Crauti in winter in banca: ricette

À tutti i tempi, omi sò mamma, su per i ligumi inguernu. U carbusgiu in Russia pigghia 'orgogliu di locu in u cunsumu di ogni individuu. A so passata, salitu, pickled, stu furtificatu insalate verdura, cottu, minestra, e sala. Pickled carbusgiu in winter in banca ferma tutti i vitamini è microelements interessante. Ma micca solu in Russia, ci hè in gran dumanda, per esempiu in Corea di u so insalati fate chjama Kimchi.

Stu carbusgiu spertu pickled cu lu ginger, agliu, cipolla, pèveru calda è u sali. A pignatta hè differente gustu piccante è una salla aromatica. Essa à ogni piatti, lato, oltri aghjuntu à vugghiuti. In issu articulu vo vi amparà cumu a budditura u carbusgiu in la banca, in parechji modi. A prima numaru di u pocu i sicreti di u so preparazione.

- prupizia di pickling carbusgiu cù foglie elastica.

- ligumi coltu ùn pò solu tarakh di lignu, di chì perfetta Vasi Malice e biccheri cu una larga collu. Nanzu imposta a capacità di i prudutti nicissarii à bois più acqua vugghiuta.

- In u prucessu di firmintazzioni di carbusgiu lassa nfilanu cun un bastone di lignu a smarisce Steuern. Quannu la scuma hè partutu, risciacquare bè incù a riprissioni, è rimpiazzà i casci supranu u frescu.

- Salt hè megliu à piglià joke, par chilò di u prodottu - 25 grammi. sali. Ùn overdo si cu stu spinta, o di u carbusgiu di l 'inguernu in banca hà da esse assai salata, o perekvasitsya. Sè vo ùn dinunziari a lu sali, ma hè, u cuntrariu, divintatu Chjara è tasteless, in più, si pò esse te battìri pusillanime dannusu a li nostri corpi.

- mmagazzinari u pruduttu di un longu tempu in un locu frescu. Si pò esse scantatu.

- Hijo de la cucitura hè aghjuntu à lu zuccaru (100 grammi - trè Linguri, dessert). Stu hè fatta quandu l 'annata hè ou, cum'è u cuntenutu di zuccaru di u ligumu, hè menu cà u norma nicissarii.

- Kwasi carbusgiu in banca, sperti preferimu a luna piena, in sta fase di i nicci si fora u più gustosu e Duria.

Crauti cun carotte

Products sò stata fundata nantu à i capacità di mutore di u saccu. In issu casu, avemu fari in vasu tri-litre. A cumpusizioni include i seguenti cumpona: un capu di u carbusgiu frescu, carotte unu (grande), sali e lu zuccaru (trè grandi Linguri), foglie, baia (4 pcs.), Three pasticchi di aspirin è pèveru neru (uni pochi d 'oru).

Nashinkuem carbusgiu cun carotte è marchi in una suppera prufonda.

saccu Risciacquare cu l 'acqua vugghiuta, mette à u dui lavrushki fondu à dessertspoon sali e lu zuccaru, pèveru è aspirin. aromi messa in u cima di l 'ortu è la mità di l' cunditu bè dinò. Poi si la rimanenza di medità di u carotte è u carbusgiu è li minti cu arumi.

Cumpleti cuntinitura di più cà mità di l 'acqua vugghiuta, dannu assittari di cinqui minuti. Inizio su cu 'acqua e ittàri su Cover. U carbusgiu di l 'inguernu in una banca, cullucatu in una cantina, o temperature.

Crauti cu racina è mele

Sbuchjate e cipolle:

- una meza chilugrammu di carotte;

- pipiruna san ghjuva - 8 d 'oru;

- carbusgiu - 6 chilò;

- uva Chissu-Noiz - 1,5 chilò;

- chilugrammu di meli;

- u sali.

Imbulighjate ligumi Noix: carbusgiu, carota, è pèveru, dolce, mmiscari cu sali. À aghjunghje i ligumi di meli e di racina morte.

Products noi passari in un saccu nìuru, chiudere la cima di l 'balata e lu misi nu carricu pisanti. Subject à aspro, per trè ghjorni. Volte un ghjornu ci vole à nfilanu la ligumi incù i frutti bastone di lignu. Dopu à u tempu pricisatu a passari lu saccu biccheri e magazzini a lu scuru.

U carbusgiu di l 'inguernu in banca - un piattu interessante è assai sapuriti. Priparari lu in modu differente. Certi plurali di lu meli, ritagliare, cucuzzi, è altri prudutti ntirissanti. Avemu speru chì u nostru ricetti appellu à vo lu cori.