Sòsula di freschi - classicu Francese o uriginale in Russian

Da un puntu tecnicu di vista, chjamati i prudutti freschi panetteria sanu in un picculu-furmatu mezzaluna, flaky mpastata levitu. Sta pasta, hè unu di i prudutti tradiziunali di la cucina francese, l 'elementu cchiù mpurtanti di l' marcatura classicu è veru Frances, chì trova, in più, una risposta andarinu in l 'arma, nun sulu i residenti di Francia, ma ancu assai stranii. Per asèmpiu di stu spettaculu dilicatizza è sò abbitanti Russian - non solu ùn avemu aduprà attivamenti a ricetta classicu di freschi, ma dinù di modu rigulari inventà novu, Cuscinetti la ricetta di cuncepì e vostre preferenze è gusti. Cucina stu piattu à mezu à i prufissiunali hè una vera arti, troppu assai in a so i subtleties è scherzi. In France, stu intarvena solu i sperti ricunnisciutu in u so campu, chì sò insignatu comu a còciri freschi bè di tanti anni.

Sòsula di Colazione tradiziunali Francese a siguenti: per u testu hè bisognu di piglià u latti (200 ml), zùccaru nurmale È vaniglia, una borsa di levitu, ova (2 pcs.) È farina (30 G gr.) (900 G gr.). Di l 'ripieno, è u ejaculation tutali nicissarii un viteddu di frutta o di moru di rasoliu e burro (100 G gr.) È vitellus ovu (2 pcs.). Prima, ci vole à esse trasfurmatu in un pocu rinfriscà da levitu di latti, poi li vin ni lu catu chinu cu la farina, 'aghjunghje a ova e di zuccaru. Annuncià à i burro fusi, pò esse sè impasta, plastica, ma cu n'àuta dinzitati muddica è mandà lu à pienu in una meza ora in un locu callu. Doppu di stu pirìudu, la massa deve esse attente ittàri fora a furmari un sfarente magre, da u quali tagliata in picculi trianguli. All 'àutri manipulations, chì sò dittata da a sòsula di freschi, abbastanza sèmplice - à fà parechji accurtatoghji in ogni pezzu di basi di muddica, mette u ripieno (cunfitturi) è all'Europei arechja. Quandu cucina tutta avvene sarà da manghjà, ci hà da esse pussibule à lubricate l 'inveci - di l' acquisizzioni di na crosta 'oru in un linzolu panatteria è mandà à u fornu. Treat deve esse prontu a ittàri in zuccaru cû è facenu cun tè.

Per quelli chì ùn sò micca troppu assai cuntentu ca lu clàssici, prifirennu à migliurà u sopra sòsula di freschi, hè creatu piattu incù furmagliu. A lista di cumpona di lu sò: farina (550 g.), A biera Dark (250 ml.), Egg, levitu è zuccaru (10 g.), È u sali di gustu è qualchi olii verdura. Di l 'ripieno bisognu di furmagliu (300 g.) È burro (30 g.). U pani di stu piattu deve esse creatu in una suppera abissu, in u quali l 'a farina mixte, trasfurmatu in acqua calda, levitu, di zuccaru è a biera. A messa favurèvuli deve esse sè kneaded è mandatu in un locu andarinu a avvicina. Dopu à una meza ora, vi ponu ittàri fora lu pani, taglio trianguli è sparghji i ripieno, à chì deve esse coarsely Stor u casgiu è mmiscari cu burru fusi. Candelle crescents ingutuppò freschi ponnu passari supra 'na' nguantera panatteria greased è industriale di una ora, finu usari àvi marruni.

ricetta assai ntirissanti è freschi incù cioccolatu. U modu sèmplice arrivare pronti per issu levitu soffio, pasta, - e graputi tutti li forzi à a creazione di diliziosu fillings. Stu sarà bisognu di 'na scura cioccolatu scuri (150 g.), The mpastata finitu (1 chilò.), Egg e grande sali di mari. À cumincià a ittàri arechja i furmazioni muddica, pri unfreeze quessa, tandu tagliata in picculi pezzi di forma triangulari. On ogni pezzu pò esse posti di più cateni di u cioccolatu quariàtu, li Tunica in mezzo-la luna furmatu è lubricating cun ovu di colpi. Prima di pasta fatta freschi, hè tuttu u sali workpiece crudu in una piccula quantità, un ora quartu pi sustiniri rassloyki è sfatica di u listessu tempu. U champagne di l 'dilicatizza Francese tistimunià da un impurtante accrescimentu in u numeru di u so' acquistu e la grotte crosta marruni.