Insalata "Paramoniha" di l 'inguernu - una torta intarissanti cù un nomu tasca

À quelli chì vulete micca solu di salvà u vostru so racolta di diliziosu ligumi vivaci, è li piaci à creà da li lu piattu finitu tinarà a insalata "Paramoniha". In inguernu, ci hè a tradizione à a cugliera, sterilizing in Vasi litru. Nunustanti lu cumuni, nomu ancu tasca, maui gira bella a taliarlu e grotte di gustu. A ricetta vi fariti tempu à quelli chì cunserva arricchisci panini in winter piatti listessu ligumi, è mistresses nuvizziu e puru, ùn esiste scontru. U so principali ngridienta - carotte, pumadoru e peperoni campanellu. U restu si pò aghjuntu, sicondu à u so gustu.

Insalate ricetta "Paramoniha"

Ancu in a versione basi hè una pignatta hè fatta parfumatu è ncridibilmenti sapuriti. À priparà, insalata "Paramoniha" di l 'inguernu, vi tocca à piglià un chilugrammu di cipolle, pipiruna, campana e carotte, 2 chilò di pumadoru sò maturi. Sta quantità di pistìu sarà abbastanza à tastà di più, tantu chi la rate of accrescimentu di Billet glubale almenu 5 times. Also interessante cù 300 ml di zuccaru è oliu vegetale, acìtu e menzu una cuppa di u sali 2.

Nanzu s'appronta, insalata "Paramoniha" in l 'inguernu, hè necessaria à piglià u numeru degne di Vasi fanti cù lids. Da u mari di cumpona da esse publicata circa 2 litri stuzzichini. Chì hè, è vi tuccherà 2 litru o 4 lattine half-litre.

Pumadoru e peperoni bisognu di 'na bona Fratelli, cipolle è carotte - pulita. Allora, caccià i graneddi da i peperoni e la canna, tagliata in striscie. Morcov sò di solitu lucidato nant'à un parmesan joke. Cipolle taglio circuli medità, è pumati - fette.

Allora tutti i ligumi di fassi mmiscatu in una pignatta vulume degne, chì ponu esse messi nantu à u focu. Staghjoni cù u sali, di cresce u zuccaru, l'acitu e ogghiu, purtà à una bollari è sempre più caldu bassu, pruvuchendu arricchisci, di circa 20 minuti. Next, priparà una insalata, messa fora di Vasi sterile, copre e lascià a mi. L'impegni di u so megliu à spustà in a cantina, o àutri paisa di friscura.

Insalata "Paramoniha" di l 'inguernu cun zucchini,

Di variità, vi pò fà un picculu deviation da u ricetta classicu è priparà a pignatta agghiuncennu cumpunenti cunnizzioni. Si pò esse, zucchini, chi a la fini di statina crescia in ogni 'ortu è sò vindutu à un prezzu Cosi. E sti ligumi sò assai ùtule è vi dà u piattu un gustu diliziosi.

Tutti i prudutti sò ripresu a sòsula di prima. Cliccà, voi vi tuccherà una calata di macchia è un chilò di zucchetti (priurità ghjovani). Sugar pigghiassi di più (circa 400 grammi), o di a tastà.

Chop | tutte e verdura, sò mandati, zucchini, pancetta, o julienned. S'elli ùn sò troppu ghjovanu è abbastanza matinu-skinned, a so putenza-puliti. Sbuchjata tazzulatu macchia. Tutti l 'mmiscari, aghjunghje spezie è bollire per 20-25 minuti (to squash-cottu). insalata, prontu dinù chjusu in Vasi fanti e magazzini in un locu frescu.

È per a prima è a seconda versione di i piatti pudete optionally messi allspice pèveru, foglie, baie, o avutri arumi favourite à tastà. À quelli chì li piace stuzzichini saliti, qualchì volta aduprà couple. Ma sempre in la insalata, uriginale "Paramoniha" hà inzuccaratu abbastanza cusì dolci.