Lettera di ghjacciu. Nomu, Lacu, photo

Parechji tippi di ghjacciu in una varietà di statina pienu kiosks. Ancu u dente, dolce, più picky vi truvà à mezu à elli una bona usari per te. Intantu, i tradizioni di stu casu, si sviluppau a nostra casa di deci anni fà. pruduzzione industriale, si messe à u 30s di l 'ùrtimu sèculu. ghjacciu Soviet hè famosu u mondu sanu. Avà e cose sò differente. Cosa sò i diversi tipi di ghjacciu, ciò chì hè u trattà story, è ciò chì funzione di pruduzzione moderna - sta serà discutitu in l 'articulu.

anticu usariti

Circadori à u scopu rimarcatu chì a tradizioni di culà trattà spavintatu urighjinaria circa 5000 anni fa. Di sicuru, cusì luntanu da u nostru tempu, stu piattu hè qualcosa stupente, postu chì tandu circa réfrigérateur nimu hà ancu avutu di. Per Ricette, vagamenti sìmili mudernu Ghiaccio-crema, usatu Ghiaccio, è neve. E spissu avianu a essiri purtati da a riggiuni luntani.

In China, u ghjacciu hè statu cunnisciutu per u 2000 anni aC. Sò statu appruntatu da un mischiu di ghiacciu, nivi, è fruttu d 'oru. A cucina è modu di cuccagna un'antra tinutu sicretu nzinu a l 'undicesimu seculu aC, quandu si à palesu in la e pagine di una racolta di canti "Shi-rè."

In Roma antica durante tempu l'Nero di i priparazioni di frutti friddu purtatu neve, à u Ghiacciai Alpine. Per a pruvista val su spazii spiciali. bevande ricetta discritta in lu libru di Mark Gabiy Apitsy, la luna, ca campau nti lu Sacru Imperu Rumanu durante u tempu di Mustafà.

In Auropa medievale, ghjacciu entri à traversu i sforzi di Marco Polo. U viaghjatore famosu pruvatu à mi usari in China e curri a dilli paisani. So u ghjacciu accumincia a cunquistari Italia, la Francia e Girmania.

A storia di ghjacciu in u nostru paese

Nantu u territoriu di u nostru statu cù prublemi, neve è Ghiaccio, si mai statu. Stòrici nota chi dû Rus hè spessu messi nant'à u tavulinu, u latti, spavintatu e sbuchjata Auropa coce. On traduzione martedì in qualchi lochi facenu dilicatizza da a crema, guasi ice, passula, crema, è di zuccaru.

Dopu, durante u tempu di Petru lu Granni e Catherine II, u ghjacciu facìa parti di u menù verbi serate. usari lu friddu appoi prudutte in piccula quantità. Cù u sviluppu di a tecnulugia è l 'aumentu vulume di ghjacciu pruduciùtu. A prima vittura affaccatu in u XIX seculu, per u so preparazione in Russia.

ghjacciu in u USSR

A storia di u famusu ghjacciu suviètica nizziau in u ardori di l 'urtimu sèculu. Allora commissar di manciari la casa di l'omi hè Alex Anastasovich Mikoyan. Iddu sustinia ca li usari arrizzà deve esse fatta disponibile à tutti i residenti di u Paese. Nanzu di u pianeta per a pruduzzione di ghjacciu una annata à l 'tempu era lu United States. Ci è si n'andò à Mikoyan di l 'apparicchiaturi e canuscenza nicissaria. E accussì si hè accadutu chì tutti i tipi di ghjacciu in u USSR fubbi u fundamentu di a tecnulugia US.

Production principia in 1937. Tutti u ghjacciu si sottuponghenu quaterni di u cuntrollu di qualità e hè stata tròvanu numarusi cortu da mudellu mudernu, shelf life - una settimana. Solu cumpona naturali sò parti di l 'cuccagna.

Tipi di ghjacciu in u USSR: Photo

In termini di a pruduzzione di u paese prestu si trasfirìu n secunnu locu in lu mondu dopu à l 'United States. In l 'Unioni Suvietica, u ghjacciu vindutu in nordu è l'. Kiosks curà sbattia su necessità. You pussutu cumprà un "Cuntu" in u calice, uffertu à ellu cum'è un croissant aiguiller, o, patatine fritte cioccolatu. A crema Soviet famosu, chi veni spissu fannu suspirà oghje, sirvutu in u caffè, in a forma di perline nant'à un tintu di metallu ghjacciu. Ognunu hè trattà favourite: castagna, crema, creme, brulee, frutta, choque.

Ci era in l 'Unioni Suviètica e li tipi unichi di ghjacciu. U nomu di unu di li hè ancu cunnisciutu-e muderna, dolce, dente. "Gourmand" guditi paludosa pupularità. Per u so pruduzzione fu nvintatu attendant spiciali di entrata in un bracciu lattice cioccolatu, micca da dipping. Also, nisun, ma à l 'Unioni Suviètica, ùn pruducia tazzi barquillo, studiata cù rosa-crema (crema-torta). Era in u paese è usari friscura cun ripieno pumata. À qualchi parìa assai sapuriti, ma un omu sempre sputannu à la minzioni di stu capi culinariu corsu. Great dumanda BELLE "castagna". Era difficiule di truvà - subitu compru up - è mpussìbbili a scurdari. Altronde gustu "castagna" ricurdatu lattice cioccolatu, dolce, dente seculari chi ùn crumble in e crumbled durante tutti li mircanti.

U sicretu di miele

Tutti li tipi di ghjacciu, una scultura e lu nomu di quali hè datu, sopra, era pupulare micca solu in u paese, ma dinò in altrò. bewildering sicretu gustu hè sèmplice - solu cumpona naturale s'imponi u cuntrollu di qualità è altu cuntenutu abbastanza grassu. L'urtimu puntu hè differente da u ghjacciu Soviet signìfica da culleghi hè particularmenti nutava.

tippi Modern di ghjacciu: u nomu in Russian

Oghje in u nostru paese ùn piace ghjacciu menu cà in i tempi di l 'Unioni Europea. Tuttavia, u so pruduzzione hè assai di cambiamenti. Truvà usari arrizzà cù una corta a vita cuttuni, pruposta solu incù cumpona naturale in u so cumpusizioni, in sti ghjorni, ùn hè micca un compitu faciuli. In scantu di ecunòmicu pruduzzione di ghjacciu fatta cù Mariposa e diverse cunsirvatori. cumpusizioni Classical tipi di ghjacciu si pò trova oghje, però, ca sunnu di sòlitu di più cari cà i so "palma" di cuncurrenti.

Cool usari basatu nantu grassu animale hè divisu in parechji tipi:

• latte cù un picculu numeru di grassu - circa 2.8-3.5%;

• crema c'hè più Mariposa casgili - 10%;

• ghjacciu - u tipu di ghjacciu glacer (fin'à 15%, varietà più grasse - up à u 20%).

I tippi maiò si rifirisci dolciumi friddu e frutta, preparava da fruttu è fresca, oltri a so prudutti. ghjacciu Aromatic cum'è una materia di lu c'hè lu zuccaru, oltri stabilizers, ete manciari e spetzias.

offre selezzione

Quandu aghjuntu à i so cumpusizioni di basi di l 'ngridienta cô novu, ci sò novi tipi di ghjacciu: castagna, creme, brulee, caffè e noci. Fruit e bacca cuntestu secondu u prodottu principale in u lineup di u rubu, fragola, ciliegia, è cetara è cetara. Multiplica i serie è variità di glaze, Flouring è u decoru.

Ci sò dinù cusì-chiamatu tipi amatoriale di ghjacciu. Iddi sò fabbricari in quantità nica nica di lu menu. In più, ci sò i variità di meli lu friddu di causi particulari. Chissi foru ghjacciu cù sweetener prupizia di diabetics, oltri a usari, ossigenu-s'arricchiu ( "Fit"), e cu l 'agghiunta di vinu tavulinu.

pri-packing |

In u nostru marcatu, u più mondu hè per u cunsumadore-taglia è crema pisu. L'ùrtima in particulare spurtati su calda ghjorni di statina. Scooping prestu snapping up - hè a chjave di a so friscura, e tazzi aranciuni darà a scelta in a so favuri.

Krupnofasovannoe ghjacciu, Pane e panini, menu populari. Sperti à nutà chì i diritti di Russia, ci sò di più era abbituatu a mi usari u carrughju, nant'à a strada di sicuru. Ci sò assai menu atta à sceglie u pane ghjacciu per, dessert, u sciaccanu serate finali di fà quelli chì listessu Miricani. È perchè hè pupulare, avemu melkofasovannykh tipi di ghjacciu. Title corna, tazzi e briquettes pruduciutu nails pò essa cumplitamenti differente. Perciò, u "core" di ogni ghjacciu hè cremoso, ghjacciu, frutta, o inzuccarati. Un picculu ozzione packing | per trattà lu friddu assai:

• briquettes, incù waffles, o senza elli glaze;

• in pignotti barquillo, lisciu corre o di bichjeri;

• u Gas in u cosita o glaze;

• nant'à l 'cuttuni,

• ghiaccio-crema-torta;

• in cuppa di plastica e di carta;

• in scatuli.

Tipi di cuerenza

Cool curà i sfarenti è u gradu di u fretu. Hè asciuttu è bland francese. Lu primu tipu in pruducia spavintatu, dopu cociri tappa simbulizeghja a -18º o di bassa. Stu ghjacciu si ferà più è hà un altu durezza.

dilicatizza Soft preparatu in appartamenti. U so shelf life hè assai menu. Più à spessu, u ghjacciu mangiatu dop'à cunfizzioni. Hè una forma cusì dolci di trattà friddu vindutu da pesu in la statina.

Lettera di ghjacciu, una foto di cui sò datu in l 'articulu, hè sempri rinfurzata da novi prudutti. Ogni fabbrica strive à creà un gustu particulari da pruvà cù Sbuchjate e cuncezzione di custumi. In pruduzzioni di massa spessu arrivare e razze pràticu, è esoticu pò trova in, cafes e ristoranti, induve cucinari sò travagliu di sviluppà novi ricetti è ozzione essayer tutti l 'dilicatizza préférés. gelato, tè-basa, cù l 'agghiunta di champagne, è francese cognac, arrustita, arrangiatu, studiata cù stich d'oru - u rigistru hè limitatu solu da i pinsamenti di u cordon.