Diliziosi casa-fatta: cucumari pickled, Duria nant'à l 'inguernu!

Cannery carbusgiu, pumadoru e cucumari include una scelta larga di ricetti. li sapennu, ogni donna, pò purtà un di una famiglia sapuriti e sano, piatti di verdura di u tuttu 'inguernu. In issu articulu noi vi veratimente cucumari.

Assorted "etichettatura Merry"

Sè vo sò attrattu da a cucumari pickled, Duria, dopu da un tali ricetta, tu voli ti micca u travagliu. Soprattuttu quandu vi cunsidarendu chì ogni banca, vi ponu mette guasi tutti i ligumi da l 'ortu, cucina, è u n'assortimentu favurèvuli vi fariti asèmpiu di mista fatto in casa. Different quantità (comu ci sò), pronto (Fratelli, tagliata la cuda, a canna), picculu cucumari, pumati, però (russu, megliu chè l ' "crema", o picculu sottucartulari), pèveru, campana, giovane, cucuzzi, o, zucchini (ma vi pò fà prò) erbe (pezzucci, aneto, picanta). Pumadoru si pò ponadkalyvat micca à seethe sterilization. Zucchini cun Squash problanshiruyte 5 minuti à divintà untuose, ma po lassai friscura.

À u fondu di a cans, u megliu 3-litre, mette un coppiu di àgghia zubochkov, un allspice pochi di ciciri, foglie barbaforte, ciliegie - grazzi a li dariti a vostra cucumari pickled Duria, cum'è, zucchini cù cucuzzi. Per un gustu è muscu di Chjar godi aghjunghje Usines aneto, frischi o sicchi megliu. On arumi overfill vertically cucumari, cucuzzi suivant palori, allura - peperoni e pumadoru. Trà l 'Bonifacio messi sganghiddi di picanta, funghi, è cetara è cetara. D. PRAVO cumplitamenti l' vasi.

Avà cumpleti, chì sò pienu di i pumati, zucchetti, è cucumari pickled, aranciuni. In u vasettu litru hè consumes environ 400 g., 3-litre, rispittivamenti, 1,2 l '. Per 1 litru di liquidu, vene in u Marinade: zuccaru - 75-80 G gr. (3 uppers tablespoons) sali - 25-30 c. (1 teaspoon) 10 c. nzièmmula (invece di l'acitu). U mischiu deve simmer di 3 minuti, puis vin si verdura, Vasi in un bagnu cu 'acqua e sterilize lu menzu-ora. Poi, comu a lu solitu, bread, issue, kidnapping, lassu a mi. Và è una mità di purtata di i pumati, cucumari, marinato, Duria, pomi fritti è un francese tuck cù piacè!

cucumari Nezhin

Parechje senza sapè chì ùn tutte e varietà di cucumari sò capaci di prupizia di u cunsirvazioni di u mondu. Deve esse fattu per stu prugettu picculu verdura, ùn più di-Maturo, però, incù picculi graneddi. Ci hè stata longa cunnisciutu per Nezhin, Murom, Vyaznikovsky - chi si fà u più diliziosi sottaceti aranciuni. A ricetta di a preparazione hè creatu per Vasi 5-litre. Cusì ligumi stessi và intornu à 3 chilò, l'acitu (6%) - una meza-litre, sali e lu zuccaru - 100 grammi. Comu l 'spezii di u Marinade usatu foglie ciliegia, english (nantu qualchi pezzi di banca) nant'à u bul di pipiruna calda è una manata di parfumatu. Se tu vogli, rosa, e bois lu - un pocu inflorescences in ogni saccu. Ùn vi scurdate di àgghia.

Cucumari Luntane, mogliu di parechje ore in acqua, assai friddu - ch'elli diventanu cchiù, cchiù forti. Tagghiò li vurpi su ntrammi li lati. À u fondu di u lattine messi spezie è foglie, godi - dill. li chini di verdura, vin bollari Marinade 15 minuti. Sti diliziosu sottaceti Duria, vi ponu priparà dui tipi di ripieno nanticchia sapi (700 g & d 'acqua, 200 aspra di l'acitu (6%), 35 g & sali, 80 - zuccaru ...) È scennu lu saturated (acqua, incaricà 400 grammi, pianu l'acitu. -litra, zùccaru 120-130 G gr.). Dopu à lattine sterilization sò vultulata e lassaru a mi.

Avemu speru i nostri ricetti ghjuntu in avanti - bona furtuna à u campu di volti!