A carne, in u fornu cù ligumi

Ogni donna ùn hè ghjustu s'appronta per l 'arrivu di bravezza, è per una cena a famiglia o di a merenda, carne o gaddina. À u listessu tempu, e tanti fà u più di i situazioni: u primu ghjornu hè - a sciaccanu calda piena, è u ghjornu dopu a carne, è ligumi pò ièssiri usatu di panini.

A Canzona di parrari quantu à fàllu u manghjà in u fornu cù ligumi bè. I so sicreti spartuti cù noi i più amparati è "spirienza" la hostess.

Sè vo esaminà a còciri porcu, allura sarà Corsets to rub un mischiu di u sali, pèveru neru, timu è i pomi. Sti spezie sò parfetti è assuciata cu carne, è sò una parte di guasi tutti i gruppi di spezie. E tanti sperti spiecanu chì hè - un mischiu di basi, di basi. Chì hè, ùn vi ponu esse altre cunnimenta, ma una volta vi esaminà a còciri la viande, sti spezie vole-hannu. In più, stu mischiu si pò rinfurzata à a vostra almanacchi. Ci sarà mai esse più di limone, s'è vo sò cù un aranciu, poi piglià unsweetened. A carne, pò aghjunghje lu ginger, râpé, salsa luna, l'acitu barsàmicu. Sè l 'carne hà ritrovu micca assai grassu, puis marinating hè, pudete puru aghjunghje un pocu tablespoons di oliu vegetale. Cù tutti i spezii, u manghjà ci vole tengu in lu frigorifero per almenu - un uri, ma megghiu - nuttata. Chicken micca Marinated tantu longa, ma ghjustu un pocu uri.

Cosa pò sfatica carne? Sempre una funziunalità vincitori hè, s'è vo sceglie agliu, cipolle, carotte, funghi, mele. Pudete puru aduprà i bonbucconi, baracucchi seccu, lu ginger, limone, arancia (dinò - s'eddu unsweetened). Mele, pò dinù esse fattu di più sapi, annacquata cu sucu, limone o acitu di pumu di sidru. Li sò megghiu tagliata in fette, carotte - fette, cipolla - chjerchji o circuli medità. Funghi ùn ponu tagliata si sò chjuchi. Large funghi tagliata, cusì ch'elli sò megliu propekutsya è vi taliari aesthetically piacia. Tagliate i frutti è ligumi, pepe, sali, Toscana Italie cù oliu vegetale. Giniralmenti, vi tocca à aghjunghje un pocu oliu, ancu s'è vo sfatica carne in u fornu cù ligumi in suttili, o in la manica di cucina. À spessu com'è piatti aghjunghje i pomi. It devi esse tagliata in stich, o bars, ùn finesse dui centimeters. Young picculu patate, pò esse tagliata è squartariati.

U fondu di u pies di cucina mette, carne o gaddina. A temperatura à u fornu deve esse circa 250 gradi. U tempu cucina hè calculata basatu supra lu pisu di carne. A fòrmula hè sèmplice: par chilò - una ora. Di u porcu hè megliu à aduprà più tempu, in particulare s'ellu ci hè un pezzu di osse industriale. Sè vo còciri un picculu gaddina incù pomi, i ligumi sò messi in forma subitu s'ellu ùn patate - tandu si pò ripone 20 minuti dopu si accumincia a priparari gaddina. Ligumi avissi a ièssiri mmiscatu parechje volte, cusì ch'elli sò propeklis uniformly è ùn brusgiata. Sè vo còciri a carne in u fornu cù i pumati, i ligumi di fassi aghjuntu nantu à una meza ora, finu cottu tutti ospiti.

Ch'e l'spustà direttamente à una ricetta specifichi. Cridiri vo vulete còciri cena - i carri in u fornu cù ligumi - di una famiglia di trè persone. Piglià à 600 grammi di u porcu, 2 packs di olivi (ch'elli sò dinù incantu di issu tipu di ospiti coce), 2-3 cipolle, uni pochi di garòfalu di agliu, sali e aromi à tastà.

So coce. Tagliate a carne in picculi pezzi in u spissori di 1 o du cintìmetri, repel. Cipolle sbuchjata chop |. Agliu dinù chop |, o ancu passà à traversu spadefoot. carne Repulsed aghjunghje up in una suppera, aghjunghje arumi favourite, cipolle è agliu, sali, provoquée è lascià a marinare.

Dopu à un minimu di na pocu uri (comu supra) mittaraghju u manghjà in u piattu, pan, o panatteria (funnu deve esse lubricating cù oliu). In ghjiru à evenly ligumi (ch'elli ùn tocca à esse defrosted nanzu coce). Annacquata à i ligumi incù u sali è cuire à un preheated furnu. A carne, in u fornu cù ligumi sarà prontu in circa una ora.

Avemu vo vulete successu in u sviluppu di novu picchi volti è, di sicuru, tastà u vostru mangiata!