How to priparà diliziosu insalate in l 'inguernu - qualchi bonu ricetti

U più diliziosi insalate in winter, sò quelli chì sò fatti fora di i so ligumi casa-cultivati. Di sicuru, ùn ognunu hà a pussibilità di crescia a elli, ma ùn hè disponibile nantu à u mercatu ùn hè micca particularmenti difficili. Comu pi l 'ricette di Rica, ch'elli sò in ogni famiglia, cum'è una regula, i so tradizioni. Ma qualchì volta vi vulete aghjunghje à u cunsumu hè cosa nova, e poi senza sò principiu à Spirimentu di a ricerca di un sottu Decisive. Hè ùn sicretu chì i più diliziosi manghjà per l 'inguernu - insalate chì sò elaburati cum'è una famiglia. In la cucina, in u tempu di a so criazioni una atmosfera spiciali, tutte e attivu, cumpresi i Little Arcusgi. Ognunu chì hè sbucciatura, shredding nigeria o intricciatu à una grande conca, puis à annuncià fiertà a so participazione à u prossimu havia culinariu corsu.

insalata Delicious in l 'inguernu di zucchine

Dunque, issi ligumi sempre in quantità bastò, a priscinniri di s'ellu era di statina, o micca tantu calda, ou, o seccu. Di sicuru, si pò esse acquistatu in ogni tempu di l 'annu (cumpresi ghjacciu), ma quannu mancu diliziosu insalate in l' inguernu, è ùn ci hè uncorking solu, elli aduprà assai cchiù sèmplici e più bugliticce.

Per a versione più sèmplice hè bisognu di 3 chilò di giovani cipolle, 3 sprichji 2 grande Fasciu fenouil. Un altru sali interessante hè (mità di cucchiara), zùccaru (100 g.), A biccheri di acitu è oliu vegetale.

Prima vi tuccherà à marinare zucchetti. Per fà stu, tagghiau li ghiaccio medio-screnu, aghjunghje agliu tazzulatu, aneto è cumpona cullezzione. Tutti stu deve esse fattu in una abbastanza grande capacità, chì in u futuru seranu messi nantu à u focu. Marinate insalata, duranti lu jornu. Allora si hè purtatu à u bollari è cuocu, pruvuchendu di circa 10 minuti. U piattu finitu hè distribuitu nant'à u Vasi riti half-litre, sterilized di 15 minuti è murata. Tempu a còciri sta piattu vi purterà almenu comu puru cu l 'trabucinata di tennis friddu tuttu u sforzu sarà di sicuru esse apprizzata.

insalata Delicious in l 'inguernu di differente ligumi

À quelli chì truvà un pocu di più tempu, si pò esse altezza, à priparà una ozzione di più vechju. Per esempiu, una insalata, sand i seguenti ricetta. 10 chilò di pumadoru matura Chjara piglià u 2 chilò di carotte, cipolle è cucumari, è 3 chilò di pèveru. Sempri bisognu di i 200 G gr. sali (in ogni casu, ùn iodized), 300 G gr. zuccaru è 400 grammi. oliu vegetale raffinatu.

Close stu insalata, pò esse à i spondi di ogni taglia, ma hè litre megliu adattu. U so pri-puliti è sterilized da a vapuri. Davanti à voi priparà diliziosu insalate in l 'inguernu, si deve dinù Fotografia nantu à kitchenware vulume spone in quali meddu tutti i cumpunenti, è serà un locu di intricciatu. S'è vo ùn vi prisintarà sutta li vrazza, u numeru di cumpona pò esse divisu in 2 parti, o di più.

Tutti i ligumi sò lavau, puliti e tagghiau fette environ uguali, cipolla - circuli medità è carotte è Stor ponu esse. Eranu tandu mixte è trasfiruta a una suppera, o, pan fattu di aluminium, per un prucessu di s'appronta un insalata, ùn brusgiata. Thereto statu aghjuntu u sali, di zuccaru, e ogghiu, hè purtatu à una bollari è simmered di circa 15 minuti, puis murata in Vasi preparatu. In inguernu, ci pigghiari fora è larga donu diliziosu luminosu luntanu di statina.

insalata prugna

Indaga in la cucina prima uni pochi di Sbuchjate e cipolle, vi pò ottene una marca novu pignatta. 3 chilò di pumadoru piglià 2 cipolle chilò, carotte, eggplants e peperoni. Ch'ellu ci vole assai di ogghiu - 2 tazzi, è di zuccaru - biccheri. Salt hè aghjuntu à tastà, è ùn impediscenu micca qualchi acìtu (circa 100 ml).

Ligumi, com'è in lu embodiment prima, lavà, tagliata è carota Pascale. Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle, insalata, bollita circa 50 minuti (melanzana preparatu per un pezzu), è dopu messa fora in Vasi, sterilizing elli un altru 10 minuti, insalata, Private pò esse cullucatu per parechji anni, ma vi finiscinu cu assai prima.