How to cook Crosta carbusgiu in Armenia

Cuisine Armenian, comu sapemu, hè spartutu da u so uriginale. Per parechji cca, cucinari Armenian creà piatti diliziosu, chì sò tandu piglia u so Azerbaijani di lingua e. In Pà clarify certi sustanzi, adurèmulu Accantu à a storia di u pòpulu, Armenian.

Stu anticu paisi fu curputu sottumessi a cunquista, u so tarritoriu di tanti seculi hè divisu in parti occidentali e urientali. 17 à principiu di u 19u seculu. Armenia hè sottu pastoghje Turkish è Persian, ma genti arriniscìu à priservà a so identità, riliggiuni e culture, nclusu la cucina italiana Armenian. Certu, la maggiuranza di vera piatti Armenian andò à i turchi è i Persiani, è unu di li hè Armenian farcite - Grundlagen. È di qualchi ragiuni, i Turchi si messe à dì chì solu si sà cumu a còciri un viteddu carbusgiu homme. I accordu ca chistu è na frasi, buffu, ùn pò esse vera, perchè l 'minzioni di pasta diliziosu carbusgiu ripieni, ci sò sempri à l' antica scritti di u pòpulu Armenian.

Cuntrariu di tanti àutri nazzioni, lu Armenians sò priparannu a so agnellu ripieni è carne, vistuti in u carbusgiu è uva foglie. Sta tradizzioni si lascita da i Grechi è rinfozzi tudischi. Hè nutevuli chi u nomu di "Grundlagen" ripieni Armenian ricevutu da u lingua turca, è traduce lu in categoria "ripieni".

How to cook Crosta carbusgiu in Armenian? Di l 'inchiri vi tuccherà osse agnellu, circa 600 grammi, una cuppa di risu, priurità annata, 2 cipolle, erbe Fasciu (aneto, basiricò, Caleu, è menta), sali e pibiri a tastà. È, di sicuru, foglie uva, chì pò esse à tempu frescu è salata.

Ripieni carbusgiu, cucina ca nun vi purterà assai tempu, micca solu a incanta u to passi amatu in un ambiente in casa tranquillu, ma dinù sò perfetta pè u tavulinu, alberghi. A cucina hè abbastanza chjara, ma hè certa e cumpetenze è un pocu pacenzia. In issu articulu, avemu Mulateri Di L'dicu comu a còciri carbusgiu Crosta vera Armenians. Cusì, a còciri risu nzinu a mità, o sulu mogliu, acqua calda è lascià à 40 minuti dopu cuminciari la buccia cipolla, lavà e sbuchjata chop | sbuchjata. Fai lu stissu cu lu virdi - lavà, seccu è suey.

Davanti à voi còciri li panini carbusgiu nantu, vi tocca à piglià agnellu. A prima cosa vi tuccherà à siparari li carri da l 'ossa e pie. Dopu, piglià un picculu suppera, mmiscari i carni, risu, macchia e cipolle. Add sali e pibiri neru à tastà. Tutti l 'chinu hè prontu. Certi fimmini Armenian hè aghjuntu à i carne macinata pumati fresca sbuchjata paglia o di temi di pumadoru. Dicinu chi ci dà u gustu di u piattu.

Avà vi tocca à andà à u prossimu passu - a trasfurmazioni di foglie uva. Ci tocca à bois più acqua vugghiuta, tantu ch'elli qualità pinnuluni. Doppu ca, tagliata i spichi e foglie avemu 2 banni unequal. Quantu vi servinu cum'è lettera filicità di nera-TS chinu, e lu secunnu hà bisognu di più tardi.

How to cook Crosta carbusgiu, o cchiù pricisamenti, comu lu chinu hè atturcinata in i casci? Assai sèmplice, com'è in la filicità. Ricurdativi di unu kæviæt - i casci sò messi in u latu di male, u Terra ferma fora. Dapoi u piattu hè una più bella.

È avà, l 'attinzioni, u sicretu di ste donne Armenian! Ricurdativi di lu osse chì vi sò separati da carne? messi à u fondu di l 'na padedda e la Cover cima, cù foglie uva. Misi li panini carbusgiu è vin ni la padedda un pocu acqua, tantu ca lu stentu cupertu cu li panini carbusgiu. Forti copre cù una piastra Y di tuttu issu e fici mettiri supra lu più chjuca di focu. Grundlagen ùn tuccherà à ntirfiriri.

Quandu lu piattu hè prontu, si pò purtà à u tavulinu. U carbusgiu Crosta tuccherà à l 'na pocu, salsa, chi fù creatu durante coce. Pignatta godi manger la calda è aghjunghje i salsa u cima di matsun Armenian o yogourt mmiscatu cu l 'agliu. Benissimu adattu à u fornu è u lavash Armenian.

Comu si pò vede, Grundlagen hè markedly differente da u carbusgiu, chì hè preparatu cù foglie carbusgiu. Sè vo ùn ricordu u ricetta, adurèmulu rammentu: piglià un carbusgiu cù grandi casci, 250 G gr. porcu è freschi, tomate, cipolla, 2, medità una cuppa di risu, erbe, sali e pibiri a tastà. Pudete aghjunghje 2-3 sprichji di àgghia. Allora avemu priparà tuttu comu li Grundlagen Armenian, appena all'Europei lu chinu ùn hè micca in uva, è foglie carbusgiu chì anu visitatu circa 5 minuti in acqua vugghiuta e addivintari duci.

Quì hè cumu a còciri Crosta carbusgiu! Bon appetitu!