In aspic manzo: dui mètudi di a preparazione

manzo Jellied - un gran piattu di 'na casa. Pi festeggiari lu, vi ponu aduprà una varietà di maneri. Pè truvà qualchi d 'iddi.

Recipes Beef Jellied

Cosa vi tuccherà:

• pulpa manzo - about 1 chilò;
• un tuning (25 grammi) di gelatine;
• ovu bollita - 1 PC;
• carotte medie-size;
• erbe, alivi;
• pèveru, sali, foglia, baie.

tecnulugia

In ordine per priparà e nostre in aspic, à l 'assai principiu à esse messi arrivare gelatine anu. Chini si cù un biccheri d'acqua lu friddu e guerre di un ora. Duranti stu tempu, priparà la carne è pustimi. Lavà e pulizziari la carotte. Carne Risciacquare e chini 'acqua (circa 2.5 litri), aghjunghje thereto carota, messe , foglia, baie, sali e lu misi a bollire per 2 h. Carrot strae subitu dopu à u sveglia. Na vota ca lu carne hè cottu, caccià si da u liquid è messi à Fate rifriddà. strain u liquidu. aghjunghje subitu u gelatine. Again messi nantu à u focu, purtà à una bollari e subitu lingual Murat. Bollari ùn hè micca necessariu. circuli pulito, cut carotte è branza. Carne taglio cateni uguali à traversu l 'fina. U aiguiller forma messu fora i carri, macchia, alivi è ovu. Cucchiara i cumpona pools. Pour la liquid è messi in l 'metta si nnurìu.

manzo Jellied pò esse studiata in parechje manere. Per esempiu, à fà i rosi da a verdura o pois vert mette e fette, limone. pinsamenti Creative, è u vostru sciaccanu sarà sta mprissiunanti e vìantu à circà à u tavulinu serate.

manzo Jellied. A seconda strada di a preparazione

Stu piattu hè bisognu:

• Chunks manzo (o viteddu) pisanu circa 500 grammi;
• oliu vegetale;
• prezzemolo ràdica è picanta (30 grammu);
• ova gaddina bollita (2 pezzi);
• sali.

marmillata:

• osse manzo (1 chilò);
• cipolla (1 testa);
• carotte - (1 PC.);
• u tuning (40 grammi) di gelatine;
• leafs è gousse;
• allspice pepe e sali.

A tecnulugia a preparazione

Avemu prupostu un passu da instructions, passu.

1 passu

Tagliate a carne in grande, pezzi, un pocu podsolite. li tempura cù una parte di radichi in u oliu vegetale o grassu.

2 passu

Pan (s'ella hè adatta di u fornu) à eddi à u cufuni chinu ilettricu e purtà u boiu, finu cottu. O di utilizà una forma calori-risistenti. Mette in u manghjà, vin u grassu è locu in u fornu.

3 passu

Mentri la carne hè industriale, priparà la gelatina. Bollire u liquid da l 'ossa forti. Quandu coce, postu in carotte, tutta a cipolla, e cullezzione radiche. Cacciate u schiuma e lu Cover aperta.

passu 4

Gelatine chini cu acqua, lassu a occhi. Piglià u abituali. Na vota ca lu liquid hè prontu, vin si in u mischiu Priparati. Move, mette lavrushku, Seasonings, agliu, sali e purtà a bollire.

passu 5

Scumbugliu a liquid è messi à Fate rifriddà.

passu 6

Carne industriale. Avemu ricevu da u fornu è tagliata in pezzi pulito di la stessa grannizza. li acconcianu in una forma, o a la piatti a carta. In ghjiru à mètteli fette di carotte bollita, uova, foglie petrusellu. Pour gelatina.

7 passu

Cacciate u manghjà in lu frigorifero. Dopu à una pochi di ore sarà prontu in aspic freschi. Sentite è adornu u piattu di i vostri almanacchi.