How to Sole pisci rossu

A maiò aghjunta à un tavulinu, alberghi sarà pisci russu. Pickled pisci rossu hè una vera dilicatizza, chì hà da esse cuntentu di priparà e se e Purtivechju u to passi amatu. Ma cumu a Sole pisci russu, chi era lu megghiu usari nant'à u tavulinu è stati cunfortanu cu tuttu l 'invitati? Prima di tutti, quannu accattu pisci, pagà sente a so friscura. Hè dunqua à sceglie u pisci freshest senza osse. Benissimu adattu per salting u genaru euproctus: chum salmone, salmone, trota, as. pisci salati deve esse filettare sana, o tagliata in fette, fette. In mancu casu ùn aghjunghje u sali di la peddi, o in u futuru serà difficiule à tagliata.

Di a nostra dimarchja salting hè dinò un calmu pocu di cumpona: 1 chilò fresca filettare trota, sali, lu zuccaru, nzièmmula e vodka. mètudu brining ùn hè cumplicatu, ma hè attente à ogni passu.

Cumincianu cu lu fattu ca pulizziari la fillet da la peddi e ossa, e risciacquare lu in sè. filettare nanticchia frostbitten, tagliata cù una grazia à lu cuteddu fette magre. Per salting usu còmuda saccu prufonda. Quandu tutti i fillet hè tagliata in tavuli magre, hè pussibili falsi a li messu in lu tabbarè. Avè stabilitu i primi palori, annacquata pisci tutti i cumpona disponibile vagna nzièmmula e vodka. Fà stu parechje volte, finu vi mittaraghju tutti i pisci, u tuttu cù Sbuchjate e cipolle.

Dopu à u saccu cun pisci si pò li strinsenu cù cosita unn'esisti, ma esse sicuru à fà uni pochi di i buchi cù una STUZZICAMMO in u film, lu pisci suffocated. Lassari lu pisci a lucano 5 ore a timpiratura nurmali, dopu à chì uni pochi di ghjorni, st'articulu lu saccu cu lu pisci in lu frigorifero e periodically ripiglià si da scennu lu sucu di lu funnu di lu tabbarè. Quandu u suchju hè pocu assurbutu ntô lu pisci pò digià esse cacciatu i pesci da u saccu, risciacquare, è mette in una suppera secca. Avà, cumu a Sole pisci russu a la casa, sai, ùn ci hè incanta solu invitati culà u pisci cu casgiu, butirru e alivi. Sandwiches di pisci pickled sarà un gran vita di champagne, o di vinu russu.

Ci sò parechje altre manere di Sole pisci russu. Unu di li hè simile à quellu di nanzu, ma hannu cumpona pocu sfarente di u Marinade. Di solitu si pigghia un biccheri d'acqua, circa 1/3 cuppa di l'acitu, circa 2-3 tablespoons di oliu vegetale, zùccaru 3 tablespoons, 2 teaspoons di u sali è l 'listessu 2 teaspoons buccia limone. U numeru di cumpona di u Marinade hè abbastanza di 1 chilò di salmone. Pezzi di a pesca in u saccu (frà i Bonifacio, hè preziosi à mette dinù i chjerchji, cipolla, un pocu agliu macinata, è barbaforte morte) cumpleti cumplitamenti l 'Marinade Priparati è lascià u pesciu di 3-4 ghjorni in lu frigorifero.

Parechje casalinghe, la quistioni di pasta Sole pisci rossi, cù u chjucu numaru di cumpona chì anu assai sèmplice: oliu pisci salati. A pratica di salting ùn hè micca tantu sfarente da a sò prima. Vi sarà dinù bisognu di a pulizziari la pisci da l 'ossa e pelle, taglio lu stich magre cù una spissori di micca di più chè à 0,5 cm, mette tuttu in un saccu Priparati è vin tutti l' ogghiu. Da una cuppa di oliu vegetale saria abbastanza. Ùn vi scurdate, di sicuru, di u sali. On oliu polstakana è 1 chilò di pesci, pigghiannu circa 3 teaspoons di sali.

How to Sole pisci rossi senza cù una Marinade? Dinù, hè assai facile! Fette filettare morte Tunica nsemmula, asciuvò kidnapping sali di pannu di carta o di qualunqui avutra tuvagghiola, mette in un tabbarè isulata è righjittatu a metta di uni pochi di ghjorni. In generali, how diliziosu université pisci rossi, cù una varietà di modi, sai, tantu I cunsigliatu à principiatu subitu u prucessu! Medici preferimu mangiare, pisci in una forma differente, comu lu cuntene impurtante micronutrients à organizma.Gotovte è manghjà cù piacè!