U pane di granu

Noi ùn truvà fora la pruprità interessante di granu oghje, è cusì si pò nigà. Ma di manera ideali sti maltu deve passà nikstamalizatsiyu (significatu di a parolla pò esse trovu nant'à internet). I vulemu parrari comu a còciri u pane di granu scurdati oghje, ma in u stessu tempu, è un pocu switch in a storia, ùn hè micca arregistrati in babbone a scola. Forsi un pane tali cumuni à u to gustu è voi vi còciri lu spissu.

Incidentally, u prima u pane di granu - àutru, comu tortillas. A nomu pràticu? Nun sai induve stu nomu? Da l ' all'entrata, i tribù assai bè cunnisciutu-, intornu à u calendariu hè tantu Hype. Si gira fora chì u pane di granu industriale in antichità. È ancu dopu era canusciutu nikstamalizatsii prucessu. Troublesome, di sicuru, ma feasible francese è in casa soia (hè per quelli chì sò interested in ciò chì u pane manghjatu Maya). À principià cù calcina hydrated statu preparatu (hè statu acquistatu da a lu scure di lime, calcination è acqua hydrated). Pi of lime fràssinu usatu, ci avia a essiri dui volte menu chè granu. A 'acqua Conversely, i tempi più in trè (unni furiusi granu, ma deve esse tinuti cupertu cu' acqua). Sta suluzione statu purtatu à granu vugghiuta. In issu statu, avemu suppurtatu sta "Luna" di circa una ora è u dirittu à Fate rifriddà. spica joke plenochka cun meza ramped è u restu fù cacciatu da e mani, fraying grana. Allora I ciuttata di granu a pulizziari da lime, e poi seccu è triturated. Primurosu, farina, fù acquistatu.

U prucessu di pari esse un sèmplice, ma a struttura hè migliuratu, è thereby -usvoyaemost. Hè incredibile come i Maya schjaccià nantu à chì? O da Diu, in più di u maize in esiste dunati? Joke, ma tutti li mali, comu sai, ùn ci deve esse qualchì verità. Maya parlà eranu assai sperti. È u pane di granu affaccatu à ringrazià à elli.

È avà - dui versioni di u pane. Par la via, à prò ozzione sunnu assai pupulari. Prova.

À principià cù, chì hè industriale in u fornu. Si pigliò Products: dui tipi di farina in uguali statura (granu, è u granu, 200 g), na cucchiara di molasses scuri (pò esse una, dessert, lu megghiu - a cucchiara), sali (aghjunghje à gustu), circa un cucchiara di zùccaru (levitu firmintazzioni), un biccheri d 'acqua ( acqua, senza ciriveddu, comu certi farisi, è calda, 80 gradi), un coppiu di tablespoons di oliu (d'aliva pigliò) è levitu (si ferma: ma perchè u levitu hè sfarente, si rifiriscinu a li francese dosage apprussimata u imballaggio) è u latti (2/3 tazza).

À cuminciamu a farina di granu zaparivat cù acqua calda, cupertu, è u dirittu à Fate rifriddà. U pani serà assai più untuose è dunque di più prufundezza. Avà vi pò principiatu u travagliu. Cernigliavvi la farina di stà. Allora avemu pona in levitu latti rinfriscà è di zuccaru. Per mutivi cumprinzìbbili solu à alchimista, ùn aghjunghje u sali finu (muddica di pani peggiu farà). Mmiscatu cu cornmeal. Avà impasta la muddica, agghiuncennu di farina è, di sicuru, u sali. Pò dassi chì i sciaccanu vi tuccherà un pocu menu, o un pocu di più, u nunda di menu - pè ottene una mpastata elastica. Ci manda à u pani in u piattu, è mette in un locu andarinu (aspittari, quandu degnu, un accrescimentu in u numeru di almenu duie volte). Impasta dinò, furmari na pagnotta e mette nantu una note panatteria greased. È dinò - in un locu bravezza, à cresce u vulume, è tandu - in u fornu. Sfatica a temperatura strasurdinariu (circa 200 gradi) € per ora.

U prossimu tempu è vi sarà pussibuli di Spirimentu di agghiuncennu, per esempiu, casgiu nanticchia e senape, asciuttu. In u pane vypekshemsya ch'elli sò muvimentu, ma ciò chì gustu è tastà!

È avà u sicondu versione - hè più fàciule. u pane di granu, cuire à u tintu di pane. À misurà u vulume di u tintu di pane à aduprà la tazza pianta. Per un cuocu mediu pagnotta: a cuppa, di l 'acqua, un terzu di una tazza di latte, oliu di granu , unu-terza cuppa di a farina, farina di granu, 1 cuppa cù una prughjezzione (bedda mi), levitu è zuccaru (a cucchiara) (2 tablespoons.). Mette u sali di gustu (di solitu una teaspoon hè abbastanza, pò essa un pocu di più).

Tutti l 'Sbuchjate e cipolle in u bastimentu machine à u pane. Just verificate puru chì ùn u sali hè mmiscatu cu levitu sùbitu. Hè megliu à durà è cresce a farina, facènnunni un recess, vin in stu pirtusu levitu. Ferma à sceglie u prugrammu, è stampa "START", tandu u pane fattu di farina di granu, - los machine à u pane.

Bon appetitu!