Duck Piedi ricetta. How to cook a li gammi, anatra in u fornu. ammi Duck in multivarka

Just vogghiu avvisari voi chì issu articulu hè stata fatta per elabureghja apprinnista, chì hè sempre troppu prestu à piglià u coce agnellu , anatra ripieni cun mele, o altri ricetta cumplessa. Chì l'principiatu cù picculi cosi - priparari li gammi, anatra. A cucina hè sèmplice, accussì si pò dispone di i principianti in cucina.

preparazione Advance

You vuluntà bisognu di dui zampi di medie grannizza. Prima di tuttu ci vole à appruntà li à sfatica. À Fate stu, Lima soprappiù di grassu cù una grazia à lu cuteddu fàmi una pochi di incisions in la peddi, essendu primurosu micca a dannu a carne. À ringrazià à sta sèmplice aghjurnamentu, ùn sarà megliu grassu drips fora, e la gamma sarà rosy è assai attrattiva. Avà preparatu semifinished mischiu Parisis, timu, pepe (à tastà spezie sò stata). Allora deve esse vistuti in kidnapping plastica, è lascià di dui ore à temperatura stanza. Sè vo avete tempu, lascià u vostru workpiece in lu frigorifero vagnatu.

gammi, anatra, in u fornu

Avà u vostru workpiece bisognu à Risciacquare bè cù lu friddu, acqua e seccu incù a carta spugna, fù in una Mallet, pan, o nantu à un umaghju liata è Indy in ind'un fornu (centu è cinquanta gradi) per duie ore. Dapoi, anatra attaccu di gaddina, li gammi, anatra in u fornu à esse industriali ore più in u caldu suttana. Lu secunnu ora grilling parechje volte Pour u so grassu da l 'paredda.

salsa cucina

À u to piattu, vultèndusi fora diliziosu è uriginale, hè necessaria à priparà una salsa spiciali. À sta fine, in un cuntestu inaturalis dui-terzi orientali cuppa di rubi, buchja, arancia è suchju (unu novu picculu fruit), aghjunghje dui tablespoons di acitu di vinu russu, unu cucchiara di vinu asciuttu, quattru teaspoons di zuccaru. Sbuchjata chop | unu, ma un grùassu gousse di agliu e intra lu in un pocu grassu, anatra. Allora intruducendu si in una mistura rubu-aranciu. A messa favurèvuli hè purtatu à u bollari, pruvuchendu in permanenza. U salsa ùn si riduci à vulume da un terzu è nanticchia épaissir. Avà vi pò aghjunghje sana rubi Miele, bollire di trenta seconde, à tastà aghjunghje sali e pibiri e caccià da u caldu. Pronta gamma industriale vin, sauce. luci, insalata di ligumi freschi per frori jìssi megliu.

How to cook una gamma, anatra cù mele

Avemu speru chi vi sò maestrata unu di i più sèmplice ricetti. Avà pudemu spustà nantu à più cumplessi. Vi sarà bisognu di quattru grampi, dui o trè verdi, mele, aspro, romarin seccu (dui teaspoons), pèveru, è u sali di gustu.

Cum'è in a prima ricetta, tagliata da u soprappiù di grassu, pèveru è solim carne, vistuti in plastica kidnapping o pergamena e comu tali sughjettu di marinating parechje ore. Allora wage u fornu à dui centu livelli. Avemu fà uni pochi di incisions in i so peddi è si gammi in una pignatta panatteria. siti Free nant'à l 'nguantera cumpleti mele affettato. Chiudere la suttili, è mandà lu in u fornu di un ora. Cinquanta minuti pigghiari fora u piattu, vin u grassu di a forma, è di vultà à u fornu di un altru deci minuti, ma senza la suttili.

Sèrviri a li gammi, anatra pò sassa, salsa, patati macinati e mele, industriale.

amma Duck industriale in a Marinade

Ci vuleti à offre vi un altru grande cucina. A cosa menu in lu - i uriginale è raprisenta prupizia di carne, anatra Marinade. Cook è ùn hè micca difficiule. Per fà stu, sbuchjata chop | u Capicorsu, allura nun lu listessu incù agliu, pèveru neri è allspice in un muratura e mi à una marmura. All cumpona di u Marinade Tunica in una suppera, agghiuncennu oliu d'aliva (3 tbsp. Linguri), mele (2 tbsp. Linguri), rìanu seccu (unu teaspoon), L'acitu di frutta e sali a tastà. Imbulighjate bè, di massa favurèvuli lubricate rigurosu u gambu. Piglià a so via di dui o tri uri, in lu frigorifero. Poi smarisce da a so tutti i Marinade, mette in una pignatta panatteria, oliu basa, è u quaranta-cinq minutes à prupone è in u fornu, preheated à dui centu livelli. Essa incù ogni frori gammi, anatra accussì priparata. A cucina hè sèmplice abbastanza, ma avemu speru chi vi larga.

Duck Confit gamma

Traditional, classico cucina francese. Piglià a gamma, pisanu circa dui centu cinquanta grammi, ouverature cù u sali joke è mandà in lu frigorifero di circa quarant'anni-ottu ore. Allora u sali hè cumplitamenti à esse puliti.

In una padedda prufonda, o su cunillu, postu cinque centu grammi di grassu, anatra, agliu, timu, la rraggia, e la gamma, anatra. Simmer lu in u bassu caldu per almenu dui ore. Cusì, carne, anatra Priparati pò esse cullucatu per un longu tempu in i frigorifero. Prima di prighjò, hè abbastanza à tempura nzinu a marruni in una padedda.

amma Duck ripieni

Parechje casalinghe preferiscu à tempura appena, paura Stridan'in faccia o di còciri a carne, ma sempre da lu qualcosa uriginale è ntirissanti. Se tu vogli, piedi, anatra, u so cucina pò esse un pocu cchiù.

Piglià quattru grampi, anatra. Sì bisogna, Thaw elli, incise u FEMUR parti e candelle, cù una grazia à lu cuteddu, trim u manghjà è tendons attornu a lu signu. Cusì vi faraghju un "sacchetta" chì vi tocca di chinu. Rub i gammi cu sali e pibiri, messi in l 'frigorifero. Chop | u Capicorsu in picculu ghiaccio, wage l 'oliu in una padedda e intra lu in u caldu medie per circa cincu minuti, tandu cresce a lu quattru o cinqui funghi biancu paglia (si pò aduprà, funghi, o, funghi, ostrica) è sempre per un altru cincu minuti, pruvuchendu sempri. Ripieno hè prontu. Cacciate u da u caldu. Fiara di medità di blue, è a parte cullezzione hè divisa in quattru parti e li gammi nafarshiruyte ammaistrati.

Ogni sacchetta pò sewn cù una linea o guardate cù STUZZICASTE. Postu in i gammi, forma citrate, aghjunghje u litru d 'acqua vugghiuta di medità una ora è messe in un forru à una temperatura di centu cinquanta gradi. Mentri li gammi sunnu industriale, còciri u blue, mmiscari cu mischiu cipolla-fungo. Serviri li gammi cun blue è salsa, acquistatu da s'arrusti.

avemu aduprà multivarku

Oghje, assai senza acchianari a còciri in multivarka. Sta scelta hè assai - piatti dont lesta, sapuriti e assai attrattiva ochju externally. ammi Duck in multivarka còciri assai simpricimenti. Ghjudicherà di te. ammi lavare e buccia frittu, senza oliu in multivarka cù l 'ochju chjusu u modu "Cinque" dece minuti nant'à un latu. Next, sali e pibiri lu girari u modu "quench" per una meza ora. Avemu pigghiari fora lu anatra finitu è multivarku sparse cipolle, carotte e patate, aghjunghje, acqua, mix bè tuttu, esse messa in cima di u anatra, include modu "Plov" è prontu, finu patate, cucinatu.

Oghje vi hà amparatu faciuli è gustosu a còciri li gammi, anatra. Ricetta à coglie e sceglie, sperimentu, rimpiazza cumpona raduyte i so passi amatu piatti diliziosu è urighjinali.