vi tuccherà à ricunnoscia chì in un cunillu, o fornu in cui vi sò cucina, si n'era secrete. Sè vo sentu chì ùn hè abbastanza, poi aghjunghje, acqua calda o viciversu, l 'acqua cu l' agghiunta di crema, aspro.

All cunigliulu, brasato in salsa, crema hè guasi pronti, è si mantene à priparà una pignatta latu è pò serve diliziosu è parfumatu aromatica di u piattu.

As una pignatta cantu à u nostru cunigliulu perfetta vari ciriali: blue, orzu, u granu, è piattu va bè cù u fasgiolu è li vecci. Assai piacevule cunigliulu, brasato a crema, cù patate, noodles, o arrustitu.

U voli spressu in issu articulu ùn sò solu dritta. Sè vo vulete cambià calcosa, ùn sia a paura di Spirimentu è sinceramente. Bisogna farimi onuri!

Sbuchjate abbisugnava pi festeggiari ospiti:

• Rabbit - una meza carcassa chilò;
• crema, aspro, - 1 tazza;
• sali - un teaspoon;
• zafferano, agliu, secco, Categoria marmura - unu terzu teaspoon;
• acqua - 300 g;
• Civodda - 1 PC;
• Morcov - 1 PC.