Arghjentu ripieni

Sudak pò esse chjamatu unu di i più sèmplice è prupizii di lu pisci. In Sudak, u pesu di u quali hè circa una meza chilugrammu, quasi senza picculu ossa. A sola cosa chì pò esse difficiule, hè u francese fin cima. So, how to cook arghjentu farcite?

pisci taglio

Hè megliu à cumprà un pisci gutted. Ma dipoi quandu figlià so pitturina fù tagliata, avemu à amparà à cosge. Sè vo sapiri i tecnulugia, è arquantu difficili.

Avemu sandre chjinata vicinu à i so peddi è picculu sfarenti, cusì esse sicuru di verificà u so dispunibilità attornu a la testa, vicinu à a coda è vicinu à i Palmes. Sellers pisci scurdari ca certi sempre induve si pulita. Lavà sandre sutta l 'acqua forti.

Allora fece sottu à l 'ossa Vince di u capu, assemi cu l' Palmes suprana. Vrazzu cuteddu ostronatochennym e cuminciaru a trim li scorci da a rùbbrica la testa. À u listessu tempu, quandu voi tagghiata la peddi, verso, lassannu 'Annunzio polusantimetrovy di carne, pesci.

Cusì, vi tuccherà à sparte lu pisci u carcassa, la testa è a peddi. Cacciate u to mani di a carne, carcassa, è tandu scatola cucchiara. Sudak hà una pulpa n'àuta dinzitati, matinu e risu, cusì ùn pò tengu in lu frigorifero.

Travaglià cun sandpaper

À arghjentu ripieni fù fissendiddu cu peddi, vi tuccherà un culuri forti è luminosu di u filu megliu. U rulli pò piglià un État strasurdinariu. Sè vo sharpen lu prucessu sandre chinu ti vai a suprana, perchè i so peddi è arquantu matinu.

Next, voi vi tuccherà à cosge peddi pisci. È megliu à fà la partendu da a la cuda di la testa. From u luntanu ci sò senza nessune regule trà Stitches. A cosa principali ca sulu nun pò vede ogni spaziu. Get a dritta à cosge peddi pisci, vene è sandre ripieni piena.

arghjentu ripieni: una ricetta

You deve principià cù i priparazioni di carne macinata.

Sbuchjate e cipolle:

- a carne di i pisci;

- unu ovu;

- una cipolla (crudu);

- u pane (megghiu pezzu di pane francese, ciuttata in acqua o di latti);

- seccu tarragon &;

- u sali è pèveru.

preparazione

DING in un pastu prucissuri, lu pani e cipudda. Traballat, sutta l 'ova cu sali e pibiri, DING è a carne di u pisci. Avà mmiscari tutti i cumpona cù u tarragon & seccu è dinò parlerà la massa favurèvuli à traversu l 'mietitore.

Principià inchiri la peddi di carne da a tempu a tempu baffi cu li jita nant'à dui ganghi di lu pisci. So freschi evenly a terra move a la cuda. Nisun bisognu di èssiri lu pisci è troppu strittu, si avissi addivintatu lu vulumi è taglia nizziali. Altrimenti, i priparazioni di u macinata abbunna simpricimenti ruppi li scorci.

Più prubabile, voi vi hannu un chinu suverchiu. Da lu vi ponu priparà:

- Pane pisci;

- da u head to cook liquid, agghiuncennu la spezia à i minestra, purpetti cecu da a carne macinata, li bollire a suppa. Cusì, c'arriva una maraviglia, minestra pisci;

- baddi di picculu taglia, chì ponu tandu esse messi à u pisci mentri coce.

To cook arghjentu ripieni, pienu più utyatnitsu, in stu casu, lu pisci nun hannu a Tunica. Ci sò nimu, vi ponu piglià un sèmplice pignata bassu cù una larga funnu.

At lu funnu di 'na padedda sbattì anticipu sbuccia è sbuchjata tazzulatu carotte è cipolle. Supra d 'iddi ripone latissimus falà arghjentu ripieni, curving idda comu nicissarii. In u spaziu free, postu a la testa di lu pisci.

Avà chini di 'na padedda d'acqua fredda, di cresce u sali, pèveru è leafs. Mette u caldu è purtà à una bollari. Cacciate u schiuma è accurtà u calori a un minimu. Ricordati ca arghjentu - una prufundezza di pisci. Ancu à l 'assai bassu calori di una meza ora si sarà abbastanza di priparà e ùn dannu a peddi.

About 7 minuti nanzu fine di cucina pò aghjunghje à u cow pignata tazzulatu - si hardens assai piacevule gelatina.

Trasferimentu ripieni arghjentu nant'à un altru, piatto, ma solu dopu hè cumplitamenti riscaldà falà.