Squash "cum'è funghi" - una ricetta per inguernu senza sterilization. zucchini, marinate "mushrooming"

Salamòria frutta e verdura, in casa-Chjar di l 'inguernu per parechji hè diventatu una tradizione cultu. Casi ogni casa, hè necessariu à cogliela. Dopu, sera friddi 'inguernu à campà è tastà i muschi' istati di i frutti è ligumi sò maturi è freschi.

Cunservà quasi tuttu particulare pupulare, funghi salvatichi, ma s'ellu si pòniri a sorte per qualunque mutivu, vi pò prisirvà squash "comu, funghi," in l 'inguernu senza sterilization. Iè, iè hè sta verdura, pò esse fattu in una tale manera chì u gustu ùn s'assumiglia funghi suchjosu è ferma, è l 'ricetta hè sèmplice a ora, à risista cu lu ancu lu cuocu apprinnista.

How to cook Squash "comu, funghi,"? A ricetta di l 'inguernu vi esse presentati à voi in stu articulu. In fatti - stu tipu di cunsirvazioni hè una pri-taglio pezzi di zucchini, o zucchina, chì sò Marinated in aromi, oltri a la zucchini, hannu gustu bland francese - u compitu hè doubly pratica. U pruduttu si pò accattatu un ciauru e gustu chi vulete Hostess. U fundamentu di zucchini, pò esse cottu ancu rosoliu o di cunfitturi, solu una forma agghiuncennu lu zuccaru.

zucchini, marinate "cum'è funghi": la ricetta di l 'inguernu

Pi festeggiari Marinated in bisognu arumi Squash:

• 2 chilò di giovani Squash freschi.
• Acitu dî puma - 125 g.
• Calata aneto freschi è i funghi.
• 4 tbsp. Linguri di zuccaru.
• Major sali - 2 tbsp. cucchiara.
• oliu vegetale - 125 ml.
• 5-7 sprichji di àgghia.
• 10 spica di pepe neru.

Squash Corsi ", comu funghi": marinating

So come chiudi squash "comu, funghi,"? Hè abbastanza sèmplice. First lavà, zucchini in acqua, montagna e caccià li da i so peddi. À priparà u ghjovanu, frutta, cunsigliatu micca più cà 15 cm.

frutta, cotti tagliata in picculi cubi di circa u pesu di un alivu o d'aliva.

Peppercorns mina in un muratura cu un coche o li all'Europei in pergamena (suttili, o film) e mi, istratti Seed martìaddu pugna di carne.

U raggiu Fratelli, verde, fresca cù acqua, seccu da umidità è assai sbuchjata macinati. Calata in un picculu suppera è aghjunghje macchia tazzulatu, attraverso la stampa cucina, agliu. Peso agliu erba è u sali spezia citrò terra, pèveru.

Carta lu bacinu verdura, ogghiu e l'acitu, erbe e spezie, agliu, e s'ava fattu l 'ochju, lassannu a temperatura stanza per 10-12 ore. Hè impurtante chì u stanza era una temperatura piacè, micca di più cà 20 ^° C

Cumplettani u prucessu

U ghjornu dopu, vi tuccherà à sterilize u Vasi e lids. Chiudere p'asempiu zucchetti cunsigliemu in cuntinitura di picculu vulume, di a vostra famiglia abbasta per 1-2 volte à tastà una vita di friddu.

Zucchini, chi èranu diminuìu in u Marinade, si sparse in u Vasi, li Culinaria cun "hangers nantu", o piuttostu quasi luvatu cumpletamenti. Lattine cun curatu in casa expose un bagnu 'acqua (cù una Colander cu na padedda d' acqua vugghiuta, o mantovarke) circa 10 - 12 minuti.

Chiudu ogni vasu, cu Cover sterile, ittàri su lu jarre pò e girari bottomed falà. Reserve saccu cusì per qualchi tempu à verificà i tightness (u sucu è lu Marinade) ùn dà fora di u forti nturciuniati lu birrittu.

Quì avemu è sò vuluntà to squash "cum'è funghi". A ricetta di l 'inguernu vi appellu a tutti i stanti di funghi. lattine cumplitamenti chilled dopu à capelli un'antra hè in un locu frescu e scura, per aprire la muta sarà in dui simani di la tastera.

U workpiece pò ièssiri usatu comu na insalata, side dish à piatti, carne, o se pezzi nanticchia scafazzati cum'è s'allarga à fette di pane toasted.

Acutu francese squash "mushrooming": ricetta di l 'inguernu senza sterilization, cu l' agghiunta di curcuma

Comu a lu ricetta prima di coce vi tuccherà à sceglie solu ghjovanu i frutti di zucchini, e li cucuzzi. Allora gustu stuzzichini fretu serà più prufundezza.

À appruntà vi tuccherà:

• 5 zucchini, maculata.
• Sport Categoria.
• Un picculu bul di abbruciari la rraggia amara.
• Ghimbir - un teaspoon.
• A calata di i funghi.
• 3 tablespoons zuccaru.
• Cucchiara sali joke.
• 75 ml di oliu vegetale travagliata.
• 50 ml acitu di pumu di sidru.
• Freshly pepe in terra, o avutri arumi - a tastà.

preparazione

So avà avemu da pinghje cumu a còciri , zucchini Marinated "cum'è funghi". Sta ricetta hè bè perchè zucchini, sarà pronta à manghjà in 2-3 jorna, li primi 10 ore, u vischì in u Marinade a timpiratura nurmali, lu restu di l '- in lu frigorifero. Agghiuncennu curcuma dà i ligumi di una à hue d 'oru, e lu preform hè di più cum'è una maschera, to squash, vi pò aghjunghje un coppiu di eggplants cu peddi.

Pulizziari la zucchini, e li tagliata in picculi di ghiaccio.

Sport Categoria puri, agliu guariri di a buccia è passanu à traversu i radichi chesnokodavilku.

Fratelli pepe Hot, aiutannu di u semi è suey sbuchjata.

U zucchini, mmiscari bacinu cucina (optionally cù l 'agghiunta di melanzana), aghjunghje morte pipiruna, agliu è Categoria. Staghjoni cù u sali è di cresce u zuccaru.

Appaghjà mmiscari, vin oliu, l'acitu è aghjunghje i curcuma.

prezzemolo fresca sbuchjata cun steli. Ajouter à coglie e di novu promeshat chì tutti i pezzi di ligumi stati cupertu cù spezie è Seasonings.

Fiara in un bacinu di l 'a notte in un locu frescu, cupertu cù un ochju o di un grande tabbarè, si sparse fora à la matina di riti l'Bank, dopu à elli per lavà cù ntesta plastica drink è sughero.

Avà sapete cumu a còciri squash "cum'è funghi". Manger pò esse un coppiu di ghjorni, ma u più, banche sò in lu friddu, di la cresce addiventa lu so muscu. Chì hè, ch'elli sò aduprèvule in l 'inguernu. Bon appetitu!

Tips Cooking

Squash "comu, funghi," in l 'inguernu senza sterilization, comu vi vede, a còciri ùn hè micca difficiule. No preferimu noi chì vi canta qualchi più punte.

• U numeru di u sali è di zuccaru pò pulito à a vostra almanacchi. Micca à esse cunvinzioni cu la dosage francese, vi ponu priparà un vaso u prucessu, è digià in lu, si cuntentu cu lu gustu à arregulà u agghiunta di a lu futuru.
• In aghjunta à curcuma, pudete puru aduprà ogni spezie, nzinu a l 'cubo Bouillon cù un "aromatica fungo."
• U fundamentu di zucchini, pò esse cottu un viteddu, salsa - sassa cu carne | purea, o secchi, pisci o gaddina. E diri a lu workpiece cipolle arrustita è agliu, salsa (tomates passato), c'arriva un beddu, sauce piccante di li spaghetti o la pasta.
• zucchetti Sami deve esse incù picculi graneddi, frutta, overripe vi tastà siveru. Nant'à sta stessa ricetta pò st'articulu una zucca, e li cucuzzi.

Bon appetitu!