Minestra furmagliu cù puddastra: ricetta � primu cursu

minestra furmagliu cù gaddina - un piattu maravigliosa, chì hà da vene in campa sia generale, è i zitelli, chì hè à spessu assai difficiule à cunvince à manghjà. È cusì ùn scioglie u misteru di pasta stu capi culinariu corsu.

Appruvatu è sana

Prima avemu palesani u sicretu di quantu à creà una suppa furmagliu cù gaddina, hè valuri minzioni chì, par disgrazia, ùn hè micca bonu per quelli chì usu cuntari calurii. Dopu tutte e, nunustanti lu fattu ca lu cuntene parechje cumpona interessante, ma ùn hè micca sempre prupizia di u cunsumu. Ma sta minestra una gastronomia incanta u vostru gustu.

Chì l'abbicinàrisi â. Basatu nantu à u nomu di u piattu, a prima cosa avissi a èssiri risirvata, hè casgiu. Most ricetti preferimu noi cù una varianti crema. In sta forma si dissolve più prestu in a suppa. Tuttavia, vi ponu aduprà è salvu è variità duru cum'è, per esempiu, furmagliu. Però, si deve esse pri-Stor.

As nicissarii è ligumi: carotte, quattru picculi pomi, una grande, cipolla, e erbe. È, di sicuru, ùn ti scurdà di la gaddina, oltri ca comu una cuppa di risu.

i minestra furmagliu cù gaddina s'appronta iddu stissu doppu. fillet Chicken tagliata in picculi ghiaccio, vin circa dui litri d'acqua à bollire è mandatu per un tempu abbastanza à assicurà chì a carne hè preparatu. Tutt 'apparu à stu prucessu hè tagliata, patate su medie parmesan lucidato carotte, cipolla, è sbuchjata shred.

Na vota ca lu fillet hè cottu, aghjunghje à u deve esse bè lavau risu. Nsemmula bisognu di còciri per un altru deci minuti. Allora mischiu a gaddina-risu, patate affettivu. Vogliu protomai intornu à e sette di minuti e cipolle asciuttu. Dite à i bollari è carotte asciuttu. Lascià a còciri finu a patate, cumplettamente cottu, è, appena hè arrivatu lu statu nicissariu, aghjunghje u casgiu.

Arricchisci move u suppa hè u cufuni chinu ancora setti minuti, dopu à cuali hè cacciatu è asciuttu cù spezie è erbe.

Vergogna à suppa casgiu differente incù coeur

Photos of lu primu piatti presentati in i cullezzioni di volti, sò astonishingly variu. U fattu hè chì ognunu, chef hà i so sicreti di u so preparazione. Cusì, ci hè in particulare pupulare, minestra casgiu crema, cù gaddina.

Per u so preparazione s'avissi quasi u listessu prudutti cum'è in lu ricetta prima, solu à rinfurzà a li deve esse u seguenti cumpona: un bicchìari di latti, burru, crema e ova.

u prucessu di a creazione si hè dinù differente da chì, sopra discritta. So, ottu, patate nturpidàtu e filettare gaddina bollita traballat, finu cottu. À u listessu tempu, e frittu in burro, finu statu vitreous di cipolla, sbuchjata è carota nanticchia.

Pronta purée austral, patata, infusing in lu in un liquid gaddina a picca. Dopu chì u saccu incù u messe nantu à u caldu assai bassu è scennu un bracciu magre liquid cullezzione, move sempri. Poi èssiri cu carne arrustita è cipolle è lascià a anguish di dece minuti. A stu tempu vi tuccherà à drummed u latti, uova, 4 tablespoons di crema e casgiu, chì ponu tandu esse aghjuntu à i minestra, pruvuchendu sempri cun ellu. Na vota ca lu mischiu di lignu p'addivintari cuerenza cremoso homogeneous, ùn pò esse capitu chì a pignatta hè quasi prontu. Si avissi a èssiri solu erbe, carne, gaddina tritata e spezie.

minestra furmagliu cù gaddina pò esse cucinatu in modu differente, è prisenta dui - un puntu di partenza à Spirimentu cù stu piattu.