Locu d'sòsula di vinu da Isabella

Sòsula di vinu da Isabella hannu quasi tutti, allegru vignaghjolu. Stu hè micca stupente, parchì i variità hè cultivata in urighjina di rende lu vinu. Crisciri lu calmu simpliciamenti, un tali vite, uva risistenti chi pò ccchiù ancu suttana temperatura. In u so Miele forma pura ùn pò fariti tutti, pirchi hannu bundanza di buccia duru, ma i vini da Isabella dà u veru ricchizza di sta varitati di gustu. How to renda u so in casa soia?

Comu pi festeggiari lu vinu da Isabella: preparazione

Prima di tuttu, vi tuccherà à u putere di budditura, prima cu segnu 'acqua è di buttigli di buttiglie u vinu finitu. È, di sicuru, di racina e lu zuccaru direttamente. In ordine per priparà e lu vinu, pienu ogni frutta grannizza. Andà à traversu elli à caccià Âme o Acerbo. esigenza sunate - l 'uva, ùn si pò lavare. Sè vo truvà lu nicissariu, ma solu pulizziari la frutta cu un preti secca. Quandu voi lavari, caccià li scorci di racina microorganisms chì in u prucessu di firmintazzioni vi servinu cum'è un levitu naturale.

A seconda tappa di cociri lu vinu da Isabella: principià a budditura

Prima di tuttu ci vole à fà sucu. Sfracicà i racina coche di lignu, facènnunni la più vicinu. Solu s'è ognunu bacca hè scafazzati, arrivare a dritta quantità di suchju. Fendu cusì ùn hè micca troppu difficiule, perchè u suchju bodda dà faciuli. U mischiu favurèvuli, chiamatu un prufissiunali Valentina deve esse protsezhena è transfusé in una buttiglia biccheri. U mid deve esse sterilized, chini si deve esse micca di più cà dui-terzi orientali di u vulume di u spaziu abbasta liquidu di firmintazzioni. Chiudere la antiglisse buttiglia cù una porta acqua, è lascià a budditura di uni pochi di settimane.

A terza tappa di u vinu di cucina da Isabella: finale

U vinu hè necessaria à aghjunghje lu zuccaru. Anna di stu, vin strata liquidu senza tistiannu accumulate in u prucessu di firmintazzioni in u sidimenti funnu. Per litru di vinu vsypte 100-150 grammi di zuccaru e mmiscari strata nzinu a vasciu sciugghiu. Pour u vinu è di zuccaru in un saccu senza fanti seccu è atacchi birritta forti murata. Cacciate li quattru simani. Dopu à stu pirìudu lu vinu vi pò vin in un picculu buttigli vetro, suvari è un'antra si in lu frigorifero. A stu puntu, u vivu diventa più forte è sò più dolci ca u vinu dop'à firmintazzioni.

sòsula di vinu da Isabella è uva bianca

Cuntinuà cunniscenza incù una forte da stu capi è tene un tali ricetta uriginale. Isabella gustu hè assuciata incù Hints di altre varietà. Mash potatoes uva Nozet è wage u Valentina à 75 gradi. Cool è lascià per trè ghjorni. Doppu nu pirìudu di tempu renseigné vin biccheri d'acqua cu dilujùtu levitu truvava secca, si avissi a pigghiari 25 grammi. Ajouter un pochi gocci of ammonia, 100 grammi di zuccaru par litre, è lascià in lu mid cun segnu 'acqua di un coppiu di mesi. Nantu à s'avissa cumpritatu la firmintazzioni pò aghjunghje ducizza di vinu, aghjunghje 150 grammi di zuccaru par litru. Pour la scuole finitu hè buttiglia è zakuporte. Store, messa horizontally, in un locu scuru è friscura.