Balkar hychiny cun casgiu è arbi: ricetta

Pane e frittu Delicious incù sfarente fillings pò spissu pò trova in u tavulinu Caucasian. Tuttavia hychiny facile à priparà e donne Russian. Hè abbastanza à utilizà i ricetti pruposti.

Cosa hè hychiny?

Stu torta di muddica di pani senza cu un ripieno juicy in drentu. Hychiny tradizione priparatu cun casgiu è arbi, carne o di pomi. Di l 'ripieno hè suluguni ideale, ma ùn menu sapuriti, torta uttinni ripieni incù furmagliu. paris Russian adattate à priparà hychiny ancu cù zucca è purée fave.

tortillas pronti calata pila e taglio 4 pezzi. Traduttu da "hych" significa Balkarian cruci. Hychiny - un piattu naziunale in populi Balkar è Karachai. In u Caucasus, accoglia Hostess deve bellu vidiri invitati tali Pane. Senza sta pignatta ùn fà alcunu una manciata, esse lu in un matrimoniu, festa anniversariu, o un statu distrutta.

Nunustanti lu fattu ca in Karachayevo-Cherkessia, è Kabardino-Balkaria hychiny sò un piattu tradizziunali, li priparà in modu differente. At a Balkars sò tortillas assai magre, li tempura in u skillet calda è algeri cun burru. In francese test hychiny Kabardians assai di più, è li sempre in una paghjola d 'oliu vugghiuta, cum'è l' impanato. Nunustanti lu fattu à coce diliziosu Pane hè acquistatu da a tutti li nazzioni.

How to impasta lu pani in u hychiny

mpastata Classic cottu su ayran hychiny. Cliccà vivu casgili bisognu di dui cumpona: sali e acqua. Impasta la muddica è assai facili. A fari sta, ma solu à mischjà in una suppera, 500 grammi di farina, 250 M ml di buttermilk è 1 teaspoon di sali. Impasta l 'mpastata di circa 20 minuti, è longu com'è ùn finisci a piano à e mani. Pudite bisognu di fari lu putiri. Cum'è un risultatu, u pani deve arrivare bedda cuddetti, Ma t'ani u so dulcezza è elasticity. Avà si duvia esse manca à u tavulinu à "resto" per una meza ora, è solu dopu chì a cosa accumènza furmendu Pane.

As Ira Ùn ritrova in tutte e putìi, pudete pruvà a sustituiri lu incù yogourt o yogourt. In u primu casu, a 200 M ml di yogourt hè necessaria à aghjunghje 50 ml, acqua minerale è mmiscata. U risultatu sarà u foltu casgili vivu vulume degne di 250 ml. Sè i priparazioni di usu casa, yogourt, u numeru d'acqua minerale deve esse cresce a 125-150 ml.

How to creà e ittàri fora u pane

À ripieno succoso ùn Lithuania fora di u piattu, hè impurtante di furmari na torta. Hychiny, i priparazioni di u quali ùn hè micca una grossa usure, sunnu fatti a siguenti:

1. Sò di muddica di furmari Pio, circa 100 grammi ognunu, è ittàri in picculu Pio annata (cum'è in dumpling).
2. In u centru di ogni chjerchju mette u ripieno. Pre furmari dinù baddi therefrom. Chinu deve esse di 50 grammi di più cà u testu, chi è, circa 150 grammi.
3. Avà crisciri lu bordu di l 'mpastata strata finu si chiudi tinuti lu ripieno. I deve ottene una palla di muddica di pani cu lu inchiri drentu. Currettamente kneaded mpastata elàsticu, tantu stu fussi facili.
4. test di riva Top chiudi palla zaschipnuv. Cusì altri pezzi forma mpastata.
5. Avà ci vole a Bias nanticchia lu palma, è ittàri fora cù un Pin massimo nzinu avete un magre tortilla. Sè l 'mpastata vi rumpu, a stu puntu si duvia esse sciuglite cu' acqua e vagna strata cu a farina.

In sta manera, a bona forma, torta, siddu l 'mpastata canadese pliable e elastica. In u casu induve si vymesheno troppu frescu, lu vi esse difficiule a crisciri, perchè vi Recado. To get fora di sta situazione, u ballò incù u pani deve subitu ittàri it out in una torta magre, e poi si lu chinu di lu.

Hychiny cun casgiu è arbi: classicu ricetta Balkar

Zameshennoe nzinu a l 'mpastata "altri", hè u mumentu di fà u chinu. Sicondu à a ricetta classicu hè hychiny Priparati cun casgiu è erbe. Per stu ripieno vi tuccherà 300 grammi suluguni è sganghiddi di aneto, petrusellu, Caleu è altri arbi di gustu.

U casgiu ci vole à Stor, chop | l erbe sbuchjata. hè bisognu di ringrazià di u so gustu è specifichi suluguni chinu sali suverchiu. Tutti l 'ngridienta cô sò mixte, è vi pò cuminciamu a furmari baddi. Sè l 'ripieno hè girata troppu crumbly, puis à l' mpastata vultulata fora sulu si lu cù un cucchiara, tinennu la statura da a pisu.

diffusioni torta priparatu u 'na padedda secca quariàtu. Doppu ca, lu frittu su calori medie nant'à dui ganghi. Quand'ellu vultò nant'à l 'autru latu di l' inflates tortilla. Chì si ùn ruppi e lu ripieno ùn Lithuania in la padedda in u centru di u so bisognu à nfilanu cu na furchetta. hychiny pronta cun casgiu è arbi, chì hè figurata da u foto, sopra, esse sicuru di algeri cun burru.

How to cook hychiny cun casgiu, erbe è di pomi

In u Caucasus, aduprà scelte differente di inchiri u so piatti tradiziunali. How to cook hychiny cun casgiu, erbe è schiacciare pomi?

Di l 'ripieno vo vi tuccherà 1 chilò di patati, 300 grammi di casgiu è una calata di Russian ogni verde. Prima ci tocca à priparà u Valentina è dà si una tanticchia di friscura. Allora Stor u casgiu nantu à un parmesan joke è macchia sbuchjata tazzulatu. Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle, aghjunghje u sali si nicissariu. A ripieno a furmari Pio. Allora li mette u pani e all'Europei li freschi. Allora ittàri it out Pane magre. Si pò essiri frittu.

Balkar hychiny, la ricetta di u quali hè fattivu grazia, sopra, à ùn manera nfiriuri a la casgiu è arbi tradiziunali. Iddi sò sapuriti e calda è fretu.

Hychiny cun casgiu, erbe e cime lifter

Quissa hè a versione Russian di i piatti pupulari inchiri la cucina Kabardino-Balkarian. How to cook hychiny sta ricetta?

Per stu piattu vo vi tuccherà un casgiu secca granular francese (casgiu alloghji) - 500 grammi, cime lifter verdi - 1 calata, è aneto, o cow. U casgiu deve esse u sali è mash potatoes bè cù una furcina, aghjunghje u àvutri ngridienta cô, esiste sbuchjata li chop |. Allora un ripieno furmata a sfera, è lu pani - torta, com'è in la prima dui embodiments.

Balkar hychiny, la ricetta di chì hè datu, sopra, à esse micca solu diliziosu, ma dinù interessante. U casgiu, macchia lifter è macchia fatta da una sèmplice inchiri un veru, cocktail vitamina.

How to manghjà hychiny?

Hychiny aghju pigliatu calda. Burro, chì diffarenza lubricating hychiny cun casgiu è erbe, deve strughja luntanu. Iddi sò manghjati per marcatura, merenda, o russu, inveci di u pane, o cum'è un piattu siparati.

Ogni oliu hychiny lucidatu hè mette nantu a una prima, furmendu un mucchio. Hè statu solu, dopu ch'elli sò frittu, si deve esse tagliata in quattru parti, ripitennu i muvimenti di i cruci. Mangiare e mani hychiny, dipping tortillas trova in una salsa speciale preparatu.

Certi pirsuni prifirìscinu Mangiare stu piattu lu friddu. In sta forma si pò ièssiri usatu comu unu di l 'varianti di la vita a travagghiari. Hychiny nzerita suddisfari la fami e cumannari a overeating.

Sauce Balkar hychiny

In u hychiny Caucasus Balkar facenu cun ayran. In a versione European a còciri sta piattu fatti , sauce agliu. seguenti ricetta hè bonu per u so preparazione. Hychiny cun casgiu è arbi cù una salsa prufundezza è raprisenta adattu per merenda ghjornu è di occasioni spiciali.

mmiscari crema Glass cu sali e erbe. Ajouter un gousse di agliu è mandà in un locu frescu per almenu un ora. À u cori di a salsa pò esse micca solu, aspro, ma francese mayonnaise, o yogourt.

salsa agliu pò esse sustituita cu la sarsa. U so gustu harmonizes dinù bè cù hychiny. Cù salsa, sti Pane sò trasmissi par ancu tastier.

Pictures un hychiny

Pi fari un n'era diliziosu hychiny, vi tuccherà à e ricchezze qualchì di u prughjettu di stu piattu:

• muddica di pani in u hychiny ùn deve esse troppu cuddetti, altrimenti ùn pò esse bona a crisciri;
• Balkar hychiny u tastier cà diluente tortilla vultulata fora;
• mpastata deve esse circa cinquanta grammi menu cà u ripieno;
• tempura u Pane bisognu di 'na padedda seccu nantu à u caldu menzu, accussì si appi na bona propechsya;
• à inflate hychiny micca metta in una padedda, dopu versu a l 'autru latu si duvia esse trapassatu à u centru;
• torta finitu munciuniatu cu burru e mucchiu calata nantu à unu un altru, tandu hychiny divintatu macchi;
• in u Caucasus, un piattu tradiziunali facenu cun ayran o di priparà una varietà di Pastene: agliu, pumata.

By seguenti sti voli sèmplice cuocu hychiny in casa ùn sarà difficiuli. Bon appetitu!