A picca sèmplice sicreti di pasta a còciri risottu, u risu ùn bastone nsemmula

piatti Rice nant'à l 'nterra, ci sò circa un migghiaru. À mezu à i principali si pò chjama è u PAELLA Spanish, sushi, da Japan, è u famosu pilaf orientali. Ma quì ci sò, una volta vi arrinesci a pignatta divinu chì hè à spessu chjamatu u "rè di i cucina Uzbek", noi vulemu replicate lu in casa soia. È ciò chì ùn niàutri pigghiamu l 'oïl? Strasurdinariu pollen Russian cu carne. How to cook risu, u risu ùn bastone? Sta quistione fù stabilitu prima elabureghja apprinnista. Dopu à tuttu, u funzione principale di i piatti hè maltu crumbly.

Puru l 'cucina Uzbek, ci sò circa 50 variità di plov, à priparà tuttu d' iddi bisognu di unu gruppu di i piatti. As PAELLA ci vole à esse largu è salti padedda, è quì ùn si pò fà senza u chaudière rugby-di ferru cù un fondu annata. Stu rigalu una suppera relies ochju ceramica spiciali - damtavok. Chi è, sti dispusitivi derà u equilibriu termichi température in cui lu a grana ùn hè micca troppu asciuttu, ma dà dinù u soprappiù di umidità. How to cook risu, u risu ùn bastone inseme, in una sèmplice , cucina Europea? Dopu tuttu, piatti tradiziunali cottu su un focu-brucia legnu aperta, induve u sole vene da tutti i lati. Nantu una pignata di gas hè scaldà solu à u fondu di l 'paredda. Dunque ci vole à utilizà un pignata rugby-di ferru o una pignatta matinu-panatteria. Invece di u ochju pò piglià una piastra, ceramica, prufonda.

A seconda sicretu di pasta risottu, u risu ùn bastone insieme - idda spotify. In l 'Asia cintrali, aduprà scelta spiciali: devzira, bugdaygurunch è, di sicuru, basmati. Ci hè pocu àmidu - un certu puntu chì ciriali sarà crumbly. Sceglie una basa di pilaf deve esse megliu variità di risu a grana longa. È ùn sianu quelli chì, nant'à i imballaggio chi significa "Sushi" o "di puddings è Casseroles."

Ma ancu cumprendu basmati, nun pinsari chi tù godi arrivare sciaccanu crumbly. No manera menu mpurtanti comu a còciri risottu, u risu ùn bastone, ci hè à lavà u maltu. Stu deve esse fattu parechje volte in acqua o di li famusi comu longu cum'è u liquidu fasgioli hè cumplitamenti trasparente. So noi sarà di sicuru guariri di u àmidu, chì face u risottu a la solita Luna.

Bookmark prudutti - un rigori artìsticu. Prima u zirvak - carne, è piatti Verdura-basatu, è tandu aghjuntu à u croup. Davanti à voi priparà una sèmplice risottu, vi ci vole digià esse cipolle pronti morte, pezzi di carne, carota - in uguali statura da a pisu. Magazzino dinù zira, barberry seccu, cotogna, o câ pàssula, agliu (a pulizziari ùn hè necessariu, appena tagghiò la punte). Zirvak fattu micca ghjustu nantu oliu vegetale calda o di una bedda cura l'animali, ma supra l 'assai calcination. Over Kazanka a cumpariri fumu bluish quandu vi mette daretu a prima cumpunenti - u Capicorsu. Poi ci sunnu pezzi di carne, chì duvia esse mmiscatu evenly a furmari un tozzu, è dopu à elli - carotte.

In u finitu zirvak mette sale, pèveru, cumin, barberry. Avà vene u turnu di risu. Si hè spartu nantu à u manghjà, ma ùn move. All di stu hè pienu d'acqua. So chi lu risu ùn bastone assemi, si deve esse murtale. È à a fine di u liquidu cucina to evaporate vasciu, si deve esse spartu tantu chi si cupria u rump Aiguillette di 8-10 mm. In u prucessu di coce pilaf tuccherà à fà una partita in un sfarente di risu un pocu e so tane, è l 'acqua vugghiuta. Quandu l 'spotify lompi piena champagne, girari si stendi à u focu paria à copre cù una piastra, è dà u piattu à lucano di 5-10 di minuti.