Priparannu lu vinu tarassaco. Puesia-tutte e

lu vinu casa, hè sempre a più pupulare di u so magazinu compru contraparti. Dopu tuttu, vi sò quì arquantu sapè esattamente ciò ngridienta cô sò usate in i priparazioni di ciavuru vivu. No invintati micca necessariu è chimichi - tutti assai naturali. È hè assai alcolu fatto in casa. Sòsula di vinu tarassaco hè cunnisciuta a tanti. Ma micca tutti i fimmina ti ghjocanu à regale so invitati incù una forte cum'è rara. È per bona raggiuni. Wine fatta da issi culori sèmplice, ma assai luminosu è bellu chì hè cunsideratu erbaccia, ncridibilmenti sapuriti è hà un mazzulu sfarente di gustu. Compiu affaccatu nantu à u tavulinu, alberghi, tali alcolu hè sicuru à divintà assai pupulari. Allura, comu pi fari lu vinu dente a la casa?

A cucina di stu scuole ALCOLU hè assai sèmplice. Siccomu si pò trattà ancu u paris nuvizziu e puru, chi voli di Purtivechju a vostra bravezza cù qualcosa autori. A accumpagnari, vi tuccherà à Stock nantu à cumpona. Di sicuru, i fiori, bisognu tarassaco in un vulume di 1 litru. Ùn aduprà àutri parti di la pianta. Iddi arrubà solu u gustu di u vivu. Pissenlit, Wine, la ricetta di u quali hà da esse discritta quì sottu in ditagliu, bisognu di un numeru di i fiori, chì ut attentamenti, in un vasettu litru. Un altru 1,5 chilò vi tuccherà strasurdinariu di zuccaru, Bianco, 10 g & pàssula, coppia, limoni 1 Castel menta fresca (4 foglia). A lista di i prudutti hè cumplittatu. Comu si pò vede, nunda di chjaru esoticu, ch'ellu ùn faci. A prodottu Major (Dandelions) pò esse trova in i staghjoni guasi partutu. Però, ùn hè ricumandatu à sorte i fiori, longu à a strada. Plants riuniri cunnoscia tuttu emissions dannusu.

Pissenlit, Wine, la ricetta di cui stamu cunsidirari, hè cottu assai simpricimenti. Prima, reassemble arechja i fiori, e separà i petali di i banni, verde di i pianta. A messa gialli puddicinu favurèvuli mette in u grande pignata, e chini 'acqua (4 L). Hè megliu à aduprà noodles. Vogliu dandelions notte, hè missa sottu à l 'ochju chjusu.

Na vota ca lu tempu hè crisciuta, bollire medità un litru d 'acqua è dissolve u zuccaru ci. Cum'è un risultatu, tu avissi aviri na vera rosoliu. Còciri finu a prufundezza.

Pissenlit Wine (ricetta ricumanda insistia la pianta hè micca menu chè un ghjornu) hè preparatu a siguenti. A pignata statu purtatu à vugghiuta, cacciatu da u caldu è periculu hè riscaldà. U liquid favurèvuli hè filtrati à traversu una sieve in o GAUZE, l 'inchiostru righjittata.

Dopu, in u corsu sò limoni. Dapoi ch'elli deve esse tagliata arechja, buccia (crosta) in la forma di un cornu. Da l 'pulpa bisognu di a capia lu sucu. Hè aghjuntu à u vinu hè quasi prontu. I petali tarassaco liquid favurèvuli dinù vin sciroppu, mette menta e di racina. Tutti l 'mmiscata. Pissenlit, Wine, la ricetta di cui avemu riflittutu, hè quasi prontu. It devi esse cupertu cu cheesecloth è lascià a budditura di uni pochi di ghjorni. N sèquitu, menta è buchja, limone, tira fora e Entrée. Pour infusion, in una grande buttiglia. À truvà fora propriu quandu u prucessu di firmintazzioni hè cumpleta, tiranu nantu à u collu di una puppet gomma cù una pri-fattu a so pirtusu picciliddu. Na vota u vinu hè prontu, vin si in l 'altri buttigli, u precipitate hè spartuta è piazzatu in un locu scura arrizzà 3-6 mesi.