Pasta, dilicatu in una salsa cremoso incù coeur

piattu pasta italiana chiamatu custituitu di dui cumpona fundamentali: sassa e pasta. Oghje, stu piattu hè assai pupulare micca solu in Meditirraniu. U so piacè hè preparatu da cucinari di spirienza in lu mondu sanu. In stu articulu mi hà parrari comu a còciri la pasta in una salsa cremoso incù coeur.

Per stu piattu hè ricumandatu à aduprà u tagliatelle da u granu wheat. Bollire la pasta, vi tuccherà una grande quantità d'acqua. Cù stu tanticchia di u prighjuneru, in cucina megghiu teniri a so forma. U pruduttu di basi di salsa cremoso surrisu hè un oliu o crema. A gaddina farà u anchovy gustu più arumatichi è ricca. Quì sò qualchi ricette di stu piattu.

Pasta in salsa crema, cù gaddina

Sbuchjate e cipolle: cipolla, 60 aspra di aranci, burro (15 g), 30 ml di acitu di risu, un pocu la rraggia e sali, uni pochi fogli di romarin, oliu d'aliva (45 ml), 150 g di picanta, 40 aspra di pulpa pompelmo, 500 grammi di pollo fillet, furmagliu, crema e la pasta.

preparazione

Bollari la pasta, francese drain, li staghjoni cù oliu d'aliva è postu in un locu callu. Taglio tavuli magre picanta, è cipolla - circuli medità. chop | rigurosu u agliu. Capia u suchju da a agrumi. Sauté cipolla, è picanta in burro è oliu d'aliva. N sèquitu, l 'na padedda' aghjunghje 2/3 di sucu 'agrumi, agliu, furmagliu, crema, l'acitu dû risu, rosmarino, sale, pèveru, è in terra. All simmer di trè minuti. Tempura più altu calori pùppule gaddina, tagliata in striscie. Carne e pasta, Metti 'na padedda cu la salsa. Carta lu sucu e evaporate lu in mezzu. Pasta in salsa, crema priparatu incù coeur. Bon appetitu!

Pasta cu funghi, in salsa, crema

Sbuchjate e cipolle necessariu: dui fillet gaddina, 200 grammi di funghi, parechji sprichji di agliu, furmagliu (150 g), crema pisanti (300 ml), Spaghetti, basiricò seccu, u sali.

preparazione

In tempura oliu vegetale agliu e funghi tazzulatu. Tagliate i tavuli pùppule gaddina e li 'aghjunghje a' na padedda cu lu funghi. Spice carne, pèveru, sali e basiricò. tempura fillet più caldu medie nzinu a quasi cottu. In la crema, aghjunghje u casgiu nanticchia, provoquée e vin la salsa. Acuna simmer più caldu maculata, pruvuchendu arricchisci, cinque à dece minuti. Bollire i spaghetti, è li passari di 'na padedda cu la salsa. piattu du per un altru dui o trè minuti. Pasta in salsa crema, cù gaddina e funghi pronti. Bon appetitu!

Pasta cu gaddina in una salsa cremoso cu parmezan

Sbuchjate e cipolle necessariu: burro (50 g), 100 g & di crema (20%), 500 acelli fillet, curricula, 200 g & parmezan, spaghetti, piccante.

preparazione

Bollire i spaghetti, in acqua, salate vugghiuta. À ombra l 'acqua, u soprappiù, li Tunica in un Colander, è po esce daretu in lu piattu e postu in un locu callu. carne Chicken taglio strisce, stagione curricula, Brown i sali e burru. A paredda 30% Cis vin crema, è locu di burro. Purtate la salsa à una bollari è aghjunghje fromage. DISPARU Acuna parechji minuti di dissolve u furmagliu. spaghetti, pronti à una miccia, è ci minti cun pezza di tumazzu parmiggianu. Pour u culmu di la pasta cu salsa, carne. Bon appetitu!