Mpastata di levitu di sala cun képhir. Pane ricetta cu levitu muddica

Hostess spirienza sapi comu fari levitu mpastata di u levitu ferma in u latti. Ma ancu ch'elli sò surpris à cumu rapida hè a priparari un listessu pani in u képhir, comu si gira fora l 'aria. Oltri a chistu, i prudutti fatti di lu in un longu tempu steɪl AGG, tantu nzerita cullucatu in lu frigorifero per parechji ghjorni.

mpastata di levitu di sala cun képhir - ricetta

Sè vo amparà solu i principii di arte culinaria, e ancora nun si ghjocanu à sfatica want panatteria, hè ghjuntu u tempu di inchiri stu difettu. Infatti, in cuntrastu à u solitu levitu muddica, stu cottu su képhir, ùn hè micca a paura di una leva, ghjè benissimu sorgi, facènnunni facili e semplici. No smaraviglianu u pani levitu di sala képhir digià s'allumìngiu supertestom.

Quì hè un picculu tutalità di i prudutti vi tuccherà à priparà lu:

• 200 M ml di yogourt;
• 460-525 aspra di farina di granu;
• 50 ml d 'acqua;
• 3 grammi di sali;
• 8 aspra di levitu asciutta;
• 1 ovu crudu;
• un pizzicu di baking soda;
• 15 aspra di zuccaru (per Pane, dolce è 45g);
• 53 aspra di burru, o oliu vegetale.

Comu pi fari la mpastata

Wage l 'acqua a 37 gradi, è mette in lu 1 cucchiara zuccaru, puis levitu, provoquée e guerre di 15 minuti.

Kefir hè dinù LA CONVENTION à 37 gradi. Sè vo fate hè in una miccia, permanenza move si, accussì comu nun endive. Pudete mette un saccu di yogourt in l 'na padedda cu' acqua calda, è aspettate puru ch'ellu si riscalda up.

In u yogourt quariàtu ncapu un pizzicu di baking soda è provoquée. It Efface prodottu képhir acru è permette à i prudutti à esse ancu di più magnificu. In seguita, a fari lu pani levitu di sala cun képhir in un nfilanu mischiu l 'ovu è vin zùccaru (s'ellu hè previstu u panatteria di i prudutti, dolce). Imbulighjate u tuttu stu cu l 'aiutu di l' corolla, e poi 'aghjunghje a missa, chì digià ghjuntu à stu tempu. Imbulighjate dinò tuttu.

Avà vi tocca à dos, mentri sifting farina. Anna di stu, prima di cresce u sali è mmiscari i mischiu secca. Cernigliavvi la farina e impasta i cateni mpastata cu na cucchiara. Quannu si fa sta si sarà difficili, annacquata cù a farina a superficia di travagliu, postu l 'mpastata di quessa, femu in u mezzu, deepening, vin ni lu in un oliu vegetale o rinfriscà è ostuzhennoy nzinu burro callu.

farina Podsypaya, impasta l 'mpastata. Si deve esse uniformi, piacevuli à u cuntattu, liscia, firmavanu ghjambi à u to manu è a superficia u travagliu.

Algeri l 'internu di l' na padedda, o, ciotola di oliu vegetale altu, mette in burro levitu muddica, copre cù un preti è lascià à ricuddà da solu à 40 minuti. Quissa hè un altru casu beddu di stu testu, perchè u so preparazione hè assai menu tempu chè di solitu. Avà vi pò sfatica sapuriti sala fora di quessa, per esempiu tali.

Patties cù u carbusgiu: ricetta

Quì sò i prudutti vi tuccherà per sta cucina:

• 550 aspra di carbusgiu;
• 2 uova;
• sali, terra, pèveru neru;
• 45 cunzunantali burro;
• 53 cunzunantali 'acqua;
• una piccula calata di cipolle, verde.

Patties cù u carbusgiu: u tecnulugia di a preparazione

Esaminà u capu, s'è i casci alta podvyali o guastatu mechanically, caccià li. Tagghiò la testa di u carbusgiu da una fetta lambiccu, shred quessa, tandu u prossimu. Acconcianu i tazzi u padedda Priparati, l 'acqua, dà un caldu suppera, poi accurtà u caldu, mette u ochju nantu cima. Simmer u carbusgiu (sicondu u varietà) per 15-25 minuti. À a fine, di cresce u sali, pèveru, petrusellu cipolle, verde, pinni, marchi e mi lu chinu.

Và, uova, duru-bollita, li tagliata in picculi ghiaccio, aghjunghje u carbusgiu riscaldà è provoquée.

Misi la muddica levitu di sala cun képhir nant'à una superficia u travagliu, chasse un pezzu di lu turnu si in l 'onda di un picculu, torta, mette à u centru di na cucchiara di u ripieno tucks forti arice. Postu u viulinu nantu à una panatteria tucks falà. Cusì, postu tutti i muri, ùn vi scurdate di lascià una distanza trà elli. Mette un furnu cucina inclusu circa 20 minuti. N sèquitu lubricate sala superficia tè forti o ovu crudu, ferri in 30 cunzunantali d 'acqua è di prupone à un furnu cucina quale Temperature +160 ° C di 5 minuti. Duranti stu tempu iddi puru si sùsinu, tandu cresce u caldu sin'à + 180 ° C è sfatica finu à cottu - Duria.

Malgradu quessa, industriale, saliti sala, carne, pesci.

Bezoparnym levitu mpastata: ricetta

Sè vo sò cunvinta in a qualità di levitu, mix la manera mpastata bezoparnym. Accunsenti assai prestu è salvà assai di tempu paris.

Quì sò i cumpona vi tuccherà:

• 210 M ml di yogourt;
• 450 g & farina (più di letti);
• 100 ml di oliu vegetale;
• 11 aspra di levitu asciutta;
• di sala saliti 12 è di dolce, 32 aspra di zuccaru;
• dui-terzi orientali tsp sali.

Preparation mpastata drittu

Cernigliavvi u farina cù u sali, di cresce u levitu. In u yogourt andarinu Mittitivi lu burru, zùccaru e provoquée. Pour la mischiu liquidu in la farina, e mmiscata. Impasta la muddica, finu uniformi. Dopu mette in una capacità di altu, copre cù un pannu è ch'elli ricuddà 40-45 minuti.

U pies e sala cuire. U pani sarà cum'è una levitu flaky. Da lu vi pò fà micca solu Pane, ma ancu in campagna, gran sala, paste, panini. Sè vo vulete còciri apple, utilizà i seguenti ricetta.

sala Apple o di panini

5 Clean u mele, di u so peddi, caccià u baccelli sumente. Tagghiau li chiazzi, frutta. Ittàri fora muddica di un rectángulo o ovale in u spissori di 8 mm. Sorti fora u so superficia, senza arrivari a bordu à tutti i lati di 2 cm, fette, apple, vagna li 150 g di zuccaru. Optionally, vi pò aghjunghje un pocu cannella. Ittàri Vincent bread, puis trasfiriri lu in un dolce tè algeri superficia panatteria, chì sorghja a bravezza dece minuti, puis industriale à + 180 ° C, finu, pronto.

Perfetta di una mpastata levitu u pasta cù u listessu ripieno. Per elli, mele, taglio nanticchia urigginariu. Pigliate un pezzu di pani si avvicina, ellu face una torta in u centru di un locu pocu na cucchiara di inchiri e bois a so un pocu, cristalli di zuccaru. arice Zaschipyvaem viaghjà più cum'è accennatu à a ricetta cucina sala savori cù u carbusgiu.

Sè vo vulete còciri sala cù funghi, o altri Miele suchjosu, mette 350 aspra di cucchiara àmidu cucchiara. Allora sfatica u va sucu fora d 'iddi.