Fouetté (salsiccia): palatability, spiciarmenti pâ cucina, recensioni

You jemu a visita Spain, ma ùn sapete chì a purtà da stu paese maravigghiusu? Andate versu u latu di u tradiziunale magnets mascina è ricordi è vai colpu à u Shop salsiccia. U megliu chì pò esse purtatu da a Spagna - un ricordu gastrunomica, û fouetté. Salsiccia, chì hà guasi senza paru, magre, asciuttu, e tantu sapuriti, saria una gran donu di i so parenti è amichi, è fà un gran festi di u viaghju.

Spanish salsiccia, fouetté: discrizzione è palatability

U locu storicu di sasizza sobbalzò - Catalogna. Traduttu da Spanish lu nomu "fouetté" traducennu a "bastone" chì hè cumplettamente apparizione di durante operatu. Stu salsiccia, Spanish hè veramenti longa è magre, ùn più chè 3 CM in diamitru, menu cà forma unicu è cupertu cu un impurtente palori di na pruvinenza pies biancu. U taglio salsiccia sobbalzò hà un culore rosa altura cù un media-screnu, pezzi di pancetta affumicata e splashes di pepe neru.

Sapori chì vi pò sentu quandu dava la salsiccia, assai piacevuli, tipicu di la viande sobbalzò, ma cù note piccante di fungo, chì dà a muffa. In u cunfizzioni ùn dumandà àcitu, accelerates arburu. U gustu di u prodottu - un surrisu, naturale è armuniosu - un tipu di benchmark di avutri muzzina di sasizza. Volume di a qualità di u pruduttu hè chì listessu muffa, chì duvia esse seccu è ùn sciddicusa e vagnatu. Stu salsiccia, to buy ghjustu ùn tene lu.

Features cucina

A salsiccia, in Spagna, pò trova in tutti i casi, cusì hè pupulari. Preparate fouetté, salsiccia di minceur cu mori di pepe neru. Macinata forti unu in u picculu dignité è lucidato cù u sali. Dopu à quessa, i salsiccia, hè u stava per siccà è maturazione, in una zona di bè ventilated cun suttana umidità di furmari un muffa, chì dà u prodottu un gustu crustula fungo. tempu siccà - da 1 à 2 mesi, sicondu u prodottu how much frescu à esse uttenuta.

How to purtà à u tavulinu

Taste è spirienza di tastera la salsiccia hè largamente dipindenti u file aggalabbata. In Spagna, unu di i stuzzichini cchiù pupulari di lu vinu hè ghjustu fouetté. Salsiccia feci spessu com'è un apperitivu nanzu i principali piatti per merenda, o russu. Ci saria un veru usu fouetté barbarii di panini. Sta vita - travagliata, cù una certa, sapuri dilicatu è crustula aromatica, carne sobbalzò.

PAL affettare fouetté dipende di u gradu di freschezza di salsiccia. Segundu su stu pruduttu pò esse sia troppu moddu o masiv, cù un altu gradu di Battitura. A sasizza impurtente è secca sò tagliata assai magre, matinu appena 1 mm. Soft fouetté ùn narezhesh. L'usi culturel di tali sasizza - 5 mm. Hè da nutà chì ancu in ristoranti cari Spanish otri salsiccia, da ùn puri.

Pudete còciri fouetté a la casa?

salsiccia Italiana cù noble rot pò esse cucinatu in casa soia. Di sicuru, a ripetiri lu gustu uriginale è prubbàbbili, ma però si gira fora hè dinù un discretu sottu Decisive.

Fouetté - salsiccia, porcu, chi include solu porcu e pancetta, è ùn avutri muzzina di carne. In casa, si hè preparatu da l 'cchìstu sòsula:

1. collu Lean porcu (300 g) e grassi (200 g) fù tagliata in cubi di 5 mm.
2. cultura principianu Bactoferm T-SPX attivatu in acqua calda (38 ° C) di 7 minuti è tandu aghjuntu à la viande comminuted.
3. U dextrose macinata aghjuntu, marmura agliu, pèveru neri in terra (3 cunzunantali), paprica (4 cunzunantali), sali nitrite m (2.5 g &) è acid di sodium (28 g). U statura deve esse osservatu chjaramente, cusì hè cunsigliatu accuratezza à utilizà i sfarenti cucina.
4. Macinata bona manu kneaded è ripieni in attesa Priparati.
5. In seguita, salsiccia hè bassa per 3 ghjorni, à 20 °, dopu à chì la muffa hè cupertu cu un sfarente. Per stu scopu u pies cultura M VC-4 Bactoferm.
6. Dopu à firmintazzioni, la salsiccia, hè sottumessu à siccà in finale in lu statu suspesi à una temperatura di 12-16 ° è umidità 80% per dui mesi.

Salsiccia "Extra fouetté" (Fuet Extra CASADEMONT): recensioni lingua

Quantu riguarda l 'attuali sasizza Spanish fouetté, u clienti avis quì, senza dubbitu, sò assai pusitivu. At prima u so gustu è specifichi pò parenu sfarente, ma si un pezzu di salsiccia, un pocu frenu à a bocca, a vista, cancia drammaticamènti. Fouetté - hè assai diliziosu è dilicatizza Gourmet chì artighjanali, cumpresi in Russia sottu u CASADEMONT marca. Sobbalzò salsiccia, da i pruduttori di gnustrii, hè dinù assai sapuriti, fatta di tecnulugia Spanish, sippuru nfiriuri a la uriginale.

Cunfrontu cù parechji tippi di salsiccia, presentati à u mercatu Russian, "fouetté Extra" da CASADEMONT hà una cumpusizioni naturale. In u cunfizzioni di sasizza, i seguenti cumpona: porcu, fumé, sali, intolleranti, dextrose, pèveru neru, antioxidant, voline, cibo naturale, agliu, culturi starter, cultura venezia, silver nitrate cunsirvatori putassiu è nitrite m sodium m. judicial Russian like this salsiccia, è ùn ci hà imbrugliatu da u prezzu di 230 rubles par 150 grammi.