L'ancura Di chesnochnik fungo

Funghi - la cchiù granni è ncridibilmenti presentate gruppu di organism vivant. Pràticu à us - boletus,, chanterelles, funghi, funghi, burro, funghi. Ma ci sò miravigghiusu rapprisintanti di l 'Imperiu - chjoma, Santu Casanova, mlechnik turchinu di u leone, reshetochnik chesnochnik è coccineus melitensis, ca discrizzione hè datu in l' articulu.

aspettu

Stu funci pari beddu ntirissanti:

• Hat incù u pienu sviluppu ncontra un diamitru di 2-3 centimeters, at a all'età, ch'ella hà una forma hemispherical convex, in una slabovdavlennoy prostrate età o di divintà li voti si mantene in cima, fossi. Ni hè tortu, mossa. A superficia di u birrittu spessu cumplitamenti liscia, nudu, senza lanugine o écailles, ma qualchì volta ci hè un fungo, cù un cappidduzzu chesnochnik nanticchia vaddi. Culori si pò esse marroni, bismuth-rossa, o, crema.
• Pulp à hue arabu, assai magre, hà un ciauru pronunzianu di àgghia. Stu fungo, hè sfarente da tutti i so 'autri parienti.
• Leg assai distintu, i so usi è solu 2.3 millimétré, una lunghezza di 3 à 5 centimeters, cylindrique, rigidu e elastica, cima, aranciu, è sottu - scura culuri cruccanti-marrone in lu fondu cumplitamenti neru, nantu à u web lunghezza amma nudu e geniale, ma à u fondu cù un lume maduna.

Cumu ùn esse cunfusu cu parasol chesnochnik

Hè statu discrittu sopra, si prisenta comu un chesnochnik fungo. Puru iddu stissu Castagne è assai apprizzatu da i cucinari di una maraviglia gustu fungo, cù un amarore assai di agliu, inexperienced Dilettanti caccia nunda à spessu ci piglià per un parasol malvulente, dipoi u so aspettu hè s'assumiglia assai un grande gruppu di picculi funghi, malvulente uncollectible.

Choby verificate chì u vostru mani ùn chesnochnik, ùn piace u counterpart malvulente, deve ouverature u banditu in e so mani, si mittaranu à emettini un gustu identitariu - agliu (induve u nomu di u funci). Sentimu liberi lasciatu à u so spurtellu è usatu comu un cunditu bè in i priparazioni di vari piatti.

Induve si sviluppa è induve a sorte

Fungo chesnochnik chjama tutte e-stagione, perchè hè racolta da maghju à principiu di uttùviru, troncu è qualchì volta ancu in a furesta, inverno thawed disposti longu Thaw. Si sviluppa in Colonie, in latifoglia, e fureste mixte è legni, li piaci spiculi furesta è campi aperta.

Hè megliu à avè chesnochniki dopu à l 'arcusgi, comu si avissi umidità è divintatu vedenu sùbbitu, cusì exude un gustu crustula. Search funghi necessaire u torra, rami, scorcia di arburi, arm, Zoila steli, in l 'erba, ch'elli raru.

Crescente, in l 'ortu

Chesnochniki ponu esse curati in u paese stessu: a furesta trovu in l 'Mycelium, arechja scavà, è spiazzate à una nova locu. Prupizia aria frescu sottu arburi, o erva, l 'erva rubu è erba matinu. Top sbarcu u 5-10 centimeters cupertu cu bona, pianuri cum'è signali. Cumincià à frutti in lu prossimu annu, i culturi vi tuccherà à sorte tutti i 3 mesi.

pruprità midicinali

Ùn sapete ciò chì hè una primura chesnochnik fungo crudu? Ricetta assai droga antiviral è bactericidal, prophylactics cumpunimenti cuntena cumpunenti territòriu. Apparteni a la famigghia di marasmius, perchè ùn vechi, è à u listessu tempu una cuntribuzioni à u curatu di manciari. À sta fine, in Auropa hè usatu comu un preservative naturale.

Usatu in cucina

Stu funci veni cunziddiratu na dilicatizza valori di u so unicu sapori si cunfondenu agliu-fungo. Cum'è un staciunatura cumunimenti usatu nta l 'Europa. How to priparà fungo chesnochnik chi si ha fini campa? U so solu bisognu à suffrighje, o còciri la salsa senza vugghiuta, comu cucina strughje cumplitamenti maravigghiusu odore di sti picca passi.

Also, issi funghi, pò esse secca. Comu tali, si sò trove cullucate dipoi tanti anni. Nanzu cù chesnochniki seccu ittò nta l 'acqua, è dopu à 5-7 minuti, sò cum'è frescu mentre ch'elli èranu scritti anni fa.

variità chesnochnikov

Biulugisti sò trè tippi di funghi:

• chesnochnik strasurdinariu;
• liccia;
• grande (Capicorsu).

ch'elli sò tutti assai simili a autra in apparenza, sò capaci di forti oduri particulari, a distinguiri li solu Specialists stretta pò in qualchi salutà.

A cosa principale hè chì ogni chesnochnik fungo - hè un maravigghiusu cundimentu arumatichi nant'à u vostru scrivania!