Cosa hè marzapane? Storia, ricetti, photos

À u XXI seculu - u seculu blurring lu cunfini trà cità, paesi è ancu cuntinenti. Non solu chì, ùn sò suspresu è impressiunatu, ma arrestanu ancora loopholes. Oghje avemu da parlà cun voi circa u stranu ducizza. S'arricorda, stu dilicatizza ogettu tantu cumunu in u nostru paese, ma tanti ancora nun sacciu zoccu marzapane.

So, marzapane - farina, amandule è mmiscatu cû zùccaru cû. Ci sò qualchi tiurìi parè radically circa l 'urìggini di sta dolci piatti, ma una cosa ch'elli cunverghjini - hè cunnisciuta di u mondu sempre nanzu noms de millenniu. Sicondu una virsioni, chì hè marzapane, prima ampara taliani. Hè accadutu in u tempu eager quandu da bona furtuna u solu nutritura chì ùn soffre da u caldu è i bœg addivintò amandula. Da lu fattu ogni cosa: la pasta, dolci è ancu u pane. Chì hè per quessa in Italy chiamatu marzapane "u pane di marzu."

Li tudischi hannu lu stissu nomu chi hà a so spiegazione. Sicondu a legenda, u prima farmacia European travaglià ghjovani pharmacist chjamatu Martha. Era quellu chì mmiscamu lu amandula in terra cun dolce rosoliu. So u mischiu amandule, e vinni canusciutu comu "lu pani Martov."

À u mumentu, la pruduzzioni d 'issi dolci hè ancu elaburatu in l' Europa, e addivintau la cità capitali di Lubecca, chì aprì un museu unni si hè pussibili micca solu à sapè ciò chì marzapane, ma ancu à pruvà di più cà 500 di a so razza.

Per mutivi scunnisciutu, in Russia stu pruduttu ùn hè pigliatu in u, è ricurdatu circa lu solu pocu. È hè da essa stunatu ricurdatu! Duvuta à u so vene, stu mischiu veni usatu pi prudùciri na varietà di i prudutti: cioccolatini, dolciumi in forma di i frutti esoticu, u decoru di Ricette è Pane.

Ùn cridite, ma u capi amandule culinario imbutulata cù una magre sfarente di u mischiu, è u fundamentu di i culori realistu micca miraculosa tranni lu marzapane. Photos, criditimi, ùn pòrtanu li biddizzi di sta diliziosu miraculu matrimoniu.

Dopu à leghje l'artìculu, vi tocca à sò viria l 'urtimu è lecite e quistione: "Comu fari marzapane cù a vostra manu?". Avanti: Hè assai semplice!

Origini - mètudu hot - veni usatu di vasari Pane. Tu vi tuccherà:

• Sugar - 200 G;.
• zuccaru cû - 200 G;.
• amandula sbuccia - 200 G;.
• ovu bianca - 2 pz;.
• limone e vaniglia.

Imbulighjate zuccaru, lu zuccaru cû e prutiìni è bollari su bagnu 'acqua finu a lu so cuerenza di crema matinu, poi aghjunghje amanduli tazzulatu, teaspoon di sucu, limone, è uni pochi gocci di essenza vaniglia. Appaghjà impasta massa (pani) è culore di invintati pastu si chjamà. Ùn aspittà lu rifredda - A messa riscaldà perde u so elasticity.

A seconda manera - friddu, per furmà e temperature di figure, di dulciumi. Sbuchjate e cipolle:

• amandula sbuccia - 200 G;.
• zuccaru cû - 200 G;.
• ovu bianca - 1 PC;.
• 1 tsp fruttu licore;
• 3-5 gocce di limone.

asciuttu amandule in u fornu per 3-5 minuti, poi passà à traversu un carne, noci Peugeot è mmiscari cu strata è di zuccaru. Add limone è licori, move bè cù un cucchiara e passà à traversu u stampa di novu. All'Europei lu pisu finitu in suttili e guerre per uni pochi di ghjorni, in lu frigorifero.

Avemu speru chì u nostru articulu hè di interessu à voi, è vi sarà micca solu di sapè cum'elli marzapane, ma dinù inspiratu incù imagine e ricette di travagliu sèmplice, avemu decisu di priparà 'stu piattu sapuriti!