A ricetta per capelin.

U capelinlu hè simplice in preparazione un pezzu petite. Pò esse cugliu in parechji tipi. A strada, hè abbastanza bughjone, pudete dì, l'opzione di u pressu. Cumu preparà capelinlu? A maiò spessu u pezzu hè frittu. Indubbiamenti, hè un gran platu - un capelin in casu sicundariu. Ma puderaghju pruvà di coccu micca qualcosa?

A ricetta per a stufa di capelin culinaria cun verdura in u latti.

U pezzu deve esse sbuchjutu, rotolo in panura (farina o castagnelli), frittura in l'oliu. Pudete tagliatu pezzu tutte parechji verbi (aneto, tagliato, cipolle bianchi, angiolu), mischjà cun pane, fassi nantu à u fondu di utensili murale. Da quì sopra capelin frittu. In seguitu, avete bisognu di tuttu u latte (o crema agria), stufa durante 20 minuti. Prato finitu pezzulatu cù l'uovo picatu.

A ricetta per capelin in una tortilla.

U pesciu si deve esse preparatu com'è solitu, dappellanu in a farina, frittura in l'oliu. Preparate a massa di uovo per a frittata. Per fà questu, ghjustu l'ova di u salinu, aghjunghje u latte, stitch bien. In u pane di furmagliu, pusau u capelinulu, in cima cut in anings, pour tortilla. Focu in u fornu.

A ricetta per capelin. A vinagreta.

A palloncita ch'hè curta in trisce fine. Grate the apples. Capelin di salatura piccante, sbuchjata , cut in fette. Mix manicure, manzile, pesce cù allo chopped, stagione cù manneese. Découvrir l'insalata cù i pesci.

Preparate una altra insalata da capelinna.

Capelina fresca (300 g) hè pulita, i filetti sò siparati, fogghjutu in una pappella d'esmalte in una petite quantità d'acqua salata. Cuau, cugliulatu, fretto, in tagliu chjucu. Patate cociutu in un uniforme (cinque pezzi), carru (dui pezzi) cut in cubcuni, una cipolla à chop. Mushrooms salati (un vetru) cut in small slices. Per l'insalata agghiuncemu capelin, mushrooms, vegetables. A staghjone cun oliu vegetale è aghjunghje u zitellu di limonu, u pienu di u salinu è u mint. Garnish l'insalata cun l'arbe.

A ricetta per a cooking capelin hè soppa di pesce cù cole. Capelin (400 g) preparate: puliti, cut off the head, fins. Pour l'acqua fria in una puchina, fervente per cinque minuti. Ziziu cinque à sei patate, chop, fritte in l'oliu vegetale. Cipolla, puru, fritte separatamente. Pigliate e legumi cun craciunata (1 kg). In u calchinu l'aberebbe, la palla, u salinu, è po vintu. Cumpri finu à allughjà 15 minuti.

Eccu un pastellu cù un capelin avemu da preparà una pasta di levitu. Part of the test rolled into a layer, putu nantu à una cuperta di fragola. Posa a capelinna nantu à a pasta, sprinkle cù bè di cipolla picata, verbe di aneto. Piglia a seconda capa di a massa. Puzzilate a superficia di u pastoghju in un pocu di postu cù una furcedda. Focu à una temperatura di 180-200 gradi 40-50 minuti.

In più di u pastellu, pudete puru panchee pancakes. Per questu, capelinni hè sbagliatu, lavatu. Tagliate in pezzi petite. In un coltu, aghjunghje u capelin, aghjunghje l'ovu, a farina, salinu, pepite, cipolle verde. Stir. Pone a pasta in una cucara nantu à una padedda è fremure cum pancakes.

A ricetta per capelin, furnite da u furmagliu.

Preparata è pulita a frasa Capelin di dui costi. Pute à u pane di cucina. Cunniscendu nantu à i capasti: grated on a big rattan patate di prima, cuttuni fini piccolo, furmagliu rossu. Posa à u forno, styre a una temperatura moderata di 20-30 minuti.

A capelin cucina dipende direttamente nantu à quale cape ti comprà. Molti parechji pezzi congelati perdi l'aromatizazione è i pruprietà utili.

Ùn sò solu l'attitudini culinarii, ma ancu i medichi pariri avè l'usu di capelinu sempre. Stu picciliu cuntene una gran quantità di vitamini è minerali. Per esempiu, avete infurmatu di qualcosa vitamini B12, A, D, chì in capelin hè assai più grande chì in altri pisci. È ci sò 10 volte più di e microlamenti, cusì necessariu per u corpu: seleniu, sodiu, fluoruroso, fòsforu, iodu è altre.