Comu pi fari salsiccia, a la casa: i secreti di u prucessu

U rinunziò di shopping, salsiccia, hè statu dettu parechje parolle. Sicondu à u cuntenutu di àmidu, Masti dietary ", vicinu à naturale", emulsifiers è stabilizers, issi prudutti sò di più simile à i prudutti di l 'industria chimica. Ma in Ukraine, invitati à spessu sò cotti à a salsiccia, fatto in casa. Prova è sentu i diffarenza! ricette Yummy tali, ci sò parechji: e cottu, carni, salami, agnellu, grill. Ma lu numiru di pasta fatta salsiccia, in casa soia, u prublema maiò ùn hè micca ciò chì a èssiri lu prodottu è ciò chì à spinghja lu.

lu putiri ukatyvayut, piante, chinu, carne, Industrial in cellophane, o lattice chimichi listessu. Hè dannusu a salute, ancu s'è no avemu a travagghiari forti e cuscì u tozzu Fraighedda. Dapoi u trattamentu u calori di sustanzi hazardous tali plastica Italiana prufonda in u manghjà. Sè tù mi pensu comu a fari salsiccia, in casa, vi tuccherà à andà in ricerca di minuci. In Ukraine, si pò trova in quasi ogni impiantacci mercatu alimentari. Puliti, salitu, seccu, u insides sò aspittava u so cumpraturi, unu in un saccu di 3, 5 è 10 metri. In Russia, pensu, incù i minuci esse mandatu dinù a squatri, carne.

U secondu prublema chì pò truvà in u modu di u passiunata - si zapihivanie carne. Comu pi fari salsiccia, in casa soia, senza smanacciato cù una attendant spiciali? Sè vo ùn la li mani vinissi troppu longu è dreary. Wet Penelope dui punti di dita, granfa unevenly francese distribuite, facennu Curva salsiccia acquistatu è unaesthetic. Pudete a nesciri fora di la situazioni da taglio lu coddu di 'na polutoralitrovye bottiglia di plastica. Appughjà si smetti, o di fari accuminciari a Peugeot incavo-g.

U prima passu nantu à a strada di pasta fatta salsiccia, in casa soia, hè a purtari l 'cive in forma nurmali. At primu sguardu, sti lacci biancu nant'à qualcosa micca adattatu. Ùn jri a appillari. Tagliate a quantità di minuci (yardage), chì vi hà da aduprà. Ammucciari lu restu à l 'metta - sò firmati in perfetta forma salata-seccu. Lesion mogliu in acqua calda. Dopu à dui o trè ore, è hà da esse sòffice, si pò esse stese dita, liscia. Avà si tocca à esse rinsed di sali earn sottu acqua, montagna e cumincianu a lu prucessu di la Sicilia sutta sasizza.

Hopefully, granfa vi prontu? Lesion tagliata in veru di 50 cm Lingua, o più corta. Accuminciari un gruppu à una fine di un pezzu. Pierce Needle la peddi vicinu à a fine luntanu. Stu hè nicissariu in ordine per aria fora. Nun sapennu comu fari, salsiccia, in casa soia, è in particulare stu sicretu, tanti pirsuni arrivare l 'rannu di u mal e lu chinu cascau. A seconda fini di l 'attesa hè stese nantu à un particulare attaccamentu Peugeot Corse, o nantu à u collu di a buttiglia, s'ellu ùn ci hè micca cusì. Quandu i punti hè pienu, u altre fini di bandages. Ora I ponu intreccia principiatu sasizza coce. Pudete lignu lu fumu, cuire, broil.

How to fà una casa, cottu, salsiccia, cume un favourite dipoi zitiddina "u duttore"? Assai sèmplice. Double manzo ilu e porcu à traversu una Peugeot carne, cù una maglia fina. Carta di zuccaru, u sali, cardamom, pèveru, u latti è ovu. Chinu hè bisognu di novu di sfracicà inaturalis nzinu a un puddicinu liscia. Lassa fari a la mascina di una ora, doppu ca vi pò Stuff lu mal. Furmata in acqua pagnotta bassa a 90-95 gradi. Corsi di una salsiccia seguita à 85 ^{° C} di circa una ora, piglià cura chì l 'acqua ùn bollire.