Insalata melanzana di l 'inguernu. ricette di cucina

insalata melanzana - hè un piattu assai sapuriti, ca semu cuntenti di priparà a la stagione calda. Ma hè pussìbule di priparà e di l 'inguernu. A cosa principale hè à aduprà una varietà di ricetti cù u ligumu, uriginale.

insalata melanzana è pumati

eggplants chilugrammu lavau, smarisce rigurosu u buccia, tagliata in cubi è intra lu stissu sutta lu cappucciu. Da un chilò di cipolla sbuchjata, tagliata è messi fora melenko. Sei centu grammi di pumadoru sbuchjata chop |. Imbulighjate i ligumi priparati, aghjunghje un pocu sali e pibiri russu calda. Insalata, purtà a vugghiuta cundizione, cover e simmer per quaranta minuti. Allora décortiquer in Vasi puri half-litre. Esse sicuru di sterilize elli per quaranta-cincu minuti.

Insalata, incù eggplants è carotte

Un chilò di melanzana cuire in u fornu sana, buccia, suey e tempura. U listessu numeru di carotte coarsely Stor è ragout cù cipolle. Tunica in una padedda spechju, aghjunghje i cubi di pumata. U so numeru pò cambià. Sè vo vulete arrivare piattu di più, aspro, voi vi tuccherà un chilò è più � - una mina. Mette, insalata, ragout u focu, per quaranta minuti. In fine, circa deci minuti davanti à maturà, aghjunghje un grande lump di sali, 2 - zuccaru, foglia, trè matina è 1/4 acitu di cuppa. Banche priparà comu lu solitu. À passà fora è ittàri su copre di metallu. Close cù una incoddu bravezza è lascià a mi. Prima di lu sirvizziu, aghjunghje u vole cinque sprichji scafazzati di àgghia.

insalata melanzana à cumpleti

Stu piattu hè cottu assai prestu. Unu è una mità di chila di buccia melanzana e tagliata in fette, cù polsantimentra larga. Li beni cu sali e guerre di una meza ora, tandu risciacquare cu 'acqua e cci capia fora un pocu pocu. pepe minti, bread in mistu di farina è tempura nzinu a statu prontu. Fate ghiaccio perezharku trè grande follicles cipolle è pumati (600 grammi), sali. Lower cumpleti in melanzana, purtà à i bollari. Sorti fora nant'à un puri banche, half-litre è sterilized di trenta minuti. Roll up francese tuck.

insalata melanzana di l 'inverno "signorina"

Và medità chilugrammu mina di melanzana e peperoni. Lavà 1.4 chilò di pumati, siccà, un capu di l 'agliu, unu pepe calda russu tagghiò la canna, ma la simenza ùn vi ricuarà. Tutti i ligumi à un prucissuri pastu à dos, di cresce a lu in una cuppa quartu di l'acitu è u listessu numeru di u sali joke, una tazza di zuccaru e menzu lu ogghiu. Purtate à bollire, uova, bollari. Avà vi pò vin u Vasi Priparati. Next, ittàri up all'Europei su beni.

A variazioni di stu insalata, pò esse una preparazione pocu sfarente. Eggplants ùn tocca à passà à traversu un Peugeot carne, cù altre ligumi. Iddi appena pulito, tagliata in picculi fette, chi vi hannu un spissori di menu chè unu o du cintìmetri. Pusatu in a verdura macinati, è in l 'avvena hè u listessu ricetta.

Melanzana insalata ", funghi"

Stu insalata hè abbastanza cumuna è stimata da parechji. Dui è una mità di chila di sacro melanzana micca puliti e tagghiau lengthwise in sèi parti. Tandu ogni pezzu di frittu, ma micca assai assai. Tagliata di trè centu grammi di cipolla, mash potatoes nove grande sprichji di agliu è li marchi. Avemu comincia a li messe in u Bonifacio, pan: melanzana - si cunfondenu piccante - melanzana - ciuvodda, aglia, è cetara è cetara. Pràtica di na spugna "funghi". Per fà stu, mix dui tazzi di l 'acqua, un grande lump di sali, medità una cuppa di l'acitu, 250 grammi di burru, uni pochi di lavrushek ciciri e peperoni. U mischiu statu purtatu à vugghiuta e vin si prugna. Next, chiudere la cima di l 'na pignata cu un preti è lascià di cinque ore. U bollari mistu, si sparse fora supra li rivi e sterilize Roll.

Bon appetitu!